Kandungan
Jelatang yang menyengat milik keluarga Urticaceae. Nama Latin Urtica urens. Tumbuhan unik yang mempunyai banyak ciri berguna. Ia digunakan dalam pelbagai bidang - dari memasak hingga rawatan penyakit yang kompleks. Anda boleh menanam jelatang dengan mudah di kawasan anda. Walau bagaimanapun, anda harus terlebih dahulu membiasakan diri dengan kualiti yang bermanfaat dan berbahaya dari tanaman ini.
Budaya berkembang biak dengan cepat dan membentuk permaidani berterusan
Penerangan botani mengenai jelatang yang menyengat
Penampilan dan ciri-ciri jelatang bergantung pada kepunyaan tanaman kepada spesies tertentu. Jelatang yang menyengat mempunyai ciri khas:
- Batangb. Tetrahedral yang tegak, berkerut. Permukaan ditutup dengan alur cetek menegak. Rambut yang menyengat keras terletak di sepanjang panjang batang. Tinggi pucuk dari 15 cm hingga 55 cm.
- Akar... Jelatang yang menyengat mempunyai sistem akar yang sangat penting. Akar utamanya tegak, kuat, tetapi agak pendek.
- Daun... Kecil, bertentangan, berwarna hijau. Mereka berbentuk ovoid atau bujur, runcing di hujungnya, dengan gigi lurus dan dalam. Panjang daun 2-6 cm, lebar 1-4 cm. Juga ditutup dengan rambut yang menyengat.
- Bunga... Paksi, kecil, hijau. Mereka boleh menjadi tunggal atau dikumpulkan dalam perbungaan. Mekar dari awal Mei hingga pertengahan Oktober.
- Perbungaan lonjakan... Panjangnya sama dengan tangkai daun atau sedikit lebih pendek. Panjang petiole yang biasa ialah 1-4 cm.
- Janin... Kotak itu polyspermous, jarang - kacang. Kotaknya boleh berair atau kering. Lebar kapsul jelatang 1.1-1.3 mm, panjang 1.5-2.0 mm. Berbuah pada bulan Jun.
Sebagai tambahan kepada penerangan tanaman, ciri-ciri penting lain dari jelatang yang menyengat harus diperhatikan. Kadar buah maksimum ialah 22,000 kotak setiap tanaman. Kedalaman percambahan biji jelatang adalah 1.5-2.0 cm. Tempoh berlangsung dari musim bunga hingga pertengahan tahun pada suhu + 20-22 ° C. Ia dianggap sebagai rumpai yang menebal penanaman tanaman sayur-sayuran, tanaman hortikultur dan industri. Boleh mengurangkan hasil. Kemunculan jelatang yang menyengat dalam foto di bawah:
Dengan bentuk dan warna daun, mudah untuk membezakan jelatang yang menyengat dari keuskupan
Di mana jelatang menyengat tumbuh
Budaya ini tersebar luas di negara-negara Eropah, Amerika Utara dan Rusia. Habitat jelatang yang menyengat sangat luas. Kilang ini boleh ditemui di lintang mana pun, kecuali di Utara Jauh.
Ia tumbuh berhampiran kediaman, di lot kosong, di sepanjang pagar. Jelatang yang menyengat membentuk gumpalan kecil, tetapi tidak membentuk tebal. Suka tanah yang ditanam dengan baik yang kaya dengan humus dan nitrogen.
Apa itu jelatang yang menyengat
Di permukaan daun dan batang tanaman, terdapat sebilangan besar rambut dengan ujung yang tajam. Rambut adalah sel besar yang menyerupai ampul perubatan. Sel diisi dengan sekumpulan komponen:
- asid formik;
- asid oksalik;
- asid tartarik;
- serotonin;
- histamin;
- asetilkolin.
Apabila ampul bersentuhan dengan tubuh haiwan atau manusia, hujungnya terputus serta-merta. Kandungannya menembusi kulit dan menyebabkan luka bakar kimia. Tempoh kesakitan bergantung pada jumlah asid tartarik dan oksalat. Asetilkolin, serotonin dan histamin adalah penyebab kemerahan dan kesakitan.
Sebilangan besar rambut yang menyengat memberi rasa kuat pada jelatang.
Ciri penyembuhan jelatang yang menyengat
Walaupun tanaman ini tidak dianggap ditanam, ia mempunyai banyak kualiti yang berguna. Paling berharga kerana sifat perubatannya. Jelatang yang menyengat mengandungi vitamin, karotena, tanin, unsur surih dan asid amino yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Tumbuhan ini digunakan sebagai agen koleretik, hemostatik, anti-radang. Komposisi yang mengandungi bahan mentah panas:
- memulihkan tisu yang rosak;
- menyembuhkan penyakit sistem genitouriner dan usus;
- meningkatkan aktiviti sistem peredaran darah dan pernafasan.
Bermakna dengan rumput yang terbakar digunakan untuk diabetes, masalah kulit, penyakit paru-paru dan saluran pencernaan.
Sifat penyembuhan ramuan tetap dipelihara walaupun dikeringkan. Oleh itu, daun boleh dituai pada musim bunga semasa berbunga selama setahun. Rimpang dengan akar juga digunakan.
