Sup keju dengan champignons: resipi dengan keju yang diproses dari cendawan segar, kalengan, beku

Sup champignon cendawan dengan keju cair adalah hidangan yang enak dan kaya. Ia disediakan dengan penambahan pelbagai sayur-sayuran, daging, ayam, herba dan rempah.

Cara memasak sup champignon dengan keju cair

Sup dengan cendawan dan keju dianggap sebagai hidangan cepat. Tidak perlu menyediakan kaldu secara berasingan, kerana cendawan direbus dalam kuahnya sendiri, yang terbentuk semasa proses memasak. Pengecualian adalah pilihan dengan penambahan daging atau ayam.

Pelbagai komponen ditambahkan pada komposisi:

• bijirin;
• susu;
• sayur-sayuran;
• krim;
• sosej;
• bacon;
• daging.

Setiap orang mengisi sup dengan rasa dan aroma unik mereka sendiri. Hidangan mengikut resipi di bawah disediakan dengan cepat, jadi semua bahan yang diperlukan mesti ada di tangan.

Champignon dipilih hanya segar, padat dan berkualiti tinggi. Tidak boleh ada kerosakan, reput, acuan dan bau asing. Bergantung pada resipi yang dipilih, mereka ditambah mentah atau pra-goreng. Untuk mendapatkan aroma cendawan yang lebih kaya, anda boleh merebus buah dalam sedikit air dengan penambahan mentega, atau goreng dengan sayur-sayuran.

Badan buah sesuai dengan pelbagai rempah, tetapi anda tidak boleh berlebihan dengan kuantiti. Lebihannya dapat memutarbelitkan aroma dan rasa cendawan yang unik.

Agar tidak merosakkan rasa hidangan, mereka hanya memilih buah-buahan berkualiti tinggi.

Sup keju krim klasik dengan champignons

Hidangan ini akan menggembirakan anda dengan rasa selepas makan yang lembut dan akan membantu mempelbagaikan diet anda.

Anda perlu:

• champignons - 200 g;
• hijau;
• air - 2 l;
• bawang - 130 g;
• garam;
• lobak merah - 180 g;
• kentang - 4 medium;
• minyak sayuran;
• keju yang diproses - 250 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Rebus kentang cincang.
2. Masukkan sayur tumis dengan badan buah.
3. Taburkan dengan dadih keju parut. Kacau hingga larut.
4. Musim dengan garam dan taburkan dengan ramuan cincang.

Sekiranya dikehendaki, jumlah produk yang disyorkan dapat ditingkatkan.

Sup keju dengan cendawan dan ayam

Untuk memasak, gunakan krim dengan kandungan lemak, dan ayam sejuk.

Anda perlu:

• ayam belakang;
• krim - 125 ml;
• mentega;
• daun bay;
• champignons - 800 g;
• lada (hitam) - 3 g;
• bawang - 160 g;
• keju yang diproses - 100 g;
• garam kasar;
• kentang - 480 g;
• lobak merah - 140 g.

Bagaimana hendak masak:

1. Buangkan kembali ke dalam air. Apabila cecair mendidih, busa terbentuk di permukaan, yang mesti dikeluarkan. Jika tidak, kuahnya akan keluar mendung.
2. Taburkan dengan lada dan masukkan daun bay. Masak selama sejam.
3. Masukkan kentang yang telah dihiris ke dalam kuahnya.
4. Potong badan buah menjadi kepingan. Pindahkan ke kuali dengan minyak panas dan goreng.
5. Potong bawang. Parut sayur oren. Parut boleh digunakan untuk wortel sederhana, kasar atau Korea. Tuangkan ke dalam cendawan.
6. Goreng selama lima minit. Kacau secara berkala untuk mengelakkan campuran terbakar. Pindahkan ke ayam kembali.
7. Masukkan keju yang telah dihiris ke dalam periuk. Kacau hingga larut.
8. Tuangkan krim dalam aliran nipis, kacau sentiasa. Masak selama 10 minit. Taburkan dengan ramuan herba jika mahu.

Keju yang diproses dipotong menjadi jalur nipis

Sup dengan champignon, kentang dan keju

Resipi mengesyorkan menambah ayam salai, jika dikehendaki, ia boleh diganti dengan ayam rebus.

