Pasli akar: tumbuh dan jaga, bagaimana ia berbeza dengan daun, perennial atau tahunan

Pasli akar adalah ramuan yang sihat dan lazat. Ia ditanam dengan cara yang hampir sama dengan daun, sesuai dengan peraturan sederhana.

Penerangan dan ciri-ciri akar pasli

Pasli akar (Petroselinum crispum var.tuberosum) adalah salah satu jenis pasli keriting biasa dari keluarga Payung. Ia mempunyai batang bergaris lurus dan daun yang dibedah hijau terang, halus atau beralun, berbentuk segi tiga. Akar tanaman adalah fusiform, menebal.

Hijau mempunyai kitaran hidup dua tahun. Pada musim pertama pada musim bunga, roset daun terbentuk dari 30-40 pinggan berasingan, dan pada akhir musim panas tanaman akar dengan pulpa lebat dan kulit kekuningan atau putih tumbuh. Pada tahun kedua, pada bulan Juni atau Juli, budaya memberikan peduncle panjang dengan perbungaan umbellate berwarna kuning kehijauan. Buah tanamannya berbentuk bujur bujur, bijinya berwarna gelap dan memanjang, dengan jalur khas.

Ketinggian pasli akar boleh kira-kira 1 m

Apakah perbezaan antara pasli akar dan pasli daun?

Kedua-dua jenis hijau sangat serupa dan sukar dibezakan. Anda mesti melihat terutamanya di atas permukaan tanah. Varietas berdaun memiliki banyak, kira-kira 100 setiap tanaman, sedangkan varietas akar hanya 40 atau kurang.

Selain itu, perbezaannya dapat dilihat ketika memeriksa tanaman akar. Pada tanaman hijau, bahagian bawah tanahnya besar dan besar, sedangkan pada daunnya panjang, nipis, bercabang menjadi banyak proses.

Perhatian! Kedua-dua jenis tanaman dimakan secara keseluruhan. Tetapi varietas berdaun memberikan sayur-sayuran yang lebih berair dan sihat, dan varietas akar dihargai tepat untuk proses bawah tanahnya yang berdaging.

Jenis pasli akar terbaik

Sebelum menanam tanaman di laman web ini, ada baiknya mempelajari jenis yang paling popular. Beberapa jenis dihargai kerana kualiti pemakanannya yang tinggi.

Gula

Pasli akar awal membolehkan anda menuai sayur akar kira-kira 98 hari selepas percambahan. Panjangnya mencapai 30 cm, beratnya kira-kira 60 g. Varietasnya mengandungi sejumlah besar asid askorbik dan karotena, mempunyai hasil yang tinggi. Mereka berbeza dalam rasa yang baik, termasuk daun - lembut dan berair.

Pasli gula dimasukkan ke dalam Daftar Negeri pada tahun 1950

Yadran

Pasli dari varieti ini masak perlahan - memerlukan 193 hari untuk tumbuh dari percambahan. Tetapi varietasnya dihargai kerana kualiti penjagaan yang baik, Jadran sangat sesuai untuk penyimpanan musim sejuk di bilik bawah tanah. Parsley mempunyai akar putih halus hingga 22 cm tanpa bercabang, memberikan roset daun yang menyebar.

Ragam Jadran jarang menghidap penyakit kulat.

Menuai

Sesuai dengan namanya, pasli akar memberikan hasil yang sangat baik - hingga 3.6 kg tanaman akar per 1 m²... Kelebihannya termasuk panjang batang hingga 30 cm, rasa kaya dan kandungan vitamin yang tinggi. Ia digunakan segar dan dalam tin.

Pasli panen mempunyai sedikit daun, tetapi mereka sedap, dan boleh dipotong beberapa kali sepanjang musim.

