Honey sbiten: resipi, komposisi, sifat berguna, ulasan

Madu sbiten adalah minuman yang telah lama terkenal di kalangan orang Slavia Timur, digunakan untuk menghilangkan dahaga dan merawat pelbagai penyakit. Sebutan pertama tentang dia muncul dalam kronik Novgorod abad ke-11. Nama minuman berasal dari perkataan "knock down" (kacau).

Madu sbiten adalah produk semula jadi dengan sifat penyembuhan yang unik

Nilai dan komposisi sbitn madu

Komposisi klasik minuman merangkumi madu, air, rempah dan ramuan. Terdapat banyak resipi dengan penambahan halia, cranberry dan bahan bermanfaat lain.

Asas sbitnya adalah madu - komponen yang unik dalam sifat komposisi dan penyembuhan. Produk pemeliharaan lebah ini diasimilasi 100% di dalam badan, ia adalah sumber gula semula jadi, asid amino, fitonutida dan enzim. Mengandungi vitamin: C, PP, H, kumpulan B - B1, B5, B6, B9. Pemegang rekod untuk bilangan unsur surih dalam komposisinya. Dari jumlah tersebut, yang paling penting ialah kalium, magnesium, fosforus, kalsium, mangan. Bahan organik disajikan dalam bentuk garam dan mudah diasimilasi.

Komposisi teh madu mengandungi pelbagai rempah yang memberikan rasa yang sedap. Paling kerap digunakan: cengkih, lada, kapulaga, kunyit, kayu manis. Herba perubatan ditambahkan ke dalam minuman bergantung pada tujuan penggunaannya. Yang paling popular adalah: chamomile, mint, sage, fireweed.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Madu sbiten adalah produk semula jadi, sumber vitamin dan mineral yang berharga. Rempah dan rempah yang termasuk dalam komposisi mempunyai kesan bakteria, anti-radang, antispasmodik. Minuman itu diambil sebagai ubat:

• untuk pencegahan dan rawatan selsema dan patologi virus pernafasan;
• dengan penyakit kardiovaskular, darah tinggi;
• untuk mengurangkan manifestasi hipovitaminosis, kudis;
• untuk menormalkan sistem saraf, meningkatkan tidur;
• untuk meningkatkan pergerakan usus - mempunyai kesan pencahar yang lemah;
• untuk memperbaiki komposisi darah;
• untuk meningkatkan fungsi sistem kencing, dengan prostatitis.

Cara membuat madu sbiten di rumah

Terdapat resipi untuk minuman beralkohol (4-7%) dan bukan alkohol (kira-kira 1%). Dalam kes pertama, ragi ditambahkan, dan larutan madu dibiarkan diperam.

Sebarang sbiten madu disediakan dengan mencampurkan madu dan air, memanaskan, mendidih dengan penambahan rempah. Produk siap dibancuh selama beberapa jam.

Lebih baik menggunakan periuk dengan bahagian bawah yang lebih tebal untuk menyediakan minuman. Sekiranya larutan madu terbakar, produk akan rosak. Anda perlu memasak sbiten dari madu dalam mangkuk enamel, atau diperbuat daripada keluli tahan karat. Periuk aluminium tidak boleh digunakan.

Lebih baik menggunakan madu segar pada tahun pertama selepas pengumpulan. Produk mengandungi jumlah maksimum fitonutida antibakteria. Rempah-rempah yang digunakan dalam bentuk serbuk adalah tanah terbaik sebelum menyediakan minuman. Sbiten lebih aromatik.

Resipi klasik untuk sbitny pada madu

Asas penyediaan minuman klasik adalah gabungan madu, air dan rempah

Minuman madu disediakan dengan cepat dan mudah. Adalah perlu untuk memastikan bahawa madu tidak terbakar, perhatikan perkadarannya.

Bahan-bahan:

• madu lebah - 200 g;
• air botol - 1 l;
• kayu manis dan halia dalam bentuk serbuk - 1 sudu kecil setiap satu;
• anyelir - 2 tunas;
• kapulaga, anise - di hujung pisau;
• biji lada hitam - 10 biji.