Set produk:

• champignons - 350 g;
• lada;
• keju yang diproses - 2 biji .;
• garam;
• air yang ditapis - 2.6 liter;
• bawang - 1 medium;
• minyak sayuran - 30 ml;
• mentega - 60 g;
• dada ayam (salai);
• dill segar - 20 g;
• lobak merah - 1 medium;
• kentang - 430 g.

Bagaimana hendak masak:

1. Potong ayam secara rawak. Hantar ke dalam air. Masukkan api sederhana.
2. Potong bawang ke dalam kiub kecil, kentang - dalam kepingan, cendawan - dalam pinggan nipis. Potong ramuan dan parut sayur oren.
3. Hantar kentang ke ayam. Masak selama seperempat jam.
4. Cairkan mentega. Masukkan bawang. Apabila bertukar menjadi keemasan, masukkan lobak merah. Keluarkan lima minit.
5. Kacau cendawan. Masak sehingga kelembapan menguap. Hantar ke sup.
6. Masukkan keju yang telah diproses. Musim dengan garam dan lada. Masak, kacau hingga larut.
7. Taburkan dengan dill cincang.
8. Hidangkan dengan enak dengan crouton.

Persembahan yang indah akan membantu menjadikan makan tengah hari lebih menyelerakan.

Sup keju dengan brokoli dan cendawan

Dengan brokoli, hidangan pertama akan menjadi lebih sihat dan akan memperoleh warna yang indah.

Satu set produk:

• champignons - 200 g;
• kentang - 350 g;
• lada;
• keju yang diproses - 200 g;
• garam;
• brokoli - 200 g;
• minyak zaitun;
• hijau - 10 g;
• lobak merah - 130 g.

Bagaimana hendak masak:

1. Potong badan buah ke dalam pinggan. Goreng.
2. Masukkan wortel parut. Padamkan api minimum selama 10 minit.
3. Bahagikan kubis menjadi perbungaan. Potong kentang menjadi baji sederhana.
4. Tuangkan lada ke dalam air mendidih. Garam. Tambahkan komponen yang disediakan.
5. Masak selama seperempat jam. Masukkan keju yang telah diproses. Masak selama 10 minit.
6. Taburkan dengan herba semasa dihidangkan.

Pinggan cendawan digoreng sehingga kelembapan menguap.

Sup lazat dengan krim, cendawan dan keju

Aroma berkrim dan rasa cendawan yang kaya akan menawan semua orang dari sudu pertama.

Anda perlu menyediakan:

• champignons - 320 g;
• rempah;
• kentang - 360 g;
• garam;
• air - 2 l;
• keju yang diproses - 200 g;
• bawang - 120 g;
• krim - 200 ml;
• lobak merah - 120 g.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Tuangkan kentang cincang dengan air mendidih. Masak selama 12 minit.
2. Goreng bawang cincang, wortel parut dan cendawan yang dihiris. Tuangkan ke dalam kuah. Masak selama tujuh minit.
3. Potong keju yang telah diproses menjadi kiub. Larutkan dalam sup.
4. Masukkan krim dalam bahagian kecil. Musim dengan garam dan lada. Gelapkan selama lima minit. Bersikeras setengah jam.

Krim boleh ditambah dengan kandungan lemak

Sup keju dengan cendawan dan bebola daging

Hidangan panas bukan sahaja kaya, tetapi juga rasa lembut yang menyenangkan. Resipi adalah untuk periuk 3L.

Anda perlu:

• daging lembu - 420 g;
• minyak sayuran;
• pasli;
• bawang - 120 g;
• keju yang diproses - 200 g;
• bahagian putih daun bawang - 100 g;
• lada hitam - 5 g;
• lobak merah - 130 g;
• champignons - 200 g;
• akar saderi - 80 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• lada cili - 2 g;
• garam;
• kentang - 320 g;
• kemangi kering - 3 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Perahkan daging lembu dan bawang melalui penggiling daging. Kacau selasih, cili. Garam. Kacau.
2. Gulung bebola daging dan masukkan ke dalam air mendidih. Didih. Keluarkan dengan sudu berlubang.
3. Masukkan kentang cincang secara rawak.
4. Potong sayur-sayuran dan akar saderi yang tinggal. Potong cendawan menjadi kepingan. Potong sayur.
5. Goreng sayur dengan saderi. Masukkan cendawan. Gelapkan sehingga kelembapan sepenuhnya tersejat. Garam.
6. Hantar goreng ke sup. Taburkan dengan rempah.
7. Masukkan kepingan keju yang telah dikisar. Semasa mengacau, tunggu pembubaran.
8. Kembalikan bebola daging. Tutup penutup dan biarkan selama beberapa minit.

