Kandungan
- 1 Peraturan untuk membuat kompot kismis dan oren
- 2 Resipi kompot kismis dan oren untuk setiap hari
- 3 Kompot kismis dengan oren untuk musim sejuk
- 3.1 Kompot kismis merah dengan oren untuk musim sejuk
- 3.2 Kompot redcurrant dan oren dengan asid sitrik
- 3.3 Resipi kompot kismis merah dengan oren dan kapulaga
- 3.4 Kompot kismis dan oren dalam balang liter
- 3.5 Kompot blackcurrant dengan oren untuk musim sejuk
- 3.6 Menuai kompot dan oren kismis merah dan hitam untuk musim sejuk
- 4 Peraturan penyimpanan
- 5 Kesimpulannya
Kompot kismis merah dengan oren harum dan sihat. Citrus memasukkan minuman dengan rasa eksotik yang menyegarkan. Anda boleh memasaknya pada bila-bila masa dari beri segar atau beku, tetapi lebih baik segera membuat lebih banyak persediaan pada musim panas, sehingga ia akan bertahan sepanjang musim sejuk.
Peraturan untuk membuat kompot kismis dan oren
Sebelum mula membuat minuman, anda mesti memilih produk yang betul. Jeruk matang dipilih, yang mempunyai rasa manis tanpa rasa pahit. Mereka mesti mempunyai kulit oren yang halus dan kaya.
Beri dan buah-buahan tidak boleh menjalani rawatan haba yang lama, jika tidak, sebahagian besar nutrien akan musnah. Adalah disyorkan untuk memasak produk siap dalam sirap tidak lebih dari 10 minit bersama dengan rempah.
Kismis merah dan hitam diasingkan, buah-buahan busuk dan belum masak dikeluarkan, kemudian dibasuh. Dalam sitrus disyorkan untuk menghilangkan garis putih yang menimbulkan kepahitan.
Kismis adalah buah beri yang mudah rosak. Oleh itu, tidak digalakkan mencucinya di bawah air yang mengalir. Anda perlu mencurahkan air ke dalam lembangan dan mengisi buah-buahan. Sebilangan puing yang tinggal akan naik ke permukaan. Ulangi proses beberapa kali sehingga kismis benar-benar bersih.
Cadangan penting:
- hanya air yang ditapis digunakan untuk minuman tersebut;
- lebih baik mengambil sirap dalam jumlah yang banyak, jika tidak mungkin tidak mencukupi;
- madu dan fruktosa dibenarkan sebagai pemanis. Dalam kes ini, kompot boleh dimakan semasa diet;
- sifat penyembuhan beri dan buah-buahan akan membantu mengekalkan jus lemon yang ditambahkan ke dalam komposisi;
- jika kompot ternyata terlalu masam, secubit garam akan membantu menjadikan rasanya lebih enak;
- rempah harus ditambah hanya pada akhir memasak;
- rasa minuman boleh diubah dengan bereksperimen dengan gula, menggantikan tebu putih;
- penutup dan bekas mesti disterilkan.
Perlu memilih kismis hanya pada cuaca kering pada waktu pagi. Panas merosot kualitinya. Jangan gunakan buah yang terlalu masak. Mereka akan merosakkan penampilan minuman dan menjadikannya keruh.
Untuk mengelakkan tin meletup pada musim sejuk, sirap harus dituangkan ke leher, sehingga tidak ada udara yang tersisa sama sekali.
Untuk kompot, kismis merah paling sesuai, ia mempunyai rasa dan aroma yang lebih kaya. Anda boleh menambahkan beri hitam pada komposisi, dalam hal ini warna minuman akan menjadi lebih tepu.
Pada masa memasak, anda boleh memasukkan sedikit daun ceri ke dalam sirap, yang akan mengisinya dengan aroma yang unik. Semasa menggulung, mereka mesti dikeluarkan.
Resipi kompot kismis dan oren untuk setiap hari
Sepanjang musim, setiap hari anda dapat menikmati minuman vitamin dan enak yang luar biasa. Untuk menambahkan aroma yang menyenangkan pada resipi yang dicadangkan, anda boleh menambah rasa lemon segar atau kering.
Kompot blackcurrant wangi dengan oren
Minuman sederhana manis disediakan dengan cepat dan akan menjadi pengganti limun yang sangat baik di meja perayaan. Sesuai digunakan baik suam dan sejuk. Pada musim panas, anda boleh menambah beberapa ketulan ais.
Anda perlu:
- gula - 350 g;
- air - 3 l;
- kismis hitam - 550 g;
- oren - 120 g.
Bagaimana hendak masak:
- Urutkan beri dan bilas dengan baik. Letakkan di atas tuala untuk menyerap lebihan cecair. Potong sitrus menjadi baji. Untuk mendidih air.
- Letakkan makanan siap di dalam periuk. Tuangkan air mendidih ke atas. Biarkan selama seperempat jam untuk mengisi cecair dengan aroma dan rasa buah. Pindahkan kembali ke periuk.
- Masukkan gula. Hidupkan pembakar pada pengaturan sederhana dan didihkan, kacau sentiasa. Gula mesti larut sepenuhnya. Sejukkan.
Kompot kismis merah yang lazat dengan oren
Minuman vitamin ini akan membawa manfaat yang tidak ternilai bagi tubuh.
Akan memerlukan:
- air - 2.2 l;
- currant merah - 300 g;
- oren - 200 g;
- gula - 170 g;
- vanila - 5 gr.
Bagaimana hendak masak:
- Bilas buah beri dan buah-buahan. Keluarkan kulit dari sitrus. Bahagikan pulpa menjadi baji dan potong kecil.
- Untuk mendidih air. Masukkan gula dan masak hingga larut.
- Masukkan makanan siap. Masak selama 7 minit. Tuangkan dalam vanila. Kacau dan sejukkan.
Kompot kismis dengan oren untuk musim sejuk
Pada musim sejuk, anda ingin menikmati rasa beri segar, tetapi musim ini tidak sesuai untuk ini. Oleh itu, daripada membeli minuman kedai yang tidak wajar, anda harus menjaga persiapan pada musim panas dan memasak kompot yang lebih wangi. Memasak tidak memerlukan banyak masa, tetapi pada musim sejuk mungkin dapat menikmati rasa yang menyenangkan bersama rakan dan keluarga.
Kompot kismis merah dengan oren untuk musim sejuk
Kismis merah adalah buah beri yang sesuai untuk menyediakan kompot untuk musim sejuk. Jeruk yang ditambahkan pada komposisi akan membantu mempelbagaikan rasanya.
Akan memerlukan:
- gula - 420 g;
- air;
- kismis merah - 1.2 kg;
- oren - 150 g.
Bagaimana hendak masak:
- Urutkan buah-buahan, membersihkan ranting dan puing-puing. Pindahkan ke bank.
- Potong sitrus menjadi dua bahagian. Masukkan beberapa keping ke dalam setiap balang.
- Rebus air dan tuangkan ke dalam bekas hingga penuh. Selepas 7 minit, toskan kembali cecair ke dalam periuk. Masukkan gula dan masak hingga larut sepenuhnya.
- Tuangkan sirap ke atas balang dan gulung.
Kompot redcurrant dan oren dengan asid sitrik
Pada musim sejuk, minuman wangi akan membantu menguatkan badan dan menghangatkan anda pada waktu malam yang sejuk. Resipi ini sangat sesuai untuk peminat rasa yang tidak biasa.
Akan memerlukan:
- asid sitrik - 5 g;
- kismis merah - 1.2 kg;
- oren - 130 g;
- air;
- gula - 160 g
Bagaimana hendak masak:
- Bilas bekas dengan soda dan bilas dengan air mendidih. Sterilkan.
- Bersihkan kismis dari serpihan dan basuh dengan air sejuk.
- Sikat kulit sitrus untuk menghilangkan bahan kimia dan lilin. Bilas dan potong.
- Masukkan makanan siap ke dalam balang.
- Masukkan air ke api maksimum, apabila mendidih, masukkan gula. Semasa mengacau, tunggu sehingga larut sepenuhnya.
- Masukkan asid sitrik dan tuangkan ke dalam bekas. Ketatkan dengan penutup.
- Balikkan dan balut dengan kain suam. Biarkan selama 3 hari.
Resipi kompot kismis merah dengan oren dan kapulaga
Minuman wangi, pedas dan sihat akan menyegarkan anda pada musim panas dan tepu dengan vitamin pada musim sejuk.
Akan memerlukan:
- kismis merah - 1.7 kg;
- buah pelaga - 5 g;
- oren - 300 g;
- air - 3.5 l;
- gula - 800 g
Bagaimana hendak masak:
- Bilas kismis. Biarkan hanya buah yang kuat dan masak. Ranting boleh dibiarkan.
