Kandungan
- 1 Cara memasak jus ceri
- 2 Resipi klasik untuk jus ceri
- 3 Minuman buah ceri beku
- 4 Cara membuat jus ceri segar
- 5 Cara membuat jus ceri diadu
- 6 Cara membuat jus ceri
- 7 Resipi minuman buah ceri dengan raspberi dan lemon
- 8 Cara memasak jus buah dari ceri dan lingonberi
- 9 Cara memasak jus ceri dan epal
- 10 Minuman buah ceri-currant
- 11 Jus ceri dengan resipi badam
- 12 Cara memasak jus ceri dalam periuk perlahan
- 13 Cara memasak minuman buah dengan cepat dari ceri beku dalam periuk perlahan
- 14 Kelebihan jus ceri
- 15 Peraturan kemasukan
- 16 Kesimpulannya
Jus ceri adalah kejayaan luar biasa bagi mereka yang ingin sembuh setelah menjalani latihan keras, bekerja atau sakit. Minuman ini menghilangkan dahaga dengan sempurna pada hari musim panas, dan pada musim sejuk ia berfungsi sebagai sumber vitamin yang kaya dan agen imunomodulator anti-sejuk.
Dari ceri masak, anda boleh menyiapkan minuman buah yang menyegarkan, dengan masam yang enak
Cara memasak jus ceri
Minuman buah berry telah wujud dalam jangka masa yang lama dan tidak kehilangan daya tarikan dan nilai di mata orang. Sejarah minuman ini telah berlangsung selama lebih dari satu juta tahun, sekarang hampir mustahil untuk menubuhkan akarnya dengan tepat.
Teknologi untuk menyediakan minuman itu mudah:
- potong beri dengan cara yang tersedia;
- tuangkan air panas;
- rebus selama beberapa minit atau hanya berkeras tanpa rawatan haba;
- tambah pemanis.
Komponen utama adalah air dan madu (gula), selebihnya adalah pilihan.
Terdapat beberapa petua berguna bagi mereka yang ingin belajar memasak minuman buah-buahan di rumah untuk keluarga mereka:
- buah beri mesti dibasuh dengan berhati-hati agar butiran pasir kemudian atau serpihan lain tidak merosakkan rasa minuman dan tidak membahayakan badan;
- agar buah-buahan membiarkan jusnya dengan baik, mereka harus dibakar dengan air mendidih sebelum dimasak;
- buah beri yang terlalu masak terlebih dahulu boleh direndam dalam air masin, ini akan membantu menghilangkan serangga, cacing;
- madu, tidak seperti gula, harus ditambahkan ke minuman siap pakai yang disejukkan supaya tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat;
- untuk mendapatkan minuman dengan rasa yang cerah dan kaya, anda perlu meminumnya dengan betul, sekurang-kurangnya satu atau dua jam, atau lebih.
Resipi klasik untuk jus ceri
Jus ceri mempunyai warna beri yang kaya dengan warna yang kaya
Minuman disediakan dari beri segar. Mereka mesti dibasuh dan dibasuh dengan teliti. Kemudian uli buah-buahan dengan baik dengan jari sehingga jus muncul. Letakkan jus yang diperah dengan cara ini di tempat simpanan sejuk.
Pindahkan baki buah ke jag atau bekas lain yang sesuai. Tuangkan dengan air minuman, tambah pemanis. Ia boleh menjadi gula, madu, atau yang lain. Masukkan api, rebus, rebus selama 5 minit. Sejukkan sedikit, tuangkan jus sejuk, campurkan semuanya. Sejukkan untuk penyejukan terakhir.
Minuman buah ceri beku
Jus ceri beku akan menjadi sentuhan musim panas yang cerah di meja makan pada musim sejuk.
Seterusnya, anda harus mempertimbangkan resipi minuman buah ceri beku. Sekiranya terdapat kerak es yang tebal pada buah, letakkan di bawah aliran air sejuk. Dalam masa beberapa saat, ia akan hilang. Masukkan ke dalam periuk untuk memanaskan jumlah air yang ditunjukkan dalam resipi. Apabila mendidih, buang buah yang diekstrak dari peti sejuk beku.
Bahan-bahan:
- ceri (beku) - 0,5 kg;
- air - 2 l;
- gula - 1 sudu besar.
Masukkan gula dan teruskan api hingga mendidih lagi. Padamkan api, tutup periuk dengan penutup. Selepas penyejukan separa, botol minuman buah dan hantar ke peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya atau untuk penyimpanan. Membuat minuman buah dari ceri beku semudah membuat buah segar.