Yang terakhir

Pelbagai pasli akar musim pertengahan memberikan akar yang sangat besar sehingga berat 190 g. Menunjukkan hasil yang baik - lebih dari 2.5 kg dari 1 m²... Akarnya panjangnya sekitar 25 cm, dan batangnya berbentuk kerucut tanpa bercabang. Bubur pelbagai berwarna putih, kulitnya kelabu muda.

Kelas akhir sesuai untuk pengeringan, pembekuan dan pengawetan

Bila hendak menanam pasli akar

Adalah perlu untuk menanam pasli akar pada musim bunga setelah pembentukan suhu positif. Budidaya bercambah sudah pada suhu 3-4 ° C, kemungkinan menanam benih di tanah pada akhir April. Sebaiknya selesaikan penaburan pada pertengahan Mei.

Apa jenis tanah yang disukai akar pasli?

Anda perlu menanam pasli akar di kebun di tanah berkhasiat dan berpasir. Budaya berkembang dengan baik di daerah di mana dill, ketumbar atau wortel ditanam sebelum itu. Adalah mustahak bahawa baja segar tidak terdapat di dalam tanah, jika tidak, tanaman akarnya mungkin tumbuh bercabang.

Cara menanam pasli akar

Budaya hijau secara tradisional ditanam dari biji. Mereka dapat disemai dengan beberapa cara - terus ke tanah, ke dalam bekas anak pokok dan ke rumah hijau tertutup.

Cara menanam pasli akar dari biji di luar rumah

Menanam pasli akar di padang terbuka paling kerap dipraktikkan - budaya ini berakar dengan baik. Tapak untuk kilang ini siap dibina pada musim gugur. Tanah digali hingga kedalaman dangkal hingga 30 cm, semua rumpai dikeluarkan dan 5 kg humus digunakan per meter ruang. Dengan bermulanya musim bunga, tanah perlu dilonggarkan lagi dan menambah baja mineral kompleks - 25 g nitrophoska dan 50 g ammonium nitrat per meter.

Anda perlu menanam pasli akar di tanah terbuka mengikut skema berikut:

Dua minggu sebelum menyemai, benih direndam dalam air suam selama 48 jam untuk mempercepat kebangkitan bahan.
Setelah tamat tempoh, biji-bijian dicuci dan diletakkan di atas kain kasa selama 5-6 hari sehingga anak benih muncul.
Benih diletakkan di dalam peti sejuk selama sepuluh hari lagi, selepas itu dikeringkan.
Pada plot di kebun, alur digali di tanah dengan kedalaman 2 cm pada selang 20 cm antara baris.
Tanah disiram dengan banyak dan biji disusun di selokan, dan kemudian ditaburkan dengan tanah di atas dengan 1 cm.
Tempat tidur ditutup dengan kerajang selama 2-3 hari untuk mengekalkan kelembapan jangka panjang.

Sekiranya anda mahu, anda boleh menyiram biji setelah menguburkan, tetapi dalam kes ini ada risiko mengaburkan alur.

Benih, kerana kandungan minyak pati yang tinggi, tumbuh keras, jadi sangat penting untuk merendamnya.

Nasihat! Di kawasan utara, anda boleh menyemai pasli sebelum musim sejuk. Dalam kes ini, budaya akan tumbuh pada musim bunga beberapa minggu setelah salji mencair.

Menanam akar pasli melalui anak benih

Kaedah penanaman benih hijau jarang digunakan. Ia tidak memberi kelebihan khas kepada tukang kebun, tetapi ketika memindahkan tanaman ke tanah, ada risiko merosakkan sistem bawah tanah mereka.

Anda perlu menyemai pasli akar dalam kotak seperti ini:

Sebelum menanam, benih direndam dengan cara biasa untuk membengkak, tunggu tauge muncul dan sejukkan selama sepuluh hari.
Tanah berkhasiat, terdiri dari tanah kebun dan humus yang dibasmi kuman, dituangkan ke dalam bekas yang cetek, tetapi luas.
Di dalam tanah, alur dibuat dengan kedalaman 1-2 cm dan benih diletakkan di dalamnya.
Taburkan bahan penanaman di atas dengan tanah dan semburkan dengan banyak dari botol penyembur.
Tutup bekas dengan kerajang selama beberapa hari, ingatlah untuk selalu membuangnya untuk ditayangkan.

