Mengapa selasih berguna untuk tubuh manusia

Afrika dianggap sebagai tempat kelahiran basil biasa. Tetapi asal usulnya tidak diketahui, kerana kemangi mula dimakan beberapa abad sebelum era kita. Ada versi yang dibawa oleh tentera Alexander Agung ke Eropah. Lada pada masa itu belum diketahui. Tetapi kemangi wangi yang dicampurkan dengan ramuan lain berjaya menggantikan rempah yang hilang.

Seperti apa kemangi?

Genus basilicas merangkumi lebih dari satu spesies, tetapi dalam perbualan mereka biasanya bermaksud selasih wangi. Ini adalah rempah utama yang digunakan dalam makanan. Lebih jarang disebutkan adalah ungu (ungu), kemangi aroma merah atau hijau, walaupun ia juga digunakan dalam memasak atau menghias hidangan.

Basil wangi mempunyai nama lain:

• biasa;
• taman;
• kamper.

Jenis tanaman ini mendapat awalan terakhir kerana kandungan minyak pati yang tinggi, termasuk kamper.

Penerangan

Selasih biasa mempunyai sistem akar bercabang yang terletak sangat dekat dengan permukaan. Batang 4 sisi setinggi 50-70 cm, dengan banyak daun, yang digunakan untuk memasak. Daun dengan petiole pendek, ovate memanjang. Terdapat gigi yang jarang di tepinya. Seluruh tanaman, termasuk daun, batang dan kelopak, ditutup dengan rambut. Bunga boleh berwarna putih atau merah jambu pucat. Kadang-kadang berwarna ungu. Mereka tumbuh dari paksi daun apikal. Buah kacang berwarna coklat gelap sangat kecil: berat 1000 biji adalah 0,5-0,8 g. Mereka tetap dapat bertahan selama 4-5 tahun.

Apa itu regan

Etimologi perkataan "basil" tidak diketahui dengan pasti. Nama popular lain untuk tanaman ini:

• bunga jagung wangi;
• raykhon;
• rean;
• regan;
• Reikhan.

Nama pertama adalah logik dari sudut pandangan pengguna berbahasa Rusia, tetapi kata-kata yang lain jelas berasal dari bahasa lain. Oleh itu, tidak ada perbezaan antara kemangi dan regan.

Perbezaan antara selasih hijau dan ungu

Selasih hijau berbeza dengan warna ungu kerana yang pertama lebih senang dimakan di negara-negara Eropah. Di wilayah CIS, mereka lebih suka versi ungu. Sebilangan orang percaya bahawa kemangi ungu mempunyai rasa dan bau yang lebih jelas. Tukang kebun lain mempunyai pendapat yang bertentangan.

Kebiasaan mengaitkan sifat penyembuhan super dengan warna yang tidak biasa menyebabkan fakta bahawa kemangi ungu juga diciptakan yang tidak pernah ada. Keadaannya hampir sama seperti pada waktu awal munculnya telur ayam dengan cengkerang coklat. Pada masa itu, dipercayai telur seperti itu lebih sihat daripada telur putih. Kemudian fesyen mula merosot.

Keadaannya serupa dengan tanaman selasih ungu: faedahnya ada, tetapi keburukannya jauh lebih tinggi. Di Eropah, selasih mana pun diperlakukan dengan berhati-hati, dan spesies ungu ditanam hanya untuk Rusia. Sikap orang Eropah ini terhadap rempah-rempah dibenarkan: kilang itu mampu mengumpulkan merkuri.Dan versi ungu mengumpulkan jumlah maksimumnya walaupun ditanam di atas katil yang sama dengan yang hijau.

Perbezaan antara selasih merah dan hijau

Pelbagai warna merah tidak ada di alam semula jadi. Oleh itu, dengan longgar merujuk kepada nama bunga, mereka memanggil pelbagai tumbuhan ungu / ungu. Semasa tanaman masih muda, daunnya berwarna hijau. Dengan bertambahnya usia, mereka memperoleh warna. Oleh itu, sama ada kemangi ungu berwarna merah atau ungu bergantung sepenuhnya pada usianya.