Bakso boleh dibuat dari segala jenis daging cincang

Sup keju dengan cendawan kalengan

Pilihan memasak yang sangat pantas yang akan dihargai oleh banyak suri rumah kerana kesederhanaannya.

Anda perlu:

• keju yang diproses - 350 g;
• air yang ditapis - 1.6 l;
• kentang - 350 g;
• cendawan dalam tin - 1 tin;
• hijau.

Proses langkah demi langkah:

1. Buang sayur cincang ke dalam air mendidih. Didih.
2. Tiriskan perapan cendawan. Hantar ke sup.
3. Letakkan produk keju. Masak hingga larut. Garam jika perlu.
4. Taburkan dengan ramuan herba.

Untuk rasa yang lebih kaya, sebelum menghidangkan sup, disarankan untuk berkeras

Sup keju dengan cendawan dan sosej

Untuk memasak, anda boleh menggunakan sosej rebus, salai atau kering.

Anda perlu:

• champignons - 8 buah;
• kentang - 430 g;
• sosej - 220 g;
• lada putih;
• bihun jaring labah-labah - segelintir;
• garam laut;
• mentega;
• lobak merah - 1 medium;
• bawang - 1 medium;
• keju yang diproses - 190 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Potong kentang menjadi kepingan dan masak.
2. Goreng sayur-sayuran dan buah-buahan cincang. Hantar ke kuali.
3. Masukkan hirisan sosej dan keju. Musim dengan lada dan garam.
4. Tuangkan mee. Masak selama lima minit.

Hidangkan dengan baik dengan herba cincang

Sup keju dengan cendawan dan daging

Hidangannya ternyata sangat lembut dan harum yang luar biasa berkat dagingnya.

Anda perlu:

• kentang - 520 g;
• kaldu ayam - 1,7 l;
• keju yang diproses - 320 g;
• champignons - 120 g;
• dill;
• garam;
• bacon segar - 260 g;
• keju keras - 10 g untuk hiasan;
• pasli;
• lada hitam.

Bagaimana hendak masak:

1. Rebus ubi dan cendawan cincang dalam kuahnya. Musim dengan garam dan lada.
2. Masukkan kiub keju. Semasa kacau, masak selama empat minit. Bersikeras selama seperempat jam.
3. Goreng daging. Kerak berwarna kemerahan harus terbentuk di permukaan.
4. Tuangkan sup ke dalam mangkuk. Teratas dengan daging.
5. Taburkan dengan keju parut dan herba cincang.

Dihidangkan dengan kepingan roti putih

Sup keju dengan cendawan dan crouton

Hanya ramuan segar yang digunakan untuk memasak.

Anda perlu:

• bawang - 160 g;
• keju yang diproses - 200 g;
• keropok - 200 g;
• champignons - 550 g;
• garam;
• mentega - 30 g;
• pasli - 30 g;
• air yang ditapis - 1.5 l;
• minyak zaitun - 50 ml.

Proses langkah demi langkah:

1. Goreng bawang cincang.
2. Apabila sudah bertukar keemasan, tambahkan badan buah, potong ke dalam pinggan. Didihkan sehingga kelembapan menguap.
3. Larutkan keju yang telah diproses dalam air mendidih. Masukkan makanan goreng.
4. Masukkan mentega. Garam.
5. Tuangkan dalam bahagian. Taburkan dengan herba cincang dan crouton.

Crouton boleh digunakan dibeli atau disediakan sendiri

Sup dengan cendawan, nasi dan keju

Biji-bijian beras akan membantu menjadikan sup lebih kenyang dan berkhasiat.

