Kandungan
Jeruk atau limau gedang sering dibeli oleh penggemar sitrus. Buah-buahan bukan sahaja cantik secara luaran, tetapi juga mempunyai manfaat tertentu untuk tubuh, membantu dalam proses menurunkan berat badan.
Apa yang lebih sihat daripada oren atau limau gedang
Banyak yang sudah diketahui mengenai khasiat buah-buahan. Semua buah sitrus adalah sumber vitamin B, C dan A. Bahan berharga tidak hanya terdapat di pulpa buah, tetapi juga pada kulitnya.
Untuk membandingkan limau gedang dan oren, anda perlu mengetahui ciri-cirinya.
Telah diketahui bahawa dalam 100 g sitrus terdapat begitu banyak vitamin C sehingga cukup untuk mengisi keperluan harian sebanyak 59%, kalium 9%, magnesium sebanyak 3%. Terkandung dalam bubur limau gedang dan antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol darah.
Ia juga kaya akan serat, yang memberi kesan positif terhadap fungsi saluran pencernaan.
Varieti dengan daging merah jambu dan merah tinggi likopen, terkenal dengan kesan antioksidan
Buah limau gedang dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah. Benih mereka mempunyai sifat antimikroba.
Jeruk dianggap sebagai buah antioksidan dan meremajakan yang membantu meningkatkan metabolisme dan mencegah banyak penyakit. Untuk mengisi dos vitamin C harian, cukup makan satu buah sehari.
Mana lebih banyak vitamin
Terdapat pendapat bahawa limau gedang mengandungi lebih banyak vitamin daripada jeruk, oleh itu, untuk membuat kesimpulan, seseorang dapat mengkaji kandungan nutrien pada kedua buah tersebut.
Nama barang | Jingga | Buah limau gedang |
Besi | 0.3 mg | 0.5 mg |
Kalsium | 34 mg | 23 mg |
Potasium | 197 mg | 184 mg |
Tembaga | 0.067 mg | 0 |
Zink | 0.2 mg | 0 |
Vitamin C | 60 mg | 45 mg |
Vitamin E | 0.2 mg | 0.3 mg |
Vitamin B1 | 0.04 mg | 0.05 mg |
Vitamin B2 | 0.03 mg | 0.03 mg |
Vitamin B3 | 0.2 mg | 0.2 mg |
Vitamin B6 | 0.06 mg | 0.04 mg |
Vitamin B9 | 5 mcg | 3 μg |
Vitamin B5 | 0.3 mg | 0.03 mg |
Kandungan unsur surih, vitamin dan mineral dalam oren lebih tinggi, masing-masing, buah oren lebih berguna.
Apa yang lebih kalori
Jumlah lemak pada kedua buah adalah sama, tetapi protein dalam jeruk adalah 900 mg, sementara pada limau gedang ada 700 mg. Lebih banyak dalam sitrus oren dan karbohidrat: 8.1 g. Dalam limau gedang, angka ini ialah 6.5 g. Kandungan kalori sebiji oren ialah 43 mg. Angka ini untuk limau gedang lebih rendah, sama dengan 35 mg.
Kandungan kalori rendah yang menjadikan buah tart popular di kalangan wanita yang kehilangan berat badan yang menyimpan buku harian makanan.
Apa yang lebih baik untuk menurunkan berat badan oren atau limau gedang
Sekiranya kita mengkaji komposisi setiap buah, kita dapat menyimpulkan bahawa perbezaan kandungan kalori mereka tidak signifikan. Tetapi harus diingat bahawa kadar gula dalam limau gedang lebih rendah, begitu juga dengan indeks glisemiknya. Petunjuk ini sangat penting bagi orang yang mengehadkan gula-gula. Dari sudut pemakanan, limau gedang lebih bermanfaat bagi orang yang menurunkan berat badan.
Ia juga perlu memberi keutamaan kepada buah ini kerana komponennya yang istimewa. Tidak seperti jeruk, limau gedang mengandungi phytoncid naringin, yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular. Ia juga meningkatkan fungsi saluran pencernaan, menormalkan proses pencernaan.
Ciri ciri lain dari limau gedang adalah kehadiran bahan inositol di dalamnya. Komponen ini mempunyai sifat mencegah pemendapan lemak dan memecahnya.
Untuk membakar hingga sepertiga kalori anda, cukup makan beberapa keping buah semasa makan.
Perbezaan antara oren dan limau gedang
Walaupun oren dan limau gedang dapat dikelirukan dalam foto, sebenarnya buah-buahan ini berbeza antara satu sama lain. Semasa memilih buah, seseorang harus tidak hanya memusatkan perhatian pada penampilan, tetapi juga mengambil kira selera mereka.