Apakah Perbezaan Antara Oregano dan Basil

Nama asing bergaya "oregano" menyembunyikan ... oregano. Kedua-dua tanaman mempunyai satu kesamaan: ia digunakan sebagai rempah.

Sifat perubatan dan kontraindikasi selasih hijau

Ubat rasmi tidak mengetahui apa-apa sifat perubatan tumbuhan apa pun. Oleh itu, kita hanya boleh bercakap mengenai penggunaan tanaman ini dalam resipi rakyat. Dalam perubatan rakyat, ramuan yang agak kaustik dan menjijikkan ini digunakan hampir sebagai ubat mujarab.

Inilah yang menjelaskan rasa dan bau khas dan tajam dari mana-mana rempah. Dalam proses evolusi, tanaman pedas telah mengembangkan cara ini untuk melindungi mereka daripada dimakan oleh haiwan. Tetapi satu "haiwan" istimewa muncul, yang disebut tanaman ini rempah dan mula memakannya secara aktif. Dan juga memohon rawatan.

Penyakit yang digunakan untuk infus:

• pyelitis;
• kolitis;
• batuk rejan;
• gastritis;
• neurosis;
• asma bronkial;
• kolik usus dan hepatik;
• kembung perut;
• tekanan darah rendah;
• kekurangan selera makan;
• keradangan buah pinggang;
• sistitis;
• sejuk;
• hidung berair;
• angina;
• stomatitis;
• demam.

Satu-satunya senarai penyakit yang disembuhkan oleh tumbuhan ini menunjukkan bahawa paling baik ia mempunyai kesan plasebo. Paling teruk, penyakit ini akan menjadi kronik. Kaldu digunakan secara luaran sebagai ubat bius untuk sakit gigi dan stomatitis, dan juga digunakan untuk losyen untuk penyembuhan luka yang sukar.

Dalam semua kes ini, usaha untuk menyembuhkan dengan bantuan kemangi agak berbahaya. Kerana kandungan merkuri yang tinggi, tubuh dapat bertindak balas terhadap keracunan ketika memakan ramuan tersebut. Terdapat juga kontraindikasi sebenar, yang diakui walaupun oleh ubat tradisional.

Jus selasih

Tidak ada bahaya dari jus kemangi, tetapi manfaatnya hampir sama dengan daun pisang. Dalam perubatan rakyat, losyen dibuat dari jus tanaman untuk eksim dan luka yang sukar disembuhkan. Ia juga digunakan untuk otitis media.

Bila hendak makan selasih

Seperti lada, kemangi dalam jumlah besar menjengkelkan pelbagai organ. Ia tidak boleh digunakan untuk penyakit berikut:

• iskemia;
• tromboflebitis;
• infarksi miokardium;
• darah tinggi;
• diabetes mellitus.

Dengan kontraindikasi seperti itu, kemangi bukanlah ramuan yang tidak berguna dan beracun. Sebilangan besar minyak pati benar-benar dapat membantu menghilangkan gejala penyakit ini.

Khasiat selasih

Dengan keraguan tumbuhan sebagai ubat mujarab untuk semua penyakit, manfaat selasih untuk tubuh manusia benar-benar ada. Minyak aromatik lebih sering digunakan, walaupun tanaman segar juga dapat digunakan untuk mandi. Minyak kemangi meratakan dan melembutkan kulit.Oleh itu, ia sering digunakan di salun kecantikan untuk penyediaan mandi aromatik.

Minyak kamper, juga terdapat di tanaman, digunakan sebagai tonik umum untuk menjaga sistem saraf pusat, jika terjadi gangguan peredaran darah dan kesulitan bernafas.