Cara membuat jus ceri segar
Peralatan dapur khas akan membantu memudahkan penyediaan jus ceri
Masa memasak untuk minuman buah mengikut resipi ini akan memakan masa 20 minit, tidak lebih. Lebih baik mengambil ceri segar sahaja. Oleh itu, adalah mungkin untuk menyampaikan rasa dan warna beri semulajadi secara lebih menyeluruh.
Bahan-bahan:
- buah ceri (segar) - 0.3 kg;
- gula - 4 sudu besar. l .;
- air - 1 l.
Bilas ceri, angkat tangkai dan biji. Gunakan juicer untuk mengeluarkan jus dari pulpa. Hantar ke peti sejuk untuk disimpan. Campurkan baki pomace dengan air, pindahkan ke api, masak selama 2 minit. Biarkan sehingga sejuk tanpa menanggalkan penutupnya. Terikan larutan yang telah disejukkan, masukkan gula dan kacau hingga larut sepenuhnya. Masukkan jus ceri ke dalam kuahnya.
Cara membuat jus ceri diadu
Morse juga boleh dibuat dengan ceri utuh
Resipi berikut memberitahu anda cara membuat minuman buah tanpa membuang masa membuang biji. Rasa dan aroma minuman hanya akan mendapat manfaat daripada ini.
Bahan-bahan:
- ceri (dengan biji) - 2 sudu besar .;
- air (disucikan) 2 l;
- gula - 1 sudu besar.
Bersihkan buah beri dari serpihan, tangkai dan basuh. Uleni sedikit dengan mortar sehingga jus muncul, peras melalui penapis atau penapis buatan sendiri yang terbuat dari beberapa lapisan kain kasa. Rendam kek di dalam periuk dengan air, rebus sedikit (10 minit). Campurkan minuman yang telah disejukkan dan ditapis dengan gula, jus ceri.
Cara membuat jus ceri
Pada musim sejuk, minuman buah dapat disediakan dengan mudah dan cepat dari jem ceri.
Sekiranya tidak ada ceri segar dan beku, dan anda benar-benar ingin minum minuman buah yang menyegarkan, anda harus mempertimbangkan pilihan minuman ini.
Bahan-bahan:
- jem (ceri) - 0.2 l;
- air (air mendidih) - 1 l;
- lemon (jus) - 50 ml.
Tuangkan air mendidih ke atas jem, kacau rata. Anda juga boleh mendidih sedikit sekiranya jemnya sudah tua atau sedikit rosak. Sejukkan dan tuangkan jus lemon. Ia boleh diganti dengan asid sitrik, yang terbaik ditambahkan ke dalam kaldu panas.
Resipi minuman buah ceri dengan raspberi dan lemon
Jus raspberry-ceri mempunyai warna, rasa dan aroma yang sangat kaya
Minuman seterusnya adalah gudang vitamin dan unsur mikro sebenar. Memasaknya semudah semua pilihan sebelumnya. Oleh kerana pematangan raspberry dan ceri berlaku pada masa yang berlainan, salah satu buah beri ini mungkin perlu dibekukan.
Bahan-bahan:
- raspberi - 2 sudu besar .;
- ceri - 1.5 sudu besar .;
- gula - 1 sudu besar .;
- lemon - 1 pc .;
- air (botol) - 1 l;
- anise bintang - 1 tanda bintang.
Basuh, keringkan buah beri, keluarkan biji dari ceri. Tutup jisim dengan gula selama 6-8 jam. Perah jus dari lemon, angkat semangat dan potong. Tutup ayak dengan kain kasa dan letakkan jisim beri di atas. Perah dengan lembut sehingga hancur sehingga jusnya berpisah dengan lebih baik dan mengalir ke dalam periuk di bawah ayak.
Masukkan bunga lawang, semangat dan bunga lawang ke dalam periuk berisi 1 liter air. Didihkan, dan kemudian didihkan dan pada masa yang sama masukkan secara tertutup. Saring kuahnya, masukkan beri dan sitrus nektar.
Cara memasak jus buah dari ceri dan lingonberi
Lingonberry tidak hanya akan menambahkan sentuhan yang menarik untuk minuman apa pun, tetapi juga memperkayakannya dengan sejumlah besar nutrien.
Sediakan ceri untuk memasak minuman buah: urutkan, angkat tangkai, daun, kemudian basuh hingga bersih.
Bahan-bahan:
- ceri - 2 sudu besar .;
- lingonberry - 1 sudu besar .;
- gula - 1 sudu besar .;
- air 3 l.