Kisah asal
Tanah jingga dianggap sebagai wilayah China, di mana ia muncul sebagai hasil penyeberangan pomelo dan mandarin.
Ia dibawa ke Eropah oleh Portugis pada abad ke-15. Dari situlah buah itu tersebar ke seluruh Laut Tengah. Telah diketahui bahawa pada awalnya sitrus tidak popular, tetapi secara beransur-ansur orang mengetahui tentang khasiatnya. Kemudian oren hanya tersedia untuk segmen penduduk yang kaya, dan orang miskin diberi kulit.
Pada abad ke-18, jeruk datang ke Rusia. Buah ini mendapat populariti hebat di bawah Alexander Menshikov.
Di St Petersburg, terdapat Istana Oranienbaum, yang dilengkapi dengan banyak rumah hijau untuk buah sitrus
Asal limau gedang tidak diketahui pasti. Tanah airnya dianggap sebagai Amerika Tengah atau Selatan. Terdapat versi sesuai dengan yang ia adalah campuran pomelo dan oren.
Di Eropah, sitrus dikenali pada abad ke-18 dari imam botani G. Hughes. Secara beransur-ansur, buah menyebar ke semua negara di mana iklim subtropika berlaku. Pada abad ke-19, ia dapat dilihat di Amerika Syarikat, dan kemudian di Afrika Selatan dan Brazil.
Pada masa ini, limau gedang ditanam dengan selamat di China, Israel dan Georgia.
Penerangan mengenai buah-buahan
Jeruk adalah buah berbentuk bulat atau sedikit memanjang dengan aroma sitrus, yang terdiri daripada beberapa lobus dengan biji di dalamnya. Pulpa ditutup dengan kulit jeruk di bahagian luar.
Terdapat varietas yang kepingannya dicat dengan warna kuning atau merah, itulah sebabnya rasa sitrus berubah.
Kadang-kadang sitrus keliru antara satu sama lain. Ini disebabkan oleh fakta bahawa jenis oren tertentu, Tarocco dan Sanguinello, memiliki daging berwarna merah atau bit. Tidak seperti limau gedang, warna ini disebabkan oleh adanya bahan kimia gunung berapi di dalam buah. Varieti yang tidak biasa ini ditanam di Sicily. Bahan likopena memberikan warna merah kepada limau gedang. Ia adalah yang mengurangkan risiko barah dalam tubuh manusia.
Sangat mudah untuk membezakan limau gedang dengan oren: jisim setiap buah adalah 450-500 g. Secara luaran, sitrus boleh berwarna kuning atau kuning-oren dengan pemerah pipi. Di dalamnya, pulpa adalah lobule dengan biji. Buahnya mempunyai aroma sitrus yang menyenangkan.
Varieti yang paling popular dengan pulpa merah, walaupun ada wakil dengan lobula kuning dan merah jambu.
Rasa kualiti
Pulpa oren manis, sedikit masam, sangat berair, beraroma. Kebanyakan orang mengalami selera makan yang menyenangkan. Tetapi ada juga varietas, yang irisannya terasa masam. Buah-buahan seperti ini sering ditanam untuk diproses lebih lanjut.
Rasa limau gedang tidak jelas. Sebilangan besar orang merasakan kepahitan yang ketara ketika memakan pulpa. Pada lelangit, kepingannya sungguh manis, sedap dan menyegarkan. Dan kepahitan inilah yang menjadi petunjuk adanya zat bermanfaat naringin dalam buah.
Mana yang lebih baik untuk dipilih
Sebelum membeli buah, penting untuk memahami bahawa kedua-dua buah sitrus mempunyai kelebihan dan kekurangan. Jeruk harus dimakan oleh orang yang berusaha untuk mengatasi kekurangan vitamin dan mineral, serta yang tidak suka kepahitan.
Buah limau gedang akan menarik bagi mereka yang menghargai kombinasi rasa yang tidak biasa, serta berusaha menurunkan berat badan, menguatkan sistem kardiovaskular. Pilihan yang ideal adalah dengan memasukkan kedua-dua buah sitrus ke menu.
Kesimpulannya
Jeruk atau limau gedang adalah tetamu yang kerap berada di meja pencinta sitrus.Setiap spesies, walaupun berasal dari genus yang sama, berbeza komposisi dan rasa. Penggunaan buah yang berpatutan membolehkan anda mempelbagaikan diet dan memberi zat berguna kepada tubuh.
