Kandungan
Buah ara kering tidak popular kerana penampilannya yang dipersoalkan. Tetapi segar, ia jarang dijumpai di rak, kerana ia memerlukan syarat penyimpanan dan pengangkutan. Manfaat dan bahaya buah ara kering untuk badan tidak diketahui oleh semua orang. Dipercayai bahawa produk tersebut dapat memenuhi sebahagian keperluan harian untuk zat besi dan vitamin B.
Khasiat buah ara kering untuk badan
Pokok ara tumbuh di kawasan dengan iklim subtropika. Buahnya disebut buah ara atau pokok ara. Segar, mereka mengekalkan rasa dan khasiat berguna tidak lebih dari 3 hari. Oleh itu, buah ara paling kerap dijumpai dalam bentuk kering. Ia dihargai kerana kandungan zat berikut:
- selulosa;
- mangan;
- ficin;
- kalsium;
- asid poli tak jenuh lemak;
- tanin;
- natrium;
- antioksidan;
- fruktosa dan glukosa;
- pektin;
- beta karotena.
Buah kering, berbanding dengan yang segar, tidak kurang berguna. Mereka diperkenalkan ke dalam diet semasa terapi kombinasi. Pokok ara mempunyai kesan tonik, mengaktifkan pertahanan badan. Apabila dikonsumsi secara teratur, ini mendorong penurunan berat badan dan penghapusan kolesterol jahat. Sifat berguna buah ara kering adalah seperti berikut:
- menurunkan tekanan darah;
- normalisasi organ pembiakan;
- pemulihan fungsi sistem pernafasan;
- menguatkan tulang;
- tindakan ekspektoran;
- pencegahan diabetes mellitus;
- penghapusan bahan toksik;
- peningkatan saluran pencernaan.
Oleh kerana kandungan fruktosa, produk dengan cepat mengisi simpanan tenaga badan. Dengan kehadiran yang berterusan dalam diet, ia membantu mengekalkan jumlah hemoglobin pada tahap yang betul, yang penting untuk anemia kekurangan zat besi. Buah ara kering juga dihargai kerana kandungan triptofannya. Bahan ini terlibat dalam pengeluaran melatonin, yang bertanggungjawab untuk kualiti tidur.
Oleh kerana kehadiran pektin dalam komposisi, beri mempercepat proses pertumbuhan semula. Rutin meningkatkan penyerapan vitamin C, jadi doktor menasihatkan menggabungkan buah ara kering dengan buah sitrus. Oleh kerana kehadiran ficin dalam komposisi, tahap pembekuan darah menurun.
Pokok ara sangat berguna untuk wanita yang sedang mengandung anak dan merancang kehamilan. Produk mengandungi sejumlah besar asid folik. Ia menyumbang kepada pembentukan sistem saraf bayi yang betul. Buah ara kering sering disyorkan untuk dirawat kerana selesema, kerana tidak diingini mengambil ubat semasa kehamilan. Untuk masalah pembiakan, buah ara dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam diet untuk merangsang pengeluaran estrogen. Akibatnya, kekerapan kitaran haid dinormalisasi dan keadaan sistem saraf stabil.
Manfaat kesihatan buah ara berpunca dari nilai pemakanan dan rasa manis produk. Terima kasih untuk ini, mereka digantikan oleh pencuci mulut tepung dan coklat. Dengan aktiviti fizikal yang kuat, buah ara membantu mengelakkan kecederaan dengan menguatkan sistem rangka.
Memandangkan faedah buah ara, disyorkan untuk menggunakannya dalam kes berikut:
- selsema;
- pencegahan patologi sistem kardiovaskular;
- kolesterol darah tinggi;
- pelanggaran najis;
- kerapuhan tulang;
- keperluan untuk membersihkan badan dari bahan berbahaya;
- ruam kulit dan pigmentasi;
- avitaminosis.
Mengapa buah ara kering berbahaya?
Manfaat pokok ara dineutralkan sekiranya produk tersebut dimakan bertentangan dengan kontraindikasi. Kelemahan utamanya adalah kesan pencaharnya. Di jalan raya, jauh atau di tempat kerja, kesan ini dapat membuat seseorang berada dalam keadaan tidak selesa. Buah ara kering, yang gambarnya ditunjukkan di atas, mempunyai sejumlah kontraindikasi. Ini termasuk:
- diabetes;
- penyakit saluran gastrousus;
- gout;
- pankreatitis akut;
- cirit-birit.