- Sterilkan balang dan penutup.
- Tuangkan gula ke dalam air. Masukkan api maksimum. Masak selama seperempat jam. Masukkan buah pelaga.
- Jeruk hangus dengan air mendidih dan potong baji.
- Masukkan makanan siap ke dalam balang. Tuangkan sirap mendidih.
- Ketatkan rapat dengan penutup.
Kompot kismis dan oren dalam balang liter
Resipi adalah untuk tin 3 liter.
Akan memerlukan:
- oren - 180 g;
- gula pasir - 320 g;
- kismis merah atau hitam - 600 g;
- air - 3 l.
Bagaimana hendak masak:
- Mensterilkan bank.
- Urutkan kismis. Masukkan ke dalam besen dan tutup dengan air. Tiriskan cecair dengan berhati-hati supaya serpihan tidak tinggal di beri. Ulangi proses 3 kali. Cabang boleh dihilangkan sekiranya dikehendaki.
- Sikat oren untuk mengeluarkan lilin dari permukaan. Potong baji.
- Letakkan makanan siap di dalam bekas.
- Tuangkan gula ke dalam air. Masukkan api dan tunggu sehingga mendidih. Tuangkan ke dalam bekas. Sirap harus mengisi balang ke leher, tanpa meninggalkan udara. Tutup dengan penutup.
Kompot blackcurrant dengan oren untuk musim sejuk
Terima kasih kepada rempah-rempah, minuman itu akan menjadi asli dalam rasa dan menyegarkan. Sekiranya anda mahu, anda boleh menjadikan kompot dengan kismis hitam dan oren lebih harum jika anda menambah sedikit pudina ke setiap bekas bersama dengan buah-buahan.
Akan memerlukan:
- air - 2 l;
- kayu manis - 1 batang;
- oren - 170 g;
- kismis hitam - 600 g;
- gula - 240 g;
- lemon - 60 g.
Bagaimana hendak masak:
- Untuk mendidih air. Sediakan balang dan isi dengan beri yang disusun.
- Tuangkan air mendidih ke atas. Biarkan selama seperempat jam. Tuangkan cecair ke dalam periuk dan didihkan. Masukkan gula. Masak selama 5 minit.
- Masukkan hirisan lemon, oren dan kayu manis pada buah beri. Tuangkan sirap mendidih. Skru pada penutup dengan segera.
Menuai kompot dan oren kismis merah dan hitam untuk musim sejuk
Pelbagai jenis beri akan membantu membuat minuman yang unik dalam rasa, dan oren akan memberikan kesegaran dan keaslian.
Akan memerlukan:
- kismis merah - 1.3 kg;
- oren - 280 g;
- kismis hitam - 300 g;
- cengkih - 1 g;
- gula - 300 g;
- kayu manis - 2 g;
- pala - 1 g.
Bagaimana hendak masak:
- Untuk minuman, pilih hanya buah-buahan yang utuh dan kuat. Buang ranting dan serpihan. Bilas.
- Tuangkan air mendidih ke atas sitrus dan potong ke dalam kepingan.
- Siapkan bank. Isi 2/3 penuh dengan beri. Letakkan beberapa kepingan oren di dalam setiap bekas.
- Rebus air dan tuangkan ke dalam balang. Biarkan selama 7 minit.
- Tuangkan air semula. Sebaik sahaja mendidih, masukkan gula. Tunggu sehingga kristal larut sepenuhnya. Masukkan rempah dan masak selama 2 minit.
- Tuangkan currants dengan sirap aromatik. Menggulung.
Peraturan penyimpanan
Kompot kismis merah dan hitam disimpan tanpa pensterilan pada suhu bilik tidak lebih dari 4 bulan, dan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah pada suhu + 1 ° ... + 8 ° hingga setahun. Disterilkan - sehingga 2 tahun.
Penuaian musim sejuk tanpa gula tambahan dibenarkan disimpan tidak lebih dari 3 bulan.
Kesimpulannya
Redcurrant dan kompot oren mengekalkan sebahagian besar vitamin yang terdiri daripada buah beri dan buah, bergantung kepada teknologi penyediaannya. Ia dibenarkan untuk menambahkan raspberi, strawberi, epal, gooseberry atau pir ke dalam resipi yang dicadangkan. Melalui eksperimen mudah, anda dapat mempelbagaikan rasa minuman kegemaran anda, menjadikannya lebih kaya dan lebih asli.
