Kandungan
Buah berair yang popular dipasangkan dengan banyak bahan, memudahkan memasak di rumah dengan hidangan telur dan alpukat di dalam ketuhar. Kombinasi komponen yang kompeten akan membantu mengungkap nuansa baru dari rasa yang biasa. Resipi klasik dipertingkatkan dengan bahan tambahan yang mengubah rasa secara radikal.
Cara memasak alpukat dengan telur
Bubur bahan utama mempunyai rasa halus, seperti campuran mentega dan kacang pain. Ini memberikan rasa eksotik untuk makanan apa pun. Spesimen masak dengan permukaan yang lembut dan sedikit elastik sesuai untuk hidangan. Jisim yang terlalu keras tidak mempunyai aroma ciri, dan versi yang terlalu rawan cenderung merosot.
Alpukat panggang dengan telur
Buah yang berkhasiat dan enak mudah dimasak dalam ketuhar konvensional. Pertama, basuh dengan air bersih, lap titisan dengan teliti dengan tuala kapas. Dengan pisau tajam, potong dengan hati-hati menjadi dua bahagian - anda harus mendapatkan "kapal" miniatur. Tanggalkan tulang, berhati-hati agar tidak merosakkan kulit.
Resipi klasik alpukat dengan telur di dalam ketuhar mempunyai aroma yang halus, jadi pencinta rasa cerah menggunakan rempah. Buahnya sesuai dengan lada cayenne, paprika. Beberapa tetes jus kapur atau sesudu cuka balsamic akan menambahkan rasa eksotik ke dalam hidangan.
Sebelum dibakar, kabinet dipanaskan hingga suhu + 200-210⁰С. Lembaran ditutup dengan perkamen kuliner khas. Rata-rata, waktu memasak tidak lebih dari seperempat jam.
Alpukat dengan telur di dalam ketuhar gelombang mikro
Agak sukar untuk memasak buah wangi di dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk mengelakkan kulit pecah, perlu menusuk permukaan beberapa kali dengan garpu. Bahan kerja diletakkan di dalam pinggan, ditutup dengan penutup khas atau serbet kertas di atasnya. Sekiranya produk meletup, zarah tidak akan mengotorkan dinding peralatan. Paparkan program selama 30 saat, ulangi mengikut keperluan.
Buah yang disejukkan dipotong dengan hati-hati menjadi dua bahagian, tulang dikeluarkan. Kuning telur yang disebat dicurahkan ke tengah setiap separuh. Dalam resipi untuk alpukat dengan telur dalam ketuhar gelombang mikro, rempah yang sama digunakan seperti dalam versi klasik di dalam ketuhar. Tetapkan program hingga 45 saat. Sekiranya komponen cecair belum menebal, ulangi selama 15 saat lagi.
Resipi alpukat telur
Buah wangi dengan pulpa lembut boleh dibakar di dalam ketuhar. Bergantung pada makanan tambahan, produk ini akan menjadi sarapan berkhasiat dan makanan ringan. Ia sesuai dengan roti hitam dan sayur-sayuran segar.
Alpukat dengan telur
Untuk resipi klasik dua hidangan, anda memerlukan komponen berikut:
- alpukat - 1 pc .;
- telur - 2 biji .;
- garam, lada, herba - secukup rasa.
Buah masak dipotong menjadi dua bahagian dengan pisau. Tulang dikeluarkan. Sekiranya bahagian tengahnya kecil, kemudian keluarkan pulpa dengan sudu. Kuning dengan protein dituangkan ke dalam setiap kepingan, diasinkan di atasnya, ditaburkan dengan rempah dan herba cincang halus.
Kompor dipanaskan hingga suhu + 210⁰С. Lembaran ditutup dengan perkamen kuliner, tempat kosong diletakkan. Di dalam ketuhar, hidangan dimasak selama rata-rata 15-20 minit. Resipi untuk alpukat yang dibakar dengan telur di dalam ketuhar dapat dengan mudah disempurnakan dengan bahan tambahan dengan rasa yang cerah (rempah eksotik, minyak zaitun).
Alpukat dengan telur dan keju
Hidangan asli kelihatan seperti khachapuri Adjarian. Untuk dua hidangan, anda memerlukan ramuan berikut:
- alpukat - 1 pc .;
- telur - 2 biji .;
- keju - 50 g;
- rempah, garam, bawang hijau - secukup rasa.
Untuk kestabilan, "perahu" yang disiapkan dipasang di dalam loyang atau lapisan bawahnya dipotong. Keju parut dan perasa diletakkan di lubang dari tulang. Pisahkan putih dari kuning telur, isi bahagian dengan hati-hati dengan komponen pertama. Masukkan alpukat dengan telur dan keju ke dalam ketuhar selama 10 minit. Setelah lapisan atas melengkung dan menjadi putih, anda boleh menambah bahagian yang lain. Biarkan selama 5 minit lagi. Dimakan panas, dihiasi dengan ramuan cincang sebelum dihidangkan.
Alpukat dengan telur dan daging
Resipi klasik boleh diubahsuai. Separuh dengan telur dan rempah harus dibakar di dalam ketuhar selama seperempat jam. Pada masa yang sama, beberapa kepingan daging nipis digoreng dalam kuali dengan api yang tinggi. Daging babi dimasukkan ke dalam hidangan utama 2-3 minit sebelum akhir memasak. Sebagai lauk, salad tomato, kubis muda, dibumbui dengan minyak zaitun sesuai.
Alpukat panggang kalori dengan telur
Nilai pemakanan alpukat bergantung pada pelbagai. Spesies berkalori paling tinggi adalah California, 100 gram pulpa segar yang mengandungi lebih daripada 165 kcal. Makanan Florida kurang tepu - 120 kcal. Selepas rawatan haba, makanan menjadi "berat" hingga 211 kkal. Sebagai tambahan, buah 240 g standard merangkumi:
- protein - 4.8 g;
- lemak - 48 g;
- karbohidrat - 14.4 g.
Sebiji telur ayam seberat 55 g mengandungi 86 kcal. Hidangan siap setelah ketuhar dinaikkan menjadi hampir 300 kcal per 100 g. Bahan tambahan ditambahkan pada nilai pemakanan. Contohnya, kandungan kalori daging goreng adalah 470 kkal per 100 g, dan keju - 360-410 kkal. Komponen meningkatkan ciri rasa, tetapi dikontraindikasikan untuk pemakanan makanan. Satu sudu minyak zaitun sihat mengandungi 144 kkal, dan mayonis mengandung 170 kkal.
Bahan tambahan wangi lebih selamat. Cuka balsamic yang popular hanya mengandungi 88 kcal dalam 100 g standard, dan dalam jus limau nipis - tidak lebih dari 25 kcal. Terdapat kira-kira 11 kalori dalam satu sudu kicap berkualiti.
Kesimpulannya
Alpukat halus dengan telur di dalam ketuhar adalah hidangan lazat yang mudah disediakan. Sekiranya tidak ada masa untuk bekerja dengan ketuhar, maka gelombang mikro akan mengatasi tugasnya. Resipi klasik boleh diubah dengan keju parut atau daging goreng. Agar aroma pulpa tidak mengganggu, makanan dibumbui dengan rempah dan sos eksotik. Kalori yang dikira dengan betul tidak akan membahayakan angka anda.
