Cara membuat strawberi marshmallow di rumah

Strawberry pastila adalah makanan aromatik yang enak dan sangat sesuai untuk minum teh. Bukan sahaja orang dewasa, tetapi juga kanak-kanak suka pencuci mulut ini. Anda juga boleh memasaknya di rumah. Tertakluk kepada semua peringkat proses teknologi, pencuci mulut ternyata tidak hanya enak, tetapi juga menyihatkan, kerana ia mengekalkan sebahagian besar vitamin dan mineral buah-buahan semula jadi. Anda boleh menjadikannya strawberi atau dengan penambahan ramuan lain, dengan mengambil kira selera semua ahli keluarga.

Untuk pencuci mulut, anda boleh menggunakan beri jenis tanaman hutan dan kebun

Ciri dan rahsia memasak

Di Rusia, marshmallow telah lama disiapkan di rumah. Dan sehingga kini, makanan istimewa ini tidak hilang kaitannya, kerana ternyata sangat enak. Memasak pencuci mulut ini adalah proses yang panjang, tetapi mana-mana pakar masakan baru dapat mengatasinya.

Pada peringkat pertama, beri mesti dihancurkan menjadi konsisten homogen. Ini boleh dilakukan dengan pengisar, penggiling daging dan penghancur. Kemudian jisim yang dihasilkan hendaklah disebarkan dalam lapisan nipis di atas lembaran perkamen dan dikeringkan hingga lembut.

Peralatan rumah tangga moden dapat mempermudah proses memasak di rumah. Anda boleh membuat marshmallow strawberi di rumah menggunakan ketuhar, pengering elektrik, dan penyahhidratan. Walau bagaimanapun, setiap kaedah memasak mempunyai ciri tersendiri. Oleh itu, apabila memilih resipi yang sesuai, anda perlu memperhatikannya.

Pemilihan dan penyediaan ramuan

Untuk membuat strawberi marshmallow di rumah, anda perlu memilih buah-buahan yang masak dan berwarna sama rata. Mereka tidak boleh menunjukkan tanda-tanda kerosakan atau kemerosotan. Semasa menggunakan buah beri dari kebun anda, anda hanya perlu mengumpulkannya dalam cuaca kering, kerana selepas hujan, ia menjadi berair dan tidak terasa.

Pada peringkat penyediaan bahan mentah, pertama sekali perlu menyusun semula buah-buahan dan mengeluarkan ekornya. Kemudian kumpulkan air di lembangan, pindahkan buah beri ke dalamnya. Anda perlu mencucinya dengan cepat agar tidak tepu dengan air. Selepas itu, buah-buahan mesti dibiarkan dalam saringan untuk mengeluarkan cecair.

Untuk membuat marshmallow strawberi untuk musim sejuk, anda perlu menyediakan balang kaca. Bekas hendaklah dibasuh dengan bersih dan kemudian disterilkan selama 10 minit. Anda boleh menggunakan resipi yang paling popular dengan foto marshmallow strawberi, dimasak di dalam ketuhar, pengering dan pengering.

Cara membuat strawberi marshmallow di rumah

Anda boleh membuat marshmallow strawberi dengan cara yang berbeza. Terlepas dari hal ini, ternyata lebih halus, enak, dengan konsistensi likat yang halus.

Cara membuat strawberi marshmallow dalam pengering

Menurut resipi ini, anda boleh membuat marshmallow strawberi dalam pengering elektrik.Dalam kes ini, disarankan untuk memilih mod pengeringan yang dirancang untuk makanan cair.

Akan memerlukan:

• buah - 1.5 kg;
• gula - 150 g;
• minyak sayuran - 80 g.

Memasak di rumah:

1. Kisar buah sehingga pekat.
2. Tuangkan gula ke dalam jisim beri.
3. Tegaskan sehingga kristal larut sepenuhnya, campurkan.
4. Lincirkan dulang pengering yang ditujukan untuk produk cecair secara bebas dengan minyak sayuran.
5. Tuangkan separuh jisim ke satu, dan selebihnya yang lain pada yang lain.
6. Lancar permukaan dengan sudu.
7. Tutup benda kerja selama 24 jam.
8. Keluarkannya, potong menjadi segmen, putar menjadi tiub.

Ketebalan lapisan beri tidak boleh melebihi 5 mm

Resipi untuk membuat marshmallow strawberi di dalam ketuhar

Sekiranya tidak mungkin memasak marshmallow strawberi dalam pengering khas untuk sayur-sayuran atau buah-buahan, anda boleh menggunakan ketuhar.

Akan memerlukan:

• buah - 1 kg;
• gula - 200 g;
• lemon - bahagian ½;
• minyak sayuran - 60 ml.

Memasak di rumah:

1. Masukkan gula dan jus lemon ke dalam beri beri, campurkan.
2. Berkeras selama 30-40 minit.
3. Gariskan loyang dengan perkamen.
4. Lubricate dengan lapisan minyak yang sekata.
5. Tuangkan beri beri ke dalam dulang setebal 0,5 cm.
6. Melicinkan permukaan, letakkan di dalam ketuