Sirap chokeberry hitam

Blackberry terkenal dengan rasa yang luar biasa dan faedahnya yang luar biasa. Terdapat beberapa resipi untuk mengawet, kompot dan jem. Setiap pelayan wanita memilih mengikut seleranya. Sirap Chokeberry juga merupakan pilihan penyediaan yang sangat baik untuk musim sejuk. Tidak sukar untuk menyiapkan minuman, dan anda boleh menambah pelbagai ramuan, bergantung pada kehendak nyonya rumah dan pilihan peribadi.

Cara membuat sirap chokeberry

Blackberry mengandungi sejumlah besar nutrien. Ia tumbuh di semak, yang sejak sekian lama dianggap hiasan sama sekali. Hanya beri yang telah masak sepenuhnya yang boleh digunakan untuk menyediakan minuman. Buah-buahan yang belum masak boleh terlalu sedap dan merosakkan rasa minuman. Kematangan buah beri dapat diperiksa dengan warnanya. Blackberry masak tidak mempunyai warna kemerahan. Ia berwarna hitam sepenuhnya dengan warna kebiruan. Hanya buah-buahan tersebut yang mesti dipilih untuk penyediaan minuman. Bahan tambahan dapat melembutkan rasa yang sedikit tart. Menambah epal, pir atau lemon akan melembutkan minuman. Agar aroma menjadi menyenangkan, anda perlu menambahkan kayu manis atau rempah lain untuk selera nyonya rumah.

Pastikan anda membilas dan menyusun beri untuk mengeluarkan semua spesimen busuk, berpenyakit dan berkerut. Maka rasanya akan menjadi enak, dan minumannya akan bertahan lama. Pilihan pensterilan terbaik adalah di dalam ketuhar. Sebilangan suri rumah mensterilkan wap di cerek.

Resipi sirap chokeberry klasik

Untuk menyediakan resipi klasik, anda memerlukan ramuan ringkas:

• Blackberry 2.5 kg;
• 4 liter air;
• 25 g asid sitrik;
• gula - 1 kg untuk setiap liter minuman yang dihasilkan.

Resipi mudah: campurkan semua chokeberry yang telah dibasuh dengan air, yang mesti direbus terlebih dahulu. Masukkan asid sitrik. Campurkan semua dan tutup. Selepas sehari, tapis cecair yang dihasilkan. Untuk setiap liter cecair yang dihasilkan, tambahkan 1 kg gula. Gaul dan panaskan selama 10 minit. Tuangkan benda kerja yang panas ke dalam balang yang bersih dan disterilkan dan gulung secara hermetik. Untuk memeriksa keketatan tin, terbalik dan biarkan selama sehari.

Sirap chokeberry sederhana untuk musim sejuk

Produk untuk memasak:

• beri hitam - 2.3 kg;
• 1 kg kurang gula;
• pudina - sekumpulan;
• 45 g asid sitrik;
• 1.7 liter air bersih.

Langkah perolehan mengikut resipi termudah:

1. Bilas blackberry dan masukkan ke dalam bekas plastik dengan pudina.
2. Tuangkan air mendidih ke atas chokeberry, masukkan asid sitrik.
3. Setelah sehari, toskan cecair ke dalam periuk.
4. Putar abu gunung melalui penggiling daging dan peras.
5. Campurkan jus, infusi, gula pasir dan bakar.
6. Rebus selama 15 minit.
7. Tuangkan cecair mendidih ke dalam balang dan tutup rapat.

Setelah menyejukkan, ia boleh disimpan semula untuk simpanan jangka panjang.

Sirap Chokeberry dengan daun ceri

Produk untuk penuaian:

• 1 kg chokeberry;
• 1 liter air;
• 1 kg gula;
• 2 sudu kecil asid sitrik;
• 150 daun ceri.

Ceri akan memberikan penyediaan aroma istimewa; ini adalah salah satu ramuan tambahan yang paling biasa untuk minuman.

Arahan untuk langkah memasak:

1. Bilas daun ceri, tutup dengan air dan bakar.
2. Setelah mendidih, matikan, tutup dan biarkan selama 24 jam.
3. Bilas chokeberry.
4. Masukkan daun di atas api lagi dan rebus.
5. Masukkan asid sitrik.
6. Masukkan chokeberry, rebus dan matikan.
7. Tutup dengan kain dan biarkan selama 24 jam lagi.
8. Terikan cecair.
9. Tuangkan semua gula pasir.
10. Kacau dan masukkan api.
11. Masak selama 5 minit.

Kemudian tuangkan minuman panas ke dalam tin dan gulung.