Perlu menanam anak benih di tempat yang terang pada suhu sekitar 25 ° C, dengan hati-hati memantau kelembapan tanah. Apabila pasli akar memberikan daun sejati pertama, pemanasan perlu dikurangkan hingga hanya 18 ° C

Adalah perlu untuk memindahkan anak benih ke tanah pada pertengahan Mei, setelah pembentukan panas yang terakhir. Mereka melakukan ini dengan sangat hati-hati, disarankan, pada prinsipnya, untuk tidak mengekspos sistem akar tunas, tetapi menanamnya di kebun dengan melakukan transshipment.

Apabila ditanam di dalam pasu kecil, lebih mudah memindahkan pasli ke tanah tanpa mengganggu koma yang bersahaja.

Menanam akar pasli di rumah hijau

Anda boleh menanam tanaman di rumah hijau. Algoritma hampir tidak berbeza dengan menanam di tanah terbuka:

Di tanah yang disiapkan, alur cetek dibuat, meletakkannya dalam baris pada selang 20-30 cm.
Benih direndam dalam air untuk membengkak dan disusun di dalam peti sejuk setelah tumbuh.
Bahan disemai di lubang yang dibuat dan ditaburkan dengan lapisan tanah, dan kemudian tempat tidur disiram dari atas, berusaha untuk tidak mengikis tanah.
Selama 2-3 hari, penanaman ditutup dengan filem, dan kemudian tempat perlindungan dikeluarkan.

Kelebihan utama rumah hijau adalah mungkin untuk menyemai tanaman yang sudah ada pada akhir Januari, tanpa menunggu kedatangan musim bunga. Pasli akar ditanam dengan cara biasa, tetapi dengan penanaman awal, lampu tambahan dengan lampu pendarfluor digunakan. Matahari pada waktu akhir musim sejuk masih terlalu sedikit untuk kejayaan perkembangan budaya.

Nasihat! Rumah hijau yang tertutup mesti diventilasi secara berkala untuk mengekalkan kelembapan yang stabil.

Apabila ditanam di rumah hijau, pasli akar harus disimpan pada suhu sekitar 12 ° C.

Berapa banyak pasli akar tumbuh

Masa masak pasli akar bergantung kepada kepelbagaiannya. Varieti awal menghasilkan penuaian 2.5 bulan selepas percambahan, varieti sederhana dan akhir - setelah 100-200 hari. Secara amnya, kitaran hidup setiap pasli, akar atau daun memerlukan dua tahun.

Penjagaan akar pasli

Budaya mempunyai daya tahan dan bersahaja yang mencukupi. Tetapi untuk percambahan yang baik, dia perlu memberikan keadaan yang baik. Agroteknologi pasli akar apabila ditanam di tanah dan di rumah hijau lebih kurang sama.

Merumput dan melonggarkan

Benih hijau bercambah untuk masa yang lama dan memerlukan pelonggaran tanah yang wajib untuk pengoksigenan yang baik. Buat pertama kalinya, prosedur dijalankan kira-kira seminggu selepas menyemai. Sebaiknya tandakan alur dengan pasli akar dengan label terlebih dahulu. Akan lebih senang melonggarkan tanah di sepanjang suar yang terdedah hingga kedalaman sekitar 6 cm.

Menanam dan merawat pasli akar memerlukan penyingkiran rumpai secara wajib semasa ia muncul. Tumbuhan asing tidak boleh mengganggu perkembangan kultur dan mengambil bahan berharga dari itu.