Ciri-ciri berguna selasih dan kontraindikasi untuk wanita

Tumbuhan segar mengandungi sejumlah besar vitamin, yang semestinya memberi kesan positif pada tubuh wanita. Juga, perubatan rakyat percaya bahawa tumbuhan ini meningkatkan rembesan susu ibu.

Tetapi ubat rasmi pasti bahawa bukan sahaja wanita hamil, tetapi pada umumnya wanita yang mengandung anak tidak boleh makan makanan yang tinggi kandungan merkuri. Makanan ini merangkumi bukan sahaja ikan tuna yang berumur panjang, tetapi juga selasih. Tetapi berbaring di dalam tab mandi dengan beberapa tetes minyak adalah baik untuk mana-mana wanita.

Ciri-ciri kemangi dan kontraindikasi untuk lelaki

Dari segi kualiti maskulin, kemangi adalah ramuan yang tidak berguna. Ia bukan afrodisiak. Dalam kes lain, boleh diambil untuk penyakit di atas. Bagi lelaki yang menderita darah tinggi, selasih tidak boleh dimakan.

Cara makan selasih hijau

Semasa makan ramuan, ingat bahawa ini adalah perasa, bukan tanaman kebun yang boleh dimakan. Oleh kerana kandungan merkuri yang tinggi di dalam tanaman, badan mesti terbiasa dengan penggunaan tanaman ini secara beransur-ansur. Seorang dewasa harus bermula dengan 1 helai. Kanak-kanak diberi setengah helai. Dos tunggal maksimum tanaman ini adalah 3 daun untuk orang dewasa. Mereka dihancurkan halus ke dalam salad atau hidangan lain. Dikombinasikan dengan rosemary, anda boleh mendapatkan bau pedas, dan kemangi dengan gurih menjadikan hidangan lebih enak. Tetapi anda tidak boleh menyalahgunakan rempah.

Perasa

Selasih kering adalah perasa biasa untuk pelbagai hidangan. Ia sering digunakan dalam set campuran khas untuk pelbagai hidangan. Tetapi kemangi kering kehilangan sebahagian besar minyak aromatik dan hampir tidak terasa di dalam pinggan.

Salad

Daun selasih segar yang dicincang halus dimasukkan ke dalam hidangan ini. Mereka akan mengeluarkan rasa salad dan memberikannya rempah. Tetapi penting untuk tidak berlebihan dengan rempah ini.

Teh

Teh selasih boleh terdiri daripada 2 jenis: teh biasa dengan daun rempah atau minuman yang dibuat hanya dari ramuan. Dalam kes terakhir, minuman panas dipanggil rebusan.

Minuman panas akan menjadi panas selepas embun beku di jalan, tetapi jika anda perlu membuat limun musim panas, maka resipi sedikit berubah. Untuk menghilangkan dahaga yang lebih baik, lemon ditambahkan ke dalam kuah atau teh. Minuman itu disejukkan dan diminum.

Basil untuk penurunan berat badan

Baik tanaman segar maupun bumbu kering digunakan untuk menurunkan berat badan. Penduduk Thailand percaya bahawa minuman biji selasih mempunyai khasiat yang bermanfaat dan membantu menurunkan berat badan. Penyediaan minuman adalah sederhana. Sekiranya kerana sebab tertentu tanaman di kebun telah mekar dan daunnya tidak lagi dapat digunakan sebagai bumbu, benih akan membetulkan keadaan.

Kumpulkan secara langsung dalam perbungaan. Setelah perbungaan kehilangan warna, dan biji hitam kelihatan di dalamnya, peduncles dipotong sepenuhnya dan dikeringkan di dalam rumah. Sekiranya anda meninggalkan benih di kebun, sebahagian besar daripadanya akan hilang.

