Kandungan
Jus timun untuk musim sejuk adalah minuman yang sihat, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana membuat persediaan. Sebilangan besar sayur-sayuran ditanam di rumah hijau dan di luar rumah, sebilangan orang menanam gherkin tepat di tingkap. 95% komposisi adalah air, tetapi cecair mempunyai sejumlah sifat berguna. Vitamin dan makronutrien mempunyai kesan positif pada kardiovaskular, sistem saraf dan menyembuhkan buah pinggang.
Adakah mungkin untuk menyediakan jus timun untuk musim sejuk
Pemeliharaan jus timun adalah idea yang membolehkan anda mengekalkan sifat penyembuhan minuman. Pada musim sejuk, kulit memerlukan penjagaan khas. Minuman sejuk beku dalam bentuk ketulan ais membantu melicinkan garis-garis halus dan kedutan. Keadaan organ dalaman juga bertambah baik. Anda juga boleh menggunakan produk untuk mereka yang mempunyai kulit sensitif.
Jus timun mengandungi sejumlah vitamin: B, A, E, PP, N.
Ciri-ciri bermanfaat:
- normalisasi metabolisme;
- pemusnahan mikroba;
- memberikan kesan diuretik;
- rawatan keradangan saluran udara;
- menguatkan jantung dan saluran darah;
- memberikan kesan positif pada sistem saraf;
- membersihkan badan dari bahan toksik.
Elakkan menggunakan jus timun yang lembik atau kuning. Sayuran yang ditanam di rumah hijau semasa musim sejuk juga tidak akan memberi manfaat kepada tubuh. Buah pertama di pasaran pada musim bunga bukanlah pilihan terbaik untuk menuai. Minuman timun menguatkan sistem kardiovaskular dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan.
Produk mengekalkan vitamin selama 2 hari. Selama ini, sayur mesti dipelihara.
Cara memilih timun yang sesuai untuk jus
Untuk menyediakan jus dari timun untuk musim sejuk, anda perlu memilih buah yang sesuai. Spesimen yang sesuai mestilah besar, tetapi tidak terlalu berlebihan.
Waktu penyediaan minuman adalah musim panas, dalam tempoh ini tidak ada nitrat dalam timun.
Minuman timun tanpa pengawet mengekalkan khasiat bermanfaatnya tidak lebih dari 2 hari
Kriteria pemilihan:
- panjang optimum - dari tapak tangan;
- kekurangan kilauan yang kuat (kemungkinan besar, spesimen seperti itu dirawat dengan lilin);
- hijau (buah-buahan kuning tidak baik);
- kehadiran ekor elastik (ini bermaksud bahawa buahnya baru sahaja dipetik dari kebun).
Anda perlu memperhatikan bau. Kualiti minuman akhir secara langsung bergantung pada produk yang digunakan dalam proses penyediaan.
Walaupun semua kelebihan timun, tidak semua orang dapat menggunakannya. Kehadiran urolithiasis atau ulser perut adalah kontraindikasi.
Cara membuat jus timun untuk musim sejuk di rumah
Proses memasak tidak sukar. Beberapa syarat mesti dipenuhi:
- Sebelum menyediakan minuman, anda mesti memotong sepotong kecil timun. Masalahnya ialah buah kadang-kadang terasa pahit. Sayuran ini tidak boleh digunakan untuk membuat smoothie.
- Anda boleh mendapatkan cecair menggunakan juicer, blender atau penggiling daging.Minimum minuman dihasilkan dalam juicer. Untuk 1 liter jus timun, kira-kira 1.7 kg sayur-sayuran diperlukan.
- Menambah garam, cuka atau asid sitrik adalah jaminan penyimpanan jangka panjang. Di samping itu, bahan-bahan yang dijelaskan meningkatkan penambahbaikan produk akhir dengan ketara.
- Gulung gulung mesti disterilkan.
- Hanya penutup logam yang dapat memastikan ketat. Masa mendidih - 5 minit.