Sirap Chokeberry dengan asid sitrik

Asid sitrik adalah bahan utama yang digunakan dalam kebanyakan resipi chokeberry hitam untuk musim sejuk. Ini disebabkan oleh fakta bahawa untuk pemeliharaan benda kerja, yang manis itu sendiri, kehadiran asid perlu dilakukan. Asid sitrik adalah pilihan terbaik. Ini akan memberikan rasa yang menyenangkan dan memastikan keselamatan benda kerja semasa musim sejuk.

Cara membuat sirap chokeberry beku

Untuk resipi ringkas, beri beku juga sesuai. Anda memerlukan produk berikut:

• 1 kg beri beku;
• setengah liter air;
• satu sudu teh asid sitrik;
• 1 kg 600 g gula.

Arahan memasak:

1. Campurkan air, chokeberry hitam dan asam, serta 1 kg gula.
2. Sejukkan selama 24 jam.
3. Tahan selama satu hari lagi pada suhu bilik.
4. Terikan.
5. Masukkan gula pasir.
6. Rebus selama 10 minit, tuangkan ke dalam bekas kaca bersih.

Balut balang panas dengan selimut hangat dan setelah seharian, bersembunyi di ruang bawah tanah atau di almari untuk simpanan.

Resipi sirap Chokeberry untuk musim sejuk dengan madu dan kayu manis

Ini adalah versi minuman yang sangat aromatik, yang disediakan untuk musim sejuk. Ia bukan sahaja enak dan beraroma, tetapi juga sangat sihat. Komponennya mudah:

• segelas chokeberry;
• 5 tunas anyelir;
• satu sudu besar halia parut;
• kulit kayu manis;
• air 500 ml;
• segelas madu.

Peringkat memasak:

1. Masukkan halia, potongan hitam, kayu manis, dan cengkih ke dalam periuk.
2. Untuk diisi dengan air.
3. Setelah mendidih, masak selama setengah jam.
4. Saring sirap melalui tapisan atau kain lap.
5. Masukkan madu dan tuangkan ke atas balang bersih.

Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk. Sekiranya disterilkan, maka ia boleh diturunkan ke bilik bawah tanah.

Sirap chokeberry hitam dengan daun ceri dan asid sitrik

Sirap rowan hitam dengan daun ceri adalah salah satu pilihan yang paling biasa. Bahan-bahan untuk penyediaannya adalah seperti berikut:

• chokeberry - 2.8 kg;
• gula pasir 3.8 kg;
• air - 3.8 liter;
• 85 g asid sitrik;
• 80 g daun ceri.

Anda boleh memasak seperti ini:

1. Tuangkan blackberry, daun ceri, asid sitrik ke dalam mangkuk enamel atau periuk.
2. Tuangkan air mendidih, biarkan selama 24 jam.
3. Tiriskan cecair secara berasingan, dan perah jusnya dari beri.
4. Kacau jus dan infusi, tambah gula.
5. Setelah mendidih, masak selama 15 minit.

Kemudian segera tuangkan ke dalam balang panas yang disterilkan dan gulung.

Sirap Chokeberry dengan epal dan kayu manis

Salah satu kombinasi rasa klasik adalah epal dan kayu manis. Oleh itu, banyak suri rumah membuat minuman dari chokeberry dengan penambahan bahan-bahan ini. Ternyata sedap dan tidak biasa.

Sangat mudah untuk menyediakan minuman seperti itu. Algoritma langkah demi langkah kelihatan seperti ini:

1. Bilas buah beri, potong epal dengan kasar.
2. Tuangkan air mendidih ke atas segalanya, masukkan asid sitrik, biarkan selama sehari.
3. Saring cecair, masukkan gula di sana dan masukkan kayu manis.
4. Rebus selama 10 minit, angkat kayu manis, tuangkan sirap yang sudah siap ke dalam bekas kaca dan gulung.

Pada musim sejuk, seisi keluarga akan menikmati minuman beraroma.

Sirap Chokeberry untuk musim sejuk: resipi dengan lemon

Untuk menyediakan minuman yang enak, anda juga boleh menggunakan lemon segar, dari mana anda boleh memerah jus. Dalam kes ini, minuman akan menjadi lebih sihat. Bahan-bahan:

• Blackberry 1.5 kg;
• 1.3 kg gula;
• setengah gelas jus lemon;
• beg pektin.

Arahan memasak:

1. Rebus chokeberry dengan api sederhana.
2. Picit chokeberry menggunakan penekan atau kain tipis dengan tangan anda.
3. Masukkan jus dan pektin ke cecair yang dihasilkan.
4. Masukkan gula dan kacau.
5. Semasa mengaduk api, biarkan minuman mendidih.
6. Setelah mendidih, masak selama 3 minit dan boleh dituangkan ke dalam balang yang disediakan panas.