Tuangkan ceri dengan air dan masukkan gula ke lingonberry apabila ia mendidih. Rebus selama beberapa minit lagi. Tanpa menunggu minuman sejuk, hancurkan beri tanpa mengeluarkannya dari kuali. Kemudian tapiskan minuman tersebut melalui colander.Tekan semula buah yang telah diregangkan, tetapi sudah ada di atas pinggan. Tuangkan jus yang dilepaskan ke dalam periuk. Sejuk, minumannya sudah siap!
Cara memasak jus ceri dan epal
Rasa jus ceri dapat diubah dengan sukses dengan buah-buahan dan buah beri yang lain
Resipi ini akan sangat baik digunakan, terutamanya pada musim sejuk. Oleh itu, ceri, sebagai peraturan, digunakan beku di sini.
Bahan-bahan:
- ceri - 0,3 kg;
- epal - 3 biji .;
- gula - mengikut keperluan;
- halia - 5 cm
Hancurkan buah beri, potong epal menjadi kepingan besar, halia menjadi kepingan nipis. Tuangkan semuanya dengan air dan rebus pada suhu +100 darjah selama 5 minit. Maka semuanya mesti dilakukan mengikut skema biasa: larutkan gula, sejukkan dan tapis.
Minuman buah ceri-currant
Gabungan kismis dan ceri sering digunakan dalam pemeliharaan untuk musim sejuk.
Semua komponen ini untuk menyediakan minuman direka untuk periuk dengan kapasiti 3 liter.
Bahan-bahan:
- ceri - 0,25 kg;
- kismis merah - 0.25 kg;
- currant putih - 025 kg;
- gula - 0,35-0,4 kg.
Urutkan beri, bilas di bawah air mengalir, keluarkan biji dari ceri. Hancurkan dengan alu kayu. Toskan jusnya ke dalam bekas yang berasingan. Semasa menyediakan minuman, masukkan ke dalam peti sejuk. Rebus kek selama beberapa minit dengan api kecil, tambah gula ke dalam periuk air. Kemudian sejukkan kuahnya, tapis, campurkan dengan jus yang diperah sebelumnya.
Jus ceri dengan resipi badam
Badam dan ceri berjalan lancar dalam eksperimen masakan
Anda boleh memasak minuman buah dengan kacang almond dari ceri segar dan menggunakan buah beku.
Bahan-bahan:
- ceri (diadu) - 1 sudu besar .;
- badam - 1/3 st .;
- gula - 1/2 sudu besar .;
- air - 1 l.
Kupas kacang, tutup dengan gula dan panaskan dalam mortar, pindahkan ke bekas enamel (kaca). Tuangkan jus ceri, kacau dan sejukkan. Tuangkan kek yang tinggal dari buah beri dengan air dan rebus untuk masa yang singkat. Bersihkan dari kekotoran, campurkan dalam jisim ceri-badam. Berkeras sekurang-kurangnya satu jam. Terikan lagi.
Cara memasak jus ceri dalam periuk perlahan
Menggunakan multicooker untuk memasak minuman buah jauh lebih selesa
Anda perlu mengambil ceri masak, basuh dengan bersih. Sekiranya beri segar - dari debu sampah, dan beku - dari kerak ais. Tuangkan ke dalam mangkuk multicooker, masukkan gula dan air sejuk.
Bahan-bahan:
- ceri - 1 sudu besar .;
- gula -1/2 sudu besar .;
- air.
Hidupkan mod "double boiler" selama 25 minit. Kemudian simpan sejam dalam mod "Pemanasan". Dalam resipi minuman buah, dari ceri segar dan beku, anda boleh menambah buah-buahan lain, misalnya, chokeberry hitam, currant.
Cara memasak minuman buah dengan cepat dari ceri beku dalam periuk perlahan
Ceri beku boleh disediakan sendiri atau dibeli di pasar raya mana pun
Seterusnya, perlu dipertimbangkan resipi minuman buah ceri dari ceri beku. Pada musim sejuk, menggunakan multicooker, anda dapat membuat minuman yang indah, di mana, berkat teknologi khas, sebahagian besar nutrien akan dipelihara.
Bahan-bahan:
- ceri - 0.2 kg;
- gula - 0.1 kg;
- air - 2 l.
Cairkan buah beri, kumpulkan jus yang dilepaskan dalam mangkuk yang berasingan. Tuangkan buah-buahan dengan air, rebus selama 10 minit dalam mod "Memasak". Terikan dan kemudian masukkan gula. Tuangkan jus ke dalam jus ceri beku dan biarkan hingga mendidih.