Set produk:

• air - 1.7 l;
• keju yang diproses - 250 g;
• kentang - 260 g;
• champignons - 250 g;
• bawang - 130 g;
• pasli - 20 g;
• beras - 100 g;
• lobak merah - 140 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Tuangkan kentang dadu dengan air. Didih.
2. Masukkan biji beras. Gelapkan hingga lembut.
3. Kisar sayur dan cendawan, kemudian goreng. Hantar ke sup.
4. Masukkan keju yang telah diproses. Larutkan dalam kuah.
5. Taburkan dengan pasli dan biarkan selama seperempat jam.

Sup siap dihidangkan panas

Sup champignon beku dengan keju

Pada bila-bila masa sepanjang tahun, anda boleh menyediakan sup wangi dengan cendawan beku.

Anda perlu:

• lobak merah - 230 g;
• hijau;
• keju yang diproses - 350 g;
• kentang - 230 g;
• air - 1.3 l;
• rempah;
• garam;
• champignons - 350 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Rebus kentang, potong kiub.
2. Masukkan lobak merah dalam separuh cincin. Masak selama lima minit.
3. Masukkan keju yang telah diproses. Gelapkan dengan api kecil selama tujuh minit.
4. Masukkan cendawan bakar. Mereka mesti dicairkan terlebih dahulu di dalam peti sejuk dan dipotong. Musim dengan garam dan taburkan. Bersikeras selama seperempat jam.
5. Hidangkan ditaburkan dengan ramuan herba.

Sayur-sayuran dipotong, tidak diparut

Sup diet dengan cendawan dan keju

Dalam versi makanan, kentang tidak ditambah untuk mengurangkan kandungan kalori hidangan. Ia diganti dengan sayur-sayuran lain yang lebih bermanfaat untuk tubuh.

Anda perlu:

• keju yang diproses - 100 g;
• lobak merah - 50 g;
• rempah;
• champignons - 200 g;
• brokoli - 100 g;
• garam;
• telur rebus - 2 biji .;
• bawang - 50 g.

Proses memasak:

1. Rebus sayur-sayuran cincang dan badan buah.
2. Letakkan keju yang telah diproses. Masak hingga larut.
3. Taburkan dengan rempah dan garam. Hidangkan dengan kepingan telur.

Buah-buahan dipotong menjadi kepingan dengan ketebalan yang sama

Sup dengan keju cair, cendawan dan halia

Sebilangan sayur-sayuran ditambahkan ke sup: dill, ketumbar, pasli.

Satu set produk:

• champignons - 350 g;
• rempah;
• air - 1.5 l;
• halia (kering) - 5 g;
• keju yang diproses - 350 g;
• garam;
• hijau - 30 g;
• minyak zaitun;
• bawang hijau - 50 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Potong badan buah menjadi kepingan. Goreng.
2. Hantar ke air mendidih. Garam.
3. Masukkan keju cincang. Apabila produk larut, masukkan halia.
4. Hidangkan dengan ramuan cincang.

Rempah kegemaran akan membantu mempelbagaikan rasa

Sup cendawan dengan champignons dan keju: resipi untuk susu

Sup dibuat dengan aroma bawang putih yang menyenangkan. Hidangan yang hangat bukan sahaja akan jenuh, tetapi juga hangat pada waktu musim sejuk.

Anda perlu menyediakan:

• air - 1.3 l;
• pasli;
• champignons - 300 g;
• bawang putih - 4 ulas;
• bawang - 130 g;
• susu lemak - 300 ml;
• lobak merah - 160 g;
• lada hitam;
• keju yang diproses - 230 g;
• kentang - 260 g;
• garam;
• mentega - 50 g.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Champignon diperlukan dalam pinggan, sayur oren - di bar, bawang - dalam kiub, kentang - dalam kepingan kecil.
2. Rebus yang terakhir.
3. Masukkan sayur-sayuran ke dalam minyak. Kacau badan buah. Didihkan selama 10 minit.
4. Pindahkan ke periuk. Gelapkan pada mod minimum selama seperempat jam.
5. Masukkan potongan keju cincang. Apabila mereka larut, tuangkan susu. Campurkan.
6. Garam. Taburkan dengan lada. Masak selama lapan minit. Keluarkan dari panas. Biarkan selama seperempat jam di bawah penutup tertutup.
7. Tuangkan pasli ke dalam setiap pinggan dan tumis bawang putih.