Minuman Biji Basil

Selalunya, biji selasih lemon digunakan untuk tujuan ini. Anda memerlukan 1 sudu kecil untuk segelas minuman. biji. Mereka dipenuhi dengan air sejuk. Dipercayai bahawa berkarbonat lebih baik, tetapi ketika benih membengkak, sebahagian besar karbon dioksida akan menguap, dan limun berkarbonat masih tidak berfungsi.

Benih dimasukkan selama 30 minit. Kacang ditutup dengan filem pelindung, yang menjadi seperti jeli selama ini. Lemon dan ais ditambahkan ke dalam minuman. Anda boleh menambah madu, tetapi itu mengikut citarasa anda.

Adakah mungkin untuk menurunkan berat badan dengan minuman seperti itu adalah perkara penting.Hanya satu perkara yang dapat dinyatakan dengan yakin: jika anda bersarapan dengan minuman yang diperbuat daripada biji selasih, bersusah payah bekerja secara fizikal sepanjang hari, dan pada waktu malam makan malam dengan segelas beras, maka penurunan berat badan dijamin.

Basil dalam tata rias wajah

Kandungan minyak pati yang tinggi menjadikan kemangi menjadi penambah kulit wajah yang sangat berkesan. Merebus daun melegakan keradangan dari kulit wajah dengan baik. Topeng daun hancur segar memutihkan kulit. Basil juga baik untuk membersihkan jerawat, jerawat dan bintik hitam.

Cara menanam selasih hijau

Selasih manis sering ditanam sebagai sayur. Ini adalah tumbuhan yang tidak bersahaja. Ia tumbuh dengan baik di tingkap dan di luar rumah. Walaupun, karena penanaman di wilayah utara, rumput tidak tumbuh menjadi semak besar, tingginya sekitar 20 cm.

Benih ditanam untuk anak benih pada bulan Mac. Lebih baik meletakkannya di dalam bekas masing-masing, kerana tanamannya lembut dan tidak bertoleransi memilihnya dengan baik.

Mereka ditanam di tanah terbuka ketika suhu malam melebihi + 10 ° C. Anda boleh mendarat di rumah hijau lebih awal.

Tanah untuk penanaman mestilah subur. Tetapi kemudian merawat tanaman terdiri daripada membuang dengan berhati-hati rumpai dan menyiram.

Bagaimana selasih hijau mekar

Kilang ini mekar pada bulan Jun-Ogos. Sebilangan besar bunga muncul pada bulan Julai. Dari axil daun apikal, tanaman itu mengeluarkan peduncles, di mana bunga dua bibir tumbuh. Lobus bawah bunga dibengkokkan ke belakang dan lebih panjang daripada yang lain. 4 yang lain disambungkan bersama dan membentuk bibir atas. Corolla berbentuk tiub.

Bunga dikumpulkan dalam 6-10 keping dalam pusaran tidak teratur. Akibatnya, bunga duduk di peduncle di beberapa "lantai". Bentuk bunga ini sangat mudah untuk mengumpulkan biji untuk diminum atau disemai lebih lanjut. Benih tidak perlu dikumpulkan, cukup untuk memotong peduncle sepenuhnya dan kemudian, dalam keadaan senang, lepaskan kacang di atas kain ringan yang bersih.

Kesimpulannya

Selasih boleh dan mesti dimakan. Penting untuk memerhatikan ukurannya sehingga memberi makanan teduhan rasa, dan tidak berubah menjadi racun.

Penyertaan yang disyorkan

Tumbuh selasih dari biji di rumah

Adakah mungkin untuk membekukan selasih untuk musim sejuk

Selasih ungu: faedah dan keburukan

Lemon basil: khasiat bermanfaat

Jenis dan jenis selasih: Rosie, Cengkeh, Yerevan

Bagaimana dan kapan menanam benih selasih

Basil: penanaman dan penjagaan di ladang terbuka

Bayam New Zealand (tetragonia): keterangan, foto, ulasan

Cara menanam parsnips dari biji melalui anak benih dan menyemai langsung di tanah terbuka