Penipisan

Penipisan pertama untuk pasli akar dilakukan sejurus selepas percambahan. 2.5 cm ruang kosong ditinggalkan di antara anak benih yang kuat, selebihnya pucuk dikeluarkan.

Sekali lagi, prosedur itu dijalankan dua minggu kemudian. Kali ini jarak antara anak benih hendaklah sekitar 7 cm.

Menyiram

Budaya tumbuh dengan baik di tanah yang lembap, tetapi tidak berpaya. Air disapu di akar, pada waktu pagi dan malam, anda juga boleh menggunakan kaedah pengairan titisan. Kekerapan prosedur diatur sesuai dengan jumlah pemendakan. Sekiranya hujan lebat, tidak perlu menyiram sayur-sayuran; dalam kemarau, kelembapan perlu dilakukan setiap hari.

Terutama dengan teliti keadaan tanah dipantau selama tempoh pematangan tanaman akar dari varieti tertentu. Tanah tidak boleh kering pada masa ini.

Pasli akar penyiraman mestilah 20-25 liter untuk setiap meter penanaman

Berpakaian atas

Untuk mendapatkan hasil panen yang enak dan berair, disarankan memberi makan pasli akar dengan baja mineral. Buat pertama kalinya, mereka dibawa masuk setelah munculnya tiga daun nyata - 15 g ammonium nitrat ditambahkan per meter tanah.

Makanan kedua dilakukan tiga minggu kemudian. Di kawasan yang serupa, 10 g superfosfat dan 5 g amonium nitrat dan garam kalium diperkenalkan.

Semasa menggali pasli akar

Masa penuaian yang tepat bergantung pada jenis tanaman. Tetapi secara tradisional, disyorkan untuk menggali pasli akar pada musim luruh pada akhir bulan September atau pada bulan Oktober pada hari yang kering dan cerah.Daun hijau dipotong menjadi rami kecil, dan bahagian bawah tanah dikeluarkan dari tanah dan dibiarkan kering di kebun. Selepas itu, buah-buahan disusun dan spesimen yang rosak dan busuk dibuang.

Cara menyimpan pasli akar di rumah

Penyimpanan pasli akar setelah penuaian dilakukan dengan beberapa cara:

Pasir kering. Segera setelah menuai, akarnya disusun, diletakkan di dalam kotak kayu dan ditaburkan dengan pasir sehingga tidak saling bersentuhan. Bekas dibawa ke bilik bawah tanah pada suhu 0-2 ° C dan selama musim sejuk benda kerja diperiksa secara berkala, mengeluarkan buah busuk atau kering tepat pada masanya.
Pembekuan. Anda boleh menyimpan pasli akar di dalam peti sejuk beku. Pertama, buah-buahan dibasuh dan dikisar dalam air mendidih selama kira-kira lima minit, dan kemudian dikeringkan dan dipotong menjadi bulatan atau jalur. Bahan mentah dibentangkan dalam beg plastik dan udara dikeluarkan darinya, dan kemudian benda kerja dikeluarkan ke dalam peti sejuk.
Pengeringan. Akar yang dibasuh dan dikupas dipotong dan dihantar ke oven pada suhu sekitar 60 ° C selama 3-4 jam. Apabila kepingannya garing dan rapuh, ia perlu dibungkus dalam balang bersih atau beg kain dan disimpan di tempat yang kering dan gelap.

Semasa menyimpan pasli akar di rumah di bilik bawah tanah dan pembeku, tanaman akar mengekalkan khasiatnya sehingga enam bulan. Dalam bentuk kering, mereka boleh dimakan hingga dua tahun.

Pasli kering berfungsi dengan baik sebagai perasa dalam sup dan lauk

Kesimpulannya

Pasli akar adalah tanaman dengan keperluan rendah untuk keadaan tumbuh. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, sudah cukup untuk mengikuti peraturan penanaman asas dan memperhatikan penyiraman dan memberi makan tanaman.

Kapan dan bagaimana menanam pasli akar di luar rumah