Prosedur memasak:

1. Masukkan madu ke dalam air sejuk hingga larut sepenuhnya.
2. Tuangkan ke dalam periuk, didihkan dengan api kecil.
3. Letakkan rempah, rebus selama 15 minit, angkat busa jika perlu.
4. Angkat dari api, balut dengan tuala, biarkan hingga beberapa jam.

Resipi madu buatan sendiri sangat mudah. Mana-mana pemula dalam memasak boleh membuat minuman.

Cara membuat madu sbiten dengan cranberry

Elixir madu dengan cranberry - pencegahan selesema yang baik

Resipi yang lazat dan sihat. Cranberry, sebagai antibiotik semula jadi, mempunyai kesan positif terhadap fungsi buah pinggang. Jus Cranberry memberikan minuman yang masam. Bahan-bahan:

• madu - 4 sudu besar. l .;
• cranberry - 200 g;
• air mata air - 800 ml;
• kayu manis, pala - secubit;
• cengkih - 2-3 keping.

Prosedur memasak:

1. Gosokkan beri melalui ayak, masukkan jus ke dalam peti sejuk.
2. Tuangkan pomace dengan air, tambah rempah. Didihkan, masak selama seperempat jam, kacau sekali-sekala.
3. Terikan larutan, tambah madu.
4. Biarkan sehingga mendidih, masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.
5. Jus cranberry dituangkan sebelum digunakan, sbiten dipanaskan.

Resipi ringkas untuk sbitya pada madu

Pada musim panas, minuman boleh digunakan sebagai ganti kvass, pada musim sejuk sbiten memanaskan badan tidak lebih buruk daripada minuman keras

Apabila anda perlu dengan cepat menyediakan sejumlah besar minuman madu untuk beberapa orang, resipi mudah boleh digunakan. Bahan-bahan:

• madu - 500 g;
• air telaga - 6 l;
• molase (boleh diganti dengan gula pasir yang dicairkan) - 700 g;
• anise bintang - 3 bintang;
• cengkih, kayu manis - 2 biji .;
• herba secukupnya - thyme, fireweed, pudina.

Prosedur memasak:

1. Didihkan air hingga mendidih. Larutkan madu dalam sedikit air sejuk, tuangkan ke dalam air mendidih bersama-sama dengan molase.
2. Didihkan selama 15 minit, kacau sekali-sekala.
3. Masukkan ramuan dan rempah, masak selama seperempat jam lagi, keluarkan busa.
4. Tuangkan kuah ke dalam cawan, hidangkan panas.

Resipi sbitn dengan madu dan halia

Madu-halia sbiten adalah agen pemanasan yang baik pada musim sejuk

Halia adalah rempah yang memberikan minuman yang menyenangkan. Memiliki sifat bakteria. Bahan teh madu halia:

• madu - 300 g;
• air lembut tanpa klorin - 300 g;
• gula pasir - 300 g;
• anyelir - 5-7 tunas;
• halia cincang - 1 sudu kecil;
• kayu manis - 1-2 batang.

Prosedur memasak:

1. Larutkan madu dan gula dalam air suam. Rebus selama 10-15 minit.
2. Masukkan rempah, masak selama seperempat jam.
3. Terikan melalui kain tipis atau ayak halus.

Ginger-honey sbiten adalah minuman tonik yang melegakan keletihan, mengaktifkan daya ketahanan badan.

Cara minum sbiten madu

Pada musim panas, minuman itu digunakan untuk menghilangkan dahaga, sebagai minuman tonik. Mereka minum sejuk dan bukannya teh. Sangat baik untuk menggunakan sbiten madu selepas mandi, ia dapat mengatasi kehilangan cecair, membantu membuang toksin dari badan.

Semasa wabak bermusim dan penyakit virus, sbiten dimakan panas atau panas. Sebagai agen pencegahan atau terapi, minuman madu diminum dalam kursus dua minggu atau bulanan, satu cawan dua kali sehari, pada waktu pagi dan petang.

Mengapa sbiten madu berguna untuk prostatitis

Minuman madu adalah ubat semula jadi yang sangat baik untuk ubat tradisional untuk prostatitis

Komposisi uniknya membantu dalam pencegahan dan rawatan prostatitis - patologi di mana kira-kira 40% populasi lelaki menderita.