Pengadaan bahan mentah harus ditangani semasa budaya berbunga.
Aplikasi jelatang yang menyengat
Budaya telah lama digunakan dalam pelbagai bidang. Sebagai tambahan kepada sebatian perubatan, ia banyak digunakan dalam masakan, tata rias, pertanian, dan industri ringan. Untuk meningkatkan hasil susu, pucuk perlu dikukus dan ditambahkan ke makanan untuk lembu. Sayuran yang dicincang dalam makanan ayam meningkatkan pengeluaran telur mereka. Untuk arnab, babi dan anak lembu, ini adalah makanan tambahan vitamin yang sangat baik.
Kilang ini juga digunakan dalam pembuatan kain yang mesra alam. Mereka ringan dan kuat. Jelatang digunakan untuk membuat tali dan tali.
Komponen utama yang diperlukan dalam industri makanan, farmasi dan minyak wangi adalah klorofil. Ia terbuat dari jelatang yang menyengat.
Hijau jelatang berguna bukan sahaja untuk orang, tetapi juga untuk haiwan peliharaan
Dalam perubatan rakyat
Nettle mendapat pengiktirafan terbesar dalam perubatan rakyat. Mereka menggunakan bukan sahaja daun tanaman, tetapi juga rimpang. Decoctions dan infusions digunakan sebagai agen antiseptik, diuretik, hemostatik. Untuk merangsang penyusuan, dalam rawatan penyakit kulit (lichen, jerawat, furunculosis). Sebagai tambahan kepada ubat biasa, ubat tradisional juga menasihatkan kaedah rawatan yang luar biasa. Contohnya, penyapu jelatang untuk mandi dengan radiculitis atau sakit otot.
Akarnya berguna dalam penyembuhan sebagai astringen dan diuretik. Rimpang harus dituai pada awal musim bunga dan musim luruh.
Ramuan ini berfungsi dengan baik dalam pencegahan kekurangan vitamin, hipovitaminosis, aterosklerosis. Merebus daun berfungsi dengan baik dalam menurunkan kadar gula dalam darah. Akar jelatang yang menyengat digunakan untuk merawat penyakit prostat pada lelaki.
Untuk penyediaan infus, anda boleh menggunakan bukan sahaja rumput segar, tetapi juga dikeringkan
Dalam kosmetologi
Dalam industri kecantikan, rebusan ramuan panas digunakan untuk menguatkan rambut. Ubat ini disyorkan untuk keguguran rambut atau kebotakan peringkat awal. Selepas mencuci, bilas rambut dengan kaldu jelatang, yang akan memberi mereka ketebalan dan bersinar.
Cara lain untuk digunakan adalah beku infus beku untuk menggosok wajah anda. Teknik ini menegangkan kulit dengan baik, menjadikannya anjal, melicinkan kedutan. Juga disarankan untuk memasukkan pertumbuhan muda yang hancur pada topeng muka kosmetik.
Dalam memasak
Dianjurkan untuk makan pucuk jelatang muda untuk makanan. Ia sesuai untuk membuat sup kubis hijau, sup, omelet, pai. Sangat berguna untuk menambahkan daun jelatang ke salad, sos. Untuk memperkayakan tubuh dengan vitamin pada musim sejuk, anda harus menyediakan bahan mentah dengan bantuan:
- Pengeringan... Sebaiknya keringkan pucuk muda. Simpan dalam beg kain. Anda boleh mengisar untuk mendapatkan serbuk dan menambah semasa memasak.
- Fros... Beg plastik atau bekas plastik dengan penutup sesuai untuk kaedah ini. Pucuk jelatang yang dicincang dibekukan.
- Pengasinan... Masukkan bahan mentah yang telah dibasuh ke dalam balang, taburkan dengan garam meja. Untuk 1 kg rumput anda memerlukan 50 g garam. Simpan hanya di dalam peti sejuk.
Banyak pakar masakan menggunakan tauge untuk memperkaya rasa sos daging.
Hidangan jelatang bukan sahaja sihat, tetapi juga enak.
Batasan dan kontraindikasi
Seperti ubat lain, jelatang yang menyengat tidak hanya mempunyai sifat perubatan, tetapi juga kontraindikasi. Kilang ini memerlukan berhati-hati dalam penggunaan. Ini berlaku untuk kes-kes rawatan pendarahan yang memerlukan campur tangan pakar bedah. Pesakit dengan peningkatan pembekuan darah, masalah buah pinggang juga harus menggunakan ramuan dengan sangat berhati-hati. Vena varikos, tromboflebitis, trombosis - penyakit ini dapat diperburuk oleh pengambilan kultur yang tidak terkawal. Penggunaan tumbuhan ini dikontraindikasikan pada wanita hamil.
Kesimpulannya
Jelatang yang menyengat mempunyai banyak khasiat yang unik. Penggunaan yang betul akan melegakan banyak penyakit, memperkaya diet harian dengan nutrien, dan membantu menjaga kesihatan rambut dan kulit. Penting untuk mengkaji senarai kontraindikasi agar tidak mendatangkan bahaya.