- Produk siap dalam balang hendaklah dibalikkan dan ditutup dengan selimut. Ini akan memberi syarat untuk pensterilan tambahan.
Resipi klasik jus timun untuk musim sejuk
Arahan langkah demi langkah akan membantu mana-mana suri rumah menyiapkan smoothie.
Komponen yang diperlukan:
- timun - 10,000 g;
- garam - 130 g;
- jintan - 30 g;
- lada hitam - 2;
- akar lobak - 25 g;
- biji dill - secubit;
- allspice - 2 g.
Makan smoothie timun meningkatkan pencernaan
Resipi untuk jus timun untuk musim sejuk dari juicer:
- Basuh timun dan potong.
- Rendam benda kerja dalam air garam khas (15 g garam per 1 liter air).
- Gunakan juicer, tuangkan cecair yang dihasilkan ke dalam tin.
- Tambah perasa.
- Letakkan balang di tempat yang hangat selama 72 jam. Ini akan memastikan proses penapaian.
- Tutup bekas dengan penutup.
Kadang-kadang orang tidak suka jus tulen, dan resipi ini mengandungi banyak rempah.
Penyediaan kalori rendah untuk musim sejuk membantu menurunkan berat badan. 100 g produk mengandungi hanya 14 kcal. Lebih baik menggunakan cecair timun dengan hidangan daging. Ini membantu pencernaan makanan. Sayuran mempunyai kesan diuretik, dan juga melegakan bengkak.
Menuai jus timun untuk musim sejuk tanpa penapaian
Anda memerlukan juicer untuk menyediakan minuman.
Bahan-bahan yang termasuk dalam komposisi:
- timun - 2000 g;
- garam - 8 g;
- daun currant - 3 keping;
- asid sitrik - 2 g.
Smoothie kekal lebih baik di bilik yang sejuk
Jus timun dalam juicer untuk musim sejuk:
- Basuh sayur dan keringkan.
- Potong timun menjadi kepingan nipis.
- Lipat benda kerja ke dalam bekas juicer. Masukkan daun kismis, tambah garam dan asid sitrik.
- Tarik air ke bahagian bawah peranti.
- Arahkan tiub ke mana jus mengalir ke balang yang disterilkan sebelumnya.
- Hidupkan peranti.
- Tunggu sehingga bekas penuh.
- Cubit selang.
- Tutup dengan penutup yang bersih.
Sebaiknya simpan minuman di tempat yang sejuk.
Jus dari timun dan epal untuk musim sejuk
Tidak ada garam dalam komposisi, ini adalah ciri minuman.
Komponen yang diperlukan:
- timun - 2500 g;
- epal - 2500 g;
- kayu manis - 12 g;
- gula pasir - 170 g.
Smoothie adalah makanan rendah kalori yang dapat membantu menurunkan berat badan
Menuai jus timun untuk musim sejuk tanpa garam:
- Basuh dan keringkan sayur-sayuran.
- Perah jus dari epal dan timun. Anda boleh mengganti peranti dengan penggiling daging.
- Tuangkan cecair yang dihasilkan ke dalam bekas, masukkan kayu manis dan gula pasir.Penting! Sekiranya anda menghidap diabetes, anda tidak perlu menambahkan gula.
- Masukkan jus hingga mendidih (dengan api kecil). Terus di atas dapur setelah mendidih tidak lebih dari 15 minit.
- Tuangkan minuman ke dalam tin bersih dan tutup dengan penutup.
Sekiranya bahan kerja tidak mengandungi gula, penyimpanan mungkin dilakukan di bilik sejuk. Minuman manis sangat berbaloi walaupun pada suhu bilik.
Jus timun dan tomato untuk musim sejuk
Resipi ini sesuai untuk mereka yang suka gabungan sayur-sayuran.
Termasuk:
- timun - 2000 g;
- tomato - 3000 g;
- garam secukup rasa.
Teknologi untuk membuat jus asli dari timun dan tomato untuk musim sejuk:
- Basuh sayur dalam air sejuk, angkat ekornya.