Kerana kandungan gula yang tinggi, buah ara harus dimakan dalam jumlah yang terhad. Penggunaan buah ara yang berlebihan akan merengsakan mukosa usus, yang boleh memperburuk proses keradangan di dalamnya. Juga, proses metabolik menjadi perlahan dan risiko karies meningkat. Apabila dimakan dengan betul dan sederhana, buah ara kering tidak membahayakan kesihatan. Sekiranya produk disalahgunakan, reaksi berikut adalah mungkin:
- penurunan aktiviti fizikal;
- kembung perut;
- gejala tekanan darah rendah;
- kenaikan berat badan yang kuat;
- alahan.
Intoleransi terhadap produk disertai dengan pembebasan antibodi ke dalam darah. Dalam kes ini, gejala alergi dapat muncul dengan segera atau sedikit demi sedikit. Tanda-tanda intoleransi yang paling biasa termasuk ruam, mata berair, sakit perut, dan sensasi gatal. Dalam kes yang jarang berlaku, alergi berkembang dengan begitu cepat sehingga edema Quincke berlaku. Ini mengancam untuk menyekat saluran udara sepenuhnya, yang boleh membawa maut.
Cara mengeringkan buah ara di rumah
Untuk mengekalkan faedah buah ara lebih lama, anda boleh mengeringkannya di rumah. Pertama, anda perlu memilih buah segar yang tepat. Mereka tidak boleh cacat. Sekiranya pokok ara belum matang, ia akan matang dengan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 3 hari. Kematangan ditunjukkan oleh kulit ungu gelap yang padat, sedikit tertekan dengan tekanan. Permukaan yang terlalu keras menunjukkan pelanggaran terhadap keadaan pengangkutan dan penyimpanan. Adalah tidak diinginkan untuk membeli beri seperti itu.
Buah ara kering disediakan seperti berikut:
- Buah-buahan dipotong separuh dan dimasukkan ke dalam bekas. Taburkan gula di atas sehingga mereka membiarkan jusnya keluar.
- Selama 24 jam, buah beri berada di dalam peti sejuk.
- Sirap disediakan secara berasingan. Jumlah air dan gula yang sama dicurahkan ke dalam bekas kecil. Sirap direbus dengan api kecil sehingga gula pasir larut sepenuhnya.
- Setiap separuh buah ara dicelupkan ke dalam sirap dan kemudian diletakkan di atas dulang, kulit ke bawah.
- Buah-buahan dikeringkan di dalam ketuhar, pengering elektrik atau di bawah sinar matahari selama 3 jam.
Berapa banyak yang anda boleh dan cara makan dengan betul
Buah ara kering sesuai dengan pelbagai makanan. Ia ditambahkan ke bijirin, pencuci mulut, salad dan hidangan panas. Ia sesuai dengan ayam dan kambing. Buah-buahan dari buah ara digunakan untuk penyediaan infus dan rebusan ubat. Dalam keadaan hancur dan direndam, mereka digunakan untuk menyembuhkan kerosakan pada permukaan kulit. Jisim ara diletakkan di kawasan masalah dan dibalikkan dengan pembalut steril.
Untuk meningkatkan aktiviti seksual, lelaki merendam produk dalam susu semalaman sebelum digunakan. Dos buah ara kering setiap hari dimakan untuk sarapan pagi. Tempoh rawatan sedemikian ditentukan secara individu. Dengan tahap keparahan disfungsi ereksi yang sederhana, 1 bulan sudah cukup.
Produk mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat hanya dengan penggunaan yang sederhana. Cukup dengan makan 2-3 buah sehari untuk memberi nutrien yang diperlukan oleh tubuh.
Kandungan kalori buah ara kering
Orang yang ingin menurunkan berat badan tidak boleh terbawa dengan buah ara kering. Kandungan kalori 1 keping, dengan berat kira-kira 30 g, ialah 76 kcal. 100 g produk mengandungi 255 kcal.
Cara menyimpan buah ara kering di rumah
Tempat yang sejuk dipilih untuk menyimpan buah pokok ara. Kain kapas diletakkan di bahagian bawah bekas kaca. Hanya selepas itu, buah ara kering diletakkan di dalamnya. Bekas ditutup dengan penutup yang ketat.
Pokok ara kering juga dapat disimpan dalam keadaan tergantung, setelah memasukkannya ke dalam beg linen. Ini memastikan peredaran udara yang baik. Untuk mengelakkan pembiakan serangga, buah ara boleh disimpan di dalam beg kertas.
Pembekuan akan membantu mengekalkan manfaat pokok ara selama mungkin. Buah ara diletakkan di dalam bekas kedap udara sebelum pelaksanaannya. Sekiranya perlu, buahnya dihancurkan. Pembekuan meningkatkan jangka hayat produk sehingga satu tahun.
Kesimpulannya
Manfaat dan keburukan buah ara kering untuk tubuh bergantung pada gabungan pelbagai faktor. Pengeringan dan penyimpanan yang betul memastikan pemeliharaan maksimum semua nutrien.
