Kandungan
Sudah lama menjadi tradisi keluarga untuk menyediakan stok sayur untuk musim sejuk, terutamanya timun yang paling mahal dan disukai untuk semua orang. Sayuran ini adalah makanan yang paling digemari di atas meja bukan sahaja sebagai pembuka selera untuk hidangan, tetapi juga sebagai ramuan dalam pelbagai salad. Tuai hijau gherkins yang dituai menyenangkan dengan gherkin hijau terang yang indah. Satu balang timun dalam tin menarik dengan bau pengasam wangi. Semua orang suka mentimun acar dengan senang hati. Agar mereka menjadi enak, anda perlu memahami varietasnya dengan teliti.
Dalam banyaknya varieti dunia timun, sukar untuk dilayari. Keperluan untuk memilih jenis yang lebih sesuai untuk pengetinan, akan dijaga dengan baik, mempunyai rasa yang terbaik, semua peminat timun inginkan. Penampilan timun diambil kira di tempat pertama ketika memilih, dengan pemeriksaan yang teliti, setiap sayur disentuh dengan sentuhan. Buah-buahan segar akan sentiasa berair, dan masih segar. Timun yang kuat, tanpa cacat dan pelbagai kerosakan, mempunyai kelebihan besar dalam pemilihan. Pada pandangan pertama, tidak ada yang rumit dalam proses ini; masalah ini harus didapatkan dengan gudang pengetahuan khas, yang mudah diperoleh dari artikel ini.
Pemilihan benih
Diuji oleh tukang kebun yang berpengalaman, biji timun terbaik telah dipilih dengan tepat untuk keperluan pemeliharaan tinggi tertentu. Pilihan mereka harus didekati dengan teliti, disarankan untuk membeli di kedai khusus. Sijil yang disediakan yang mengandungi maklumat mengenai tahun ini, data mengenai percambahan, kesucian, dan petunjuk penting lain akan membantu anda membuat pilihan yang tepat. Pada masa yang sama, risiko membeli produk berkualiti rendah dapat dikurangkan.
Semasa memilih biji, ketahanan harus dipertimbangkan:
- kepada perubahan suhu;
- ke angin;
- ke udara sejuk;
- ke tahap kelembapan yang berkurang.
Perhatikan bungkusannya, mestilah kering dan tidak rosak. Pengilang membungkus produk dalam pakej yang berwarna-warni, perihalan mereka yang inspiratif tidak selalu menjadi kenyataan. Benih timun terbaik mempunyai jangka hayat yang panjang sehingga lapan tahun, dan biji kosong boleh didapati di permukaan air masin.
Varieti terbaik
Jenis yang terbaik untuk pengetinan - pematangan pertengahan dan akhir. Mereka ditanam bukan hanya di rumah hijau, tetapi juga di tempat tidur terbuka. Penampilan jenis timun baru juga tidak menjamin sifat terbaik sayur-sayuran ketika pengetinan. Dari sekian banyak jenis gherkin, tidak semuanya sesuai kerana kelembutannya, atau dari segi rasa. Pada asasnya, mereka memilih timun pendek hingga 15 cm. Mereka mempunyai kulit nipis dan ukuran yang sangat sesuai dalam balang.
Timun berbeza dalam struktur morfologi mereka. Duri boleh berwarna hitam, putih dan coklat. Mereka melakukan fungsi penyejatan, mengatur pembebasan kelembapan. Ini membolehkan acar masuk ke dalam timun dengan cepat semasa pengetinan. Prestasi tinggi selalu saling berkaitan dengan kriteria warna, ukuran, dan kehadiran duri.Pertimbangkan jenis mana yang terbaik untuk pengetinan.
Kepelbagaian Nezhinsky
Varieti pertengahan musim yang popular. Jenis berbunga panjang, kuat, campuran. Anda boleh mendapatkan timun pertama pada hari ke-55 dari percambahan. Ini memiliki hijau kecil, bentuk tuberous berbentuk oval, berat hingga 100 gram. Permukaan timun ditutup dengan duri hitam. Struktur gherkin yang renyah, jika diawetkan, mempunyai daging lembut dengan rasa aromatik. Ia dicirikan oleh ketahanan penyakit buah yang sangat baik. Dengan buah gherkin berbuah jangka panjang, hasil tertinggi diperoleh.
Sama sekali tidak bersahaja dengan langkah-langkah agroteknik, sangat tahan terhadap kekeringan.
Vyaznikovsky 37
Jenis timun yang paling tua dari penyebaran lebah yang tua, yang datang kepada kami dari pertengahan abad yang lalu, sangat diminati. Mempunyai warna buah yang ringan dan bentuk ubi yang memanjang. Berat rata-rata gherkins mencapai hingga 100 gram. Duri hitam dan lebam kecil menutupi permukaan timun. Vyaznikovsky 37 telah membuktikan dirinya sebagai yang terbaik dalam pengetinan timun. Membolehkan penuaian 50 hari selepas penanaman. Sehingga tiga kilogram buah dapat diperoleh dari satu meter persegi.