- Perah jus dari bahan yang disediakan (menggunakan juicer).
- Kacau semua dalam satu bekas, garam garam.
- Rebus cecair, kemudian masak dengan api kecil selama 5-7 minit.Penting! Semasa proses, perlu mengeluarkan buih secara berterusan.
- Basuh tin dan penutup. Ini diikuti oleh proses pensterilan.
- Tuangkan jus ke dalam bekas dan tutup balang.
Minuman timun berjalan lancar bukan hanya dengan jus sayur, tetapi juga buah
Kekosongan untuk musim sejuk mesti dibungkus dalam selimut hangat (untuk penyejukan secara beransur-ansur).
Jus timun pedas untuk musim sejuk
Resipi untuk pencinta rempah.
Ia mengandungi bahan-bahan berikut:
- timun - 3000 g;
- biji dill - secubit;
- akar lobak - 1/3 bahagian;
- garam - 1 sudu kecil;
- lada hitam (kacang polong) - 6 keping;
- jintan - secubit.
Langkah-langkah untuk membuat jus timun untuk musim sejuk:
- Basuh sayur di bawah air sejuk.
- Gunakan juicer (sebagai alternatif pengisar).
- Tiriskan cecair yang dihasilkan ke dalam bekas.
- Masukkan garam dan rempah. Panaskan semua bahan, setelah mendidih, masak tidak lebih dari 5 minit.
- Tuangkan jus ke dalam balang bersih (diperlukan proses pensterilan).
- Tutup dengan penutup yang bersih.
Masukkan rempah ke smoothie untuk rasa pedas
Minuman itu menghilangkan dahaga dan rendah kalori.
Cara membekukan jus timun untuk musim sejuk
Jus timun boleh di dalam tin dan dibekukan. Pada masa yang sama, semua sifat berguna produk dipelihara. Anda tidak perlu takut minuman yang dicairkan tidak sedap.
Untuk memasak, anda memerlukan timun dan bentuk khas.
Proses pembekuan jus timun untuk musim sejuk:
- Dapatkan jus dengan juicer. Pengisar daging juga merupakan pilihan yang sesuai.
- Tuangkan cecair ke dalam baki ketulan ais khas.
- Letakkan tempat kosong di dalam peti sejuk.
- Setelah beku, masukkan ais yang dihasilkan ke dalam beg (ini senang disimpan).
Resipi tidak memerlukan ramuan tambahan. Kaedahnya sangat popular di kalangan suri rumah. Jus timun untuk musim sejuk digunakan untuk wajah sebagai kosmetik. Produk boleh ditambah ke krim dan balsem.
Nampaknya bagi banyak orang bahawa tidak ada keperluan khusus untuk penuaian musim sejuk, tetapi ini tidak begitu. Tidak mustahil untuk membeli sayur-sayuran berkualiti tinggi dan segar di kedai-kedai yang tidak mengandungi nitrat dan bahan tambahan berbahaya.
Jus timun digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam bidang kosmetologi
Batu beku dicairkan dengan baik pada suhu bilik. Semasa menggunakan ketuhar gelombang mikro, banyak faedah kesihatan produk mungkin hilang.
Cara menyimpan jus timun
Dalam kes ini, suhu bilik juga sesuai, tetapi pilihan terbaik adalah bilik yang sejuk. Jusnya disimpan di dalam peti sejuk selama 12 bulan. Selepas waktu ini, produk boleh menyebabkan keracunan. Tong terbuka disimpan tidak lebih dari 3 hari.
Kesimpulannya
Jus timun untuk musim sejuk adalah minuman khas yang memberi kesan positif terhadap proses metabolik dalam badan. Ia menstabilkan keseimbangan garam-air, membuang toksin dan racun. Jus itu mengandungi kalsium, magnesium, zat besi, vitamin PP. Jus timun boleh dimakan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan. Cecair meningkatkan pertumbuhan rambut dan kuku, menenangkan kulit. Ini adalah pilihan yang baik untuk hidangan utama untuk hari puasa.