Pemotongan kasar membantu menampakkan rasa sayur-sayuran sepenuhnya

Sup dengan champignon, keju yang diproses dan kacang dalam tin

Kacang memberikan hidangan rasa istimewa dan unik. Kacang dalam tin boleh dibilas atau ditambah bersama pengasam.

Anda perlu:

• champignon cincang - 350 g;
• campuran sayur-sayuran beku - 350 g;
• air - 1.5 l;
• kacang dalam tin - 1 tin;
• keju yang diproses - 1 pek;
• garam;
• hop-suneli.

Proses langkah demi langkah:

1. Rebus badan buah dan sayur-sayuran.
2. Masukkan kacang. Garam. Memperkenalkan hop-suneli.
3. Masukkan baki keju. Semasa kacau, masak selama lima minit.

Kacang ditambahkan ke sup warna apa pun, jika dikehendaki, anda boleh membuat campuran

Resipi untuk sup keju dengan cendawan, champignon dan bulgur

Malah seorang suri rumah yang tidak berpengalaman dapat memasak makan malam dengan rasa yang indah mengikut resipi yang dicadangkan, tidak lebih buruk daripada di restoran.

Anda perlu:

• kuah (ayam) - 2.5 l;
• mentega;
• kentang - 480 g;
• lada;
• keju yang diproses - 250 g;
• bawang - 1 medium;
• garam;
• lobak merah - 180 g;
• bulgur - 0.5 cawan;
• champignons - 420 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Buangkan ubi kentang cincang ke dalam kuahnya. Sebaik sahaja mendidih, masukkan bulgur. Masak selama 17 minit.
2. Goreng badan buah dan sayur-sayuran. Hantar ke kuali. Musim dengan garam dan lada.
3. Tambahkan baki produk. Masak hingga larut. Berkeras selama lima minit.

Tidak perlu memasak bulgur untuk masa yang lama

Sup keju dengan cendawan, champignons dan arnab

Pilihan yang bagus untuk makanan berkhasiat dan memuaskan yang sesuai untuk seisi keluarga. Lebih baik menggunakan arnab pada tulang.

Anda perlu:

• arnab - 400 g;
• krim (20%) - 150 ml;
• bawang putih - 3 ulas;
• air - 2.2 l;
• kacang dalam tin - 400 g;
• daun salam - 2 biji .;
• tangkai saderi - 3 pcs .;
• keju yang diproses - 120 g;
• champignons - 250 g;
• bacon - 150 g;
• tepung - 30 g;
• lobak merah - 1 medium.

Proses memasak:

1. Rebus arnab dengan daun bay, setengah bawang putih dan satu tangkai saderi. Prosesnya akan memakan masa sekitar dua jam.
2. Goreng daging yang dihiris. Masukkan sayur-sayuran dan saderi. Masak selama lapan minit.
3. Tepung. Didihkan, kacau terus selama satu minit. Keluarkan dari panas.
4. Hantarkan makanan goreng dan badan buah ke dalam kuahnya.
5. Masukkan baki bahan kecuali krim. Masak selama lima minit.
6. Tuangkan krim. Campurkan. Keluarkan dari api sebaik sahaja cecair mendidih.

Semakin lama anda memasak arnab, semakin lembut ia akan berubah.

Resipi untuk sup champignon cendawan dengan keju dan kacang polong

Anda perlu:

• kaldu ayam - 3 l;
• hijau;
• kacang hijau - 130 g;
• kentang - 5 medium;
• lada;
• lobak merah - 130 g;
• garam;
• keju yang diproses (parut) - 200 g;
• bawang - 130 g;
• champignons - 350 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Goreng sayur dengan buah hutan.
2. Buangkan ubi kentang cincang ke dalam kuahnya. Apabila dimasak, masukkan semua bahan yang diperlukan.
3. Kacau, masak selama tujuh minit.

Kacang hijau akan menjadikan hidangan lebih menarik dari segi rasa dan lebih sihat.