Sangat menentang penyakit: bakteriosis dan cendawan serbuk.
Pelbagai Voronezh
Jenis ragam yang lewat. Ia mempunyai tanaman bersaiz sederhana dan berdaun lebat. Petunjuk percambahan yang baik, pematangan tanaman yang baik berlaku pada hari ke-55. Menyelaraskan sayur-sayuran yang sedikit rusuk, seberat 130 gram. Memiliki rasa timun yang aromatik yang menyenangkan ketika di dalam tin. Permukaan daging gherkin padat dan rangup. Pelbagainya tahan dan tidak bersahaja terhadap penyakit. Ia bertolak ansur dengan baik dengan cuaca sejuk dan kekeringan jangka pendek.
Pesaing Varieti
Merujuk kepada varieti sari lebah pertengahan musim. Tumbuh di dalam dan di luar rumah. Timun mempunyai duri hitam lembut dan benjolan permukaan yang besar. Timun pertama boleh dituai setelah percambahan dalam satu setengah bulan. Sangat mudah untuk memilih buah-buahan, kerana batangnya panjang, mencapai panjang 7 cm. Berat gherkins mencapai 130 gram.
Dengan jumlah sayur yang dituai, ia memecah semua rekod. Tempoh penuaian meningkat kerana kemampuan timun yang tinggi untuk menentang penyakit berjangkit - cendawan tepung dan bakteriosis.
Gred Anggun
Pelbagai jenis gherkin yang sudah masak. Sayuran pertama dari pelbagai dapat diperoleh dalam 50 hari. Anggun tumbuh baik di ladang terbuka, menanam benih atau anak benih, dan di rumah hijau. Ia dicirikan oleh ketahanan sejuk. Permukaan timun kental kecil mempunyai rasa yang ideal. Hasil buah gherkins adalah hingga 8 kg per 1 sq. m. Penyimpanan dalam balang semasa pengetinan boleh dilakukan sehingga satu tahun. Rintangan terhadap bakteriosis, bintik coklat.
Sadko kacukan
Ini adalah jenis penyerbukan lebah dan matang akhir. Ketahanan terhadap penyakit utama adalah nilai utamanya. Memiliki parameter teknologi buah yang paling ideal. Tumbuh di tempat perlindungan di bawah filem dan di tanah yang tidak dilindungi sehingga 55 hari. Zelentsy berwarna hijau tua, dengan permukaan ubi kecil. Ini memiliki bentuk timun berbentuk silinder, ukuran hingga 8 cm. Menutup labu wangi Sadko Hybrid adalah kesenangan, kerana hanya bertujuan untuk menuai musim sejuk.
Penuaian diperlukan sekurang-kurangnya tiga kali seminggu.
Budak lelaki dengan jari
Nama varietas unik ini berasal dari ukuran mini buah, ukurannya mencapai 7 cm. Timun dibentuk dalam tandan daun axil. Gherkin ubi kecil, jika diawetkan, mempunyai bentuk dan ukuran yang sama.Permukaan kulit timun adalah warna hijau yang kaya, dengan garis-garis naungan cahaya. Purata tempoh masak buah adalah hingga 45 hari. Ia dicirikan oleh hasil timun yang tinggi. Tumbuhan yang sedang tumbuh, mempunyai bunga feminin. Ia bertolak ansur dengan suhu tinggi dan penyiraman tidak mencukupi. Ia dicirikan oleh ketahanan terhadap hampir semua penyakit timun.
Hibrid Zozul
Merujuk kepada pelbagai jenis timun yang masak sendiri, buah berbuah berlaku pada hari ke-50 dari percambahan. Ia kaya dengan banyak bunga betina, sehingga 8 keping timun tumbuh dalam satu tali. Ia mempunyai gherkins silinder kecil dan sederhana, dengan permukaan ubi kecil. Berat berat buah berkisar antara 90 hingga 105 cm. Hasil gherkin adalah yang paling baik, anda dapat mengumpulkan hingga 7 kilogram dari 1 sq. m. Memiliki kelebihan terpenting - ketiadaan mutlak kepahitan buah semasa pengetinan.
Peraturan pemilihan timun
Setelah memilih jenis terbaik, perlu juga memilih buah-buahan terbaik untuk pengetinan, dengan mematuhi syarat berikut:
- tegas, elastik apabila disentuh;
- tiada permukaan yang rosak;
- kehadiran duri, tubercles di permukaan timun;
- ekor elastik janin;
- ketiadaan kekosongan di dalam timun semasa dipotong;
- jumlah minimum biji timun di dalamnya;
- kekurangan kepahitan.
Kesimpulannya
Berdasarkan cadangan dan nasihat penting, adalah mungkin untuk memilih jenis varieti terbaik. Pilihan yang tepat adalah jaminan 100% dari acar yang enak. Hanya setelah melalui kawalan yang begitu teliti, anda dapat memastikan pilihan yang sangat baik. Timun yang luar biasa akan menggembirakan tukang kebun, pencinta gherkin dengan kualiti dan kelimpahan yang sangat baik.