Kelebihan jus ceri
Jus ceri dengan sempurna menghilangkan dahaga pada musim panas yang panas, pada musim sejuk ia menguatkan kekuatan dengan set vitamin yang kaya, unsur mikro, mempunyai kesan anti-sejuk. Minuman ini mempunyai banyak khasiat berguna lain. Ia mempunyai kesan kuratif dan profilaksis dalam keadaan kesihatan berikut:
- darah tinggi;
- gangguan tidur;
- keradangan;
- onkologi;
- epilepsi;
- anemia;
- kolesterol tinggi;
- keadaan pra-infark atau pra-strok.
Doktor mengesyorkan penggunaan jus ceri secara berkala kepada atlet. Bahan yang terdapat dalam minuman melindungi otot daripada kerosakan. Apabila mikrotraum serat otot berlaku semasa aktiviti fizikal yang tinggi, antioksidan dan sebatian berguna lain melegakan proses keradangan dan mengurangkan kesakitan.Selain itu, minuman ini juga berguna untuk atlet kerana ia dapat mengembalikan kekuatan dengan senaman yang kerap dan lama. Mencegah banyak gangguan kesihatan lain yang biasanya menyertai sukan aktif.
Cherry adalah salah satu ubat tradisional tertua untuk memulihkan sistem saraf. Ia selalu digunakan untuk merawat penyakit jiwa. Dengan memakan jus ceri secara berkala, anda dapat menguatkan sistem saraf dan mendapat ketahanan terhadap tekanan.
Ceri mempunyai sejumlah ciri, kerana kategori orang tertentu harus mengehadkan atau bahkan mengecualikan penggunaan minuman dari menu. Berikut adalah yang utama:
- kesan pencahar, boleh merosakkan kesihatan dengan kecenderungan cirit-birit;
- kandungan kalori yang agak tinggi, akan mengganggu penurunan berat badan;
- keasidan tinggi, berbahaya untuk gastritis, bisul.
Jus ceri mempunyai komposisi kimia yang kaya. Ini memberi kesan yang baik kepada tubuh bukan hanya orang sakit, tetapi orang yang sihat, dan juga wanita dalam tempoh kehamilan dan melahirkan anak.
Semasa mengandung, jus ceri akan membantu ibu dan bayi untuk meningkatkan kesihatan mereka
Adakah mungkin jus ceri semasa kehamilan dan hepatitis B
Seperti disebutkan di atas, ceri mempunyai komposisi mineral dan vitamin yang kaya. Sebilangan besar bahan ini memberikan manfaat yang tidak ternilai semasa kehamilan dan penyusuan, baik untuk bayi dan ibunya:
- asid folik memastikan pembentukan sistem saraf janin yang betul, meningkatkan aliran darah ke otak;
- coumarin mempunyai kesan positif terhadap komposisi darah, menguatkan miokardium;
- kalium mengatasi perkembangan dan pengukuhan keadaan tekanan pada seorang wanita, pada bayi ia membantu dalam pembentukan otot rangka, jantung;
- melatonin mengatasi insomnia.
Jus ceri meneutralkan sembelit, melindungi dari selsema, virus, membantu menguatkan badan wanita yang keletihan.
Jus ceri dengan mudah boleh menyebabkan alahan, yang akan menampakkan diri pada ruam kulit, atau perkembangan keadaan lain yang tidak berbahaya.
Lebih baik minum jus ceri semasa perut kosong, pada awal pagi atau di antara waktu makan.
Peraturan kemasukan
Untuk memaksimalkan minuman atau mengelakkan kesan negatif, anda perlu mengikuti peraturan dan undang-undang tertentu untuk penggunaannya. Berikut adalah beberapa daripadanya:
- semasa HB, jangan segera memasukkan minuman ceri ke dalam diet wanita, tetapi hanya setelah bayi mencapai 1 bulan dan melakukannya secara beransur-ansur, bermula dengan bahagian kecil, anda perlu memantau kanak-kanak dengan teliti untuk tanda-tanda reaksi alahan luaran;
- disarankan minum pada waktu perut kosong supaya nutrien diserap dengan lebih baik;
- jika perut berasid, minum selepas makan;
- pada musim panas, minum minuman buah sejuk, pada musim sejuk mesti dipanaskan;
- kerana keasidan yang meningkat, lebih baik bilas mulut anda setelah minum minuman;
- minuman tonik, jadi lebih baik tidak menggunakannya pada waktu malam.
Jus ceri harus disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 3 hari. Kemudian masak segar. Oleh itu, khasiat minuman ini tidak akan hilang dan memberi kesan positif kepada kesihatan.
Kesimpulannya
Jus ceri adalah salah satu minuman buatan sendiri yang paling sihat. Sangat mudah untuk menyiapkannya, prosesnya tidak memerlukan pengetahuan atau pelaburan khas.
