Kandungan
Perbezaan antara kesemek dan raja dapat dilihat dengan mata kasar: yang terakhir lebih kecil, bentuknya memanjang, warnanya lebih gelap, lebih dekat dengan coklat muda. Rasanya manis, tanpa kesan zat. Walaupun dalam beberapa kes sekalipun mereka merajut, mereka tidak begitu menyenangkan (maka ia menyerupai ovari wanita). Oleh itu, semasa memilih, anda perlu memperhatikan penampilannya.
Maklumat am
Kesemak dan kumbang tidak muncul pada pelbagai jenis tanaman. Kedua-dua spesies matang pada pokok yang sama, tetapi sebahagiannya terbentuk dari bunga betina dan yang lain dari bunga jantan. Kinglet dapat dibentuk dengan dua cara:
- Hasil pendebungaan, anda mendapat buah coklat dengan rasa manis yang sangat menyenangkan (tidak bersatu) dan kulit yang kuat.
- Tanpa pendebungaan - buah berwarna wortel terang, dengan rasa kurang manis (kadang-kadang dengan kesan tart), dengan pulpa yang agak likat.
Petani berusaha menarik serangga pendebungaan untuk mendapatkan buah coklat sebanyak mungkin. Untuk melakukan ini, mereka sering menyiram pokok dengan larutan gula. Ini menarik lebah. Tetapi jika buah berwarna oren sudah muncul, rasanya tidak akan begitu cerah. Lebih-lebih lagi, ia akan tetap sedikit tart, astringen, walaupun dipakai masak. Ciri ini wujud dalam semua jenis - awal, tengah, akhir.
Oleh itu, ovari betina selalu muncul akibat pendebungaan bunga. Dalam penampilan, mereka serupa dengan lelaki, yang terbentuk dari perbungaan yang tidak diserbuki. Sekiranya buahnya berwarna coklat, lembut, manis, ini juga merupakan raja, tetapi sudah didebunga.
Mereka berdua tumbuh di pokok yang sama. Walau bagaimanapun, ovari selalu muncul dari bunga yang berbeza.
Perbezaan antara kesemek dan raja
Kedua-dua jenis ini dapat dibezakan bukan hanya dengan sifat organoleptiknya, tetapi juga dari penampilannya.
Untuk menyusun buah-buahan lelaki dari buah-buahan wanita, anda perlu mempertimbangkannya dengan teliti.
Dalam penampilan
Perbandingan tanda-tanda luaran ditunjukkan dalam jadual. Huraian ini hanya berlaku untuk spesimen yang matang.
Kriteria | Persimmon | Kinglet |
Warna | Jingga terang, tanpa banyak coretan coklat | Coklat atau merah terang tetapi dengan warna kecoklatan * |
Saiz | Biasanya lebih banyak | Sederhana atau kecil |
Ketekalan | Sederhana hingga ringan | |
Bentuk luaran | Dengan hujung runcing di bahagian bawah | Bulat |
* boleh menjadi spesimen lelaki lobak merah yang mudah dikelirukan dengan kesemek. Lebih-lebih lagi, mereka sering memanjang, dengan ujung runcing.
Kesemak klasik mempunyai warna oren terang, saiz besar, bentuk lebih bulat
Dengan ciri rasa
Buah jantan sangat manis, tidak merajut sama sekali. Wanita (jika mereka tidak matang) terasa agak tart, dan dalam rasa manis mereka agak kalah dengan rakan sejenisnya. Tetapi jika ovari lelaki juga berwarna oren terang, maka rasanya sangat menyerupai yang betina.
Dengan pulpa
Perbandingan dari segi pulpa ditunjukkan dalam jadual.
Kriteria perbandingan | Persimmon | Kinglet |
Warna | Kuning muda | Coklat, lebih gelap |
Tulang | Tidak | Hadir |
Spesimen lelaki lebih menyenangkan untuk perut, mereka kekurangan zat. Oleh itu, ketika memilih buah, banyak yang memperhatikan warna pulpa dan kehadiran biji di dalamnya. Ini memungkinkan untuk membezakan antara buah-buahan lelaki dan wanita.
Apa yang lebih baik untuk dipilih
Komposisi kimia kedua buah dan faedah kesihatannya hampir sama. Tetapi jika kita bercakap mengenai rasa, maka lebih baik memilih salinan coklat - sama sekali tidak merajut dan sangat manis, dan konsistensinya menyenangkan.Walaupun, jika ovari betina matang sepenuhnya, ia juga manis dan tidak merajut. Apabila buah-buahan yang belum masak dibeli, buah-buahan tersebut dapat dihantar ke masak. Ini memerlukan:
- masukkan buah ke dalam peti sejuk atau air suam semalaman;
- masukkan ke dalam beg dengan tomato atau epal selama beberapa hari;
- masukkan ke dalam kotak kadbod dengan pisang;
- biarkan berbaring selama beberapa hari pada suhu bilik.
Kesimpulannya
Perbezaan antara kesemak dan raja adalah pada penampilan dan rasa. Ia juga mudah dikenali dengan ukuran, bentuk, pulpa dan kehadiran biji. Semasa membeli, lebih baik memilih warna coklat yang tidak ditulis, daripada spesimen oren. Mereka akan menjadi manis, enak, tanpa rasa pedih yang berlebihan.