Sup champignon segar dengan keju cair dalam periuk

Periuk kecil yang dapat menampung satu hidangan akan membantu menarik perhatian tetamu dan keluarga.

Anda perlu:

• campuran sayur-sayuran beku - 1 paket;
• rempah;
• air mendidih;
• keju yang diproses (dihiris) - 230 g;
• garam;
• cendawan (dicincang) - 230 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Sebarkan semua bahan yang disenaraikan secara merata ke dalam periuk, isikan bekas 2/3 penuh.
2. Tuangkan air mendidih hingga ke bahu. Tutup dengan penutup.
3. Masukkan ke dalam ketuhar selama satu jam. Julat suhu - 160 ° С.

Periuk seramik sesuai untuk memasak

Sup champignon keju dan cendawan dengan krim masam

Krim masam akan membantu menjadikan rasa lebih menyenangkan dan ekspresif. Produk dengan kandungan lemak sesuai.

Anda perlu:

• cendawan (dicincang) - 350 g;
• keju yang diproses (dikisar) - 1 bungkus;
• rempah;
• campuran sayur-sayuran beku - 280 g;
• krim masam;
• garam;
• air - 1.7 l;
• pasli - 50 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Goreng buah-buahan hutan sehingga kelembapan menguap.
2. Tuangkan campuran sayur dengan air. Masukkan produk goreng. Masak selama tujuh minit.
3. Taburkan dengan rempah. Garam. Masukkan keju. Masak selama lima minit.
4. Taburkan dengan pasli cincang. Hidangkan dengan krim masam.

Krim masam boleh ditambah dalam jumlah yang banyak

Sup dengan champignons dan keju keras

Untuk memasak, lebih senang menggunakan campuran sayur-sayuran siap pakai. Tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Cukup untuk dimasukkan ke dalam air dan rebus.

Anda perlu:

• cendawan (dicincang) - 400 g;
• dill - 30 g;
• campuran sayur-sayuran - 500 g;
• keju keras - 300 g;
• garam;
• mentega - 50 g.

Bagaimana hendak masak:

1. Tuangkan badan buah dengan campuran sayur dengan air dan rebus.
2. Masukkan potongan keju parut dan mentega. Kacau rata dan reneh selama 11 minit.
3. Garam. Taburkan dengan dill cincang.

Apa-apa jenis keras sesuai untuk memasak

Sup keju dengan cendawan dalam periuk perlahan

Tanpa banyak kesulitan, mudah untuk menyediakan hidangan wangi di multicooker.

Anda perlu:

• keju yang diproses - 180 g;
• bawang putih kering - 3 g;
• pasli;
• champignons segar - 180 g;
• garam;
• air - 1 l;
• bawang - 120 g;
• lobak merah - 130 g.

Langkah demi langkah memasak:

1. Letakkan sayur-sayuran cincang dan badan buah di dalam mangkuk. Tuangkan minyak. Masak selama 20 minit. Program - "Frying".
2. Perkenalkan air. Masukkan rempah, keju dan garam.
3. Tukar ke "Steam memasak". Didihkan selama seperempat jam.
4. Tukar ke mod "Pemanasan". Biarkan selama setengah jam.

Parsley menambah rasa istimewa pada sup

Kesimpulannya

Sup champignon cendawan dengan keju cair ternyata lembut, beraroma dan memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama. Mana-mana pilihan yang dicadangkan boleh diubah dengan menambahkan sayur-sayuran, rempah dan ramuan kegemaran anda. Bagi penggemar makanan pedas, boleh dihidangkan dengan sedikit cili.

Penyertaan yang disyorkan

Sup saderi yang lazat untuk penurunan berat badan

Sup kubis jelatang: resipi dengan foto, faedah dan keburukan

Sup ayam dengan cendawan (cendawan): resipi lazat dari cendawan segar, beku, kalengan

Sup cendawan susu beku: cara memasak cendawan susu, resipi

Sup cendawan porcini dengan keju cair: resipi

Sup cendawan payung: resipi dengan foto

Sup cendawan porcini segar: resipi, cara memasak dengan enak

Sup cendawan susu masin: cara memasak, resipi dengan foto

Sup krim cendawan tiram: resipi dengan kentang, krim