Kesan penyembuhan sbitnya:

• melegakan kekejangan dan keradangan;
• melegakan sindrom kesakitan;
• mengurangkan pembengkakan prostat, memperbaiki saliran limfa;
• mengembalikan libido, ereksi;
• meningkatkan kualiti kencing.

Penyembuhan sifat

Semua komponen yang membentuk minuman membantu meningkatkan fungsi kelenjar lelaki:

• madu - melegakan keradangan, meningkatkan bekalan darah ke organ pelvis;
• Vitamin B - melambatkan pertumbuhan adenoma prostat, mendorong pertumbuhan semula tisu yang terjejas;
• vitamin C - antioksidan, menormalkan fungsi organ;
• zink - pencegahan proses onkologi;
• magnesium - mempunyai sifat antibakteria;
• selenium - mencegah perkembangan tumor, melegakan keradangan;
• rempah - meningkatkan potensi, menguatkan dinding kapilari, imuniti.

Herba yang ditambahkan dalam penyediaan minuman mempunyai kesan antispasmodik, antibakteria.

Resepi

Herba perubatan ditambahkan ke dalam minuman penyembuh

Memasak sbitn madu untuk rawatan prostatitis tidak sukar. Bahan-bahan:

• madu berkualiti tinggi (lebih baik soba atau akasia) - 350 g;
• air botol - 1 liter;
• kayu manis 1-2 biji .;
• cengkih 3-5 biji .;
• akar halia parut kasar - 50 g;
• buah pelaga, pala - di hujung pisau;
• pudina, St. John's wort, chamomile - masing-masing 5-7 cawangan.

Prosedur memasak:

1. Gunakan 2 bekas. Dalam periuk yang lebih kecil, 1 sudu besar. air mendidih rempah dan ramuan selama 5 minit, biarkan ia dibancuh, dibungkus dengan tuala.
2. Masukkan madu dan sisa air ke dalam periuk besar. Larutan madu dipanaskan tanpa mendidih.
3. Satukan bahan, gaul hingga sebati, masukkan ke tempat sejuk selama 15 jam.
4. Minuman itu disimpan di dalam peti sejuk selama 2 hari, ditapis.

Peraturan dan kursus kemasukan

Ubat tradisional digunakan untuk merawat dan mencegah penyakit. 2 sudu besar l. sbitnya dicairkan dengan 1 sudu besar. air masak suam, diminum pada waktu pagi sebelum makan dan pada waktu malam selama 1 bulan. Selepas 2 minggu, perjalanan rawatan dapat diulang.

Ulasan mengenai rawatan dengan sbitn madu untuk prostatitis kronik sangat positif. Terdapat penurunan keradangan dengan latar belakang peningkatan keseluruhan kesihatan lelaki.

Batasan dan kontraindikasi

Kontraindikasi mutlak untuk mengambil ubat adalah hipersensitiviti terhadap produk lebah. Minuman itu harus diambil dengan berhati-hati oleh orang yang mempunyai penyakit pada sistem pernafasan dan saluran gastrousus. Orang yang mempunyai patologi perut kronik tidak boleh mengambil minuman dengan perut kosong.

Kesimpulannya

Honey sbiten adalah minuman penyembuhan yang tidak dapat dilupakan yang semakin popular. Produk yang benar-benar semula jadi jauh lebih sihat daripada jus dan soda yang dibeli di kedai, yang mengandungi banyak gula, pewarna dan bahan pengawet.

Penyertaan yang disyorkan

Jeli Lingonberry: 5 resipi

Air lemon dan halia

Teh lemon: faedah dan keburukan

Lemon dengan madu: faedah dan keburukan, resipi

Kvass teh cendawan di rumah: faedah dan keburukan, resipi

Kombucha tidak melayang (tidak naik): sebab apa yang harus dilakukan

Teh merah, hitam, hijau dengan cendawan reishi: faedah dan kontraindikasi, ulasan doktor

Bolehkah kanak-kanak minum kombucha: pada usia berapa, ulasan

Jus ceri untuk musim sejuk: resipi sederhana