Minuman ini akan bertahan dengan sempurna sepanjang musim sejuk dan akan membantu melawan selsema, menguatkan sistem imun.

Sirap Chokeberry dengan asid sitrik dan pudina

Sirap ceri Chokeberry setiap resipi membolehkan pelbagai pengubahsuaian. Sebagai contoh, anda boleh mengganti daun ceri dengan sempurna dengan pudina atau balsem lemon, anda boleh menambah daun kismis. Komponen berikut diperlukan:

• 3 kg chokeberry;
• jumlah gula pasir yang sama;
• 2 liter air;
• 300 gram daun currant dan pudina;
• 3 sudu besar asid sitrik.

Resipi memasak untuk musim sejuk:

1. Kisar chokeberry dengan penggiling daging.
2. Masukkan daun kismis dan pudina.
3. Tuangkan dengan air masak yang sejuk dan biarkan selama sehari.
4. Saring cecair dan perah jusnya.
5. Tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam periuk dan masukkan gula dan asid sitrik di sana.
6. Masukkan api dan didihkan.
7. Sekiranya bahagian beri yang tidak diketam naik semasa mendidih, maka bahagian tersebut harus dikeluarkan dengan sudu berlubang.

Sebaik sahaja semuanya mendidih, perlu dicurahkan ke dalam balang yang disediakan panas dan digulung secara hermetik. Kemudian balikkan tin dan balut dengan kain hangat, anda boleh menggunakan selimut. Sekali, setelah sehari, semua meterai telah disejukkan, mereka dipindahkan ke bilik simpanan yang sejuk dan gelap semasa musim sejuk.

Sirap ceri Chokeberry dengan rempah

Ini adalah sirap chokeberry hitam dengan daun ceri yang menggunakan banyak daun dan rempah yang berbeza. Bahan-bahan:

• Blackberry 2 kg;
• kira-kira jumlah daun ceri yang sama;
• 2.5 liter air;
• 25 g larutan asid sitrik per liter;
• gula dalam jumlah 1 kg seliter produk separuh siap;
• rempah secukup rasa: kapulaga, safron, kayu manis, cengkih, vanila.

Resipi memasak terdiri daripada langkah mudah:

1. Basuh daun dan masukkan ke dalam periuk bersama chokeberry hitam.
2. Tuangkan air mendidih, biarkan selama 24 jam.
3. Didihkan setiap hari.
4. Tuangkan lemon yang diperlukan.
5. Buangkan daun, tuangkan beri dengan infusi dan masukkan lagi selama sehari.
6. Tiriskan produk separuh siap sekali lagi, buang semua buah beri.
7. Didihkan, masukkan 1 kg gula untuk setiap liter, tambah semua rempah yang diperlukan secukupnya.

Segera setelah cecair mendidih, sirap mesti dituangkan ke dalam balang yang disediakan panas dan digulung. Minuman itu harus dituangkan ke dalam bekas di bawah penutup, kerana setelah menyejukkan kelantangan mungkin menurun.

Peraturan untuk menyimpan sirap chokeberry

Daun ceri dan sirap chokeberry hitam disimpan di bilik yang sejuk dan gelap. Jangan biarkan cahaya matahari masuk, kerana minuman dalam kes ini boleh merosot. Sekiranya kita bercakap mengenai apartmen, maka pantri dan balkoni yang tidak dipanaskan sesuai untuk simpanan. Tetapi balkoni mesti dilindungi pada musim sejuk juga, kerana suhu untuk sirap tidak boleh turun di bawah sifar. Sekiranya balkoni dibekukan, maka anda tidak boleh menyimpan kosong di atasnya.

Sekiranya bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah dipilih untuk menyimpan benda kerja, maka tidak boleh ada acuan dan jejak kelembapan di dinding.

Kesimpulannya

Sirap Chokeberry akan membantu menyegarkan pada musim sejuk, serta menguatkan sistem imun dan menceriakan. Anda boleh menambah daun ceri, epal, pir, dan kayu manis untuk mengelakkan rasa terlalu sedap. Agar minuman dapat diawet dengan lebih baik, disarankan untuk menambahkan asid sitrik atau jus lemon yang baru diperah. Kemudian benda kerja juga akan mempunyai rasa masam yang menyenangkan.

Penyertaan yang disyorkan

Resipi untuk kompot kismis

Resipi kompot Irgi untuk musim sejuk

Minuman buah buckthorn laut

Jus plum untuk musim sejuk

Lingonberi dalam jus mereka sendiri

Jeli Lingonberry: 5 resipi

Minuman buah Lingonberry

Teh Hawthorn: faedah dan keburukan

Kompot Hawthorn untuk musim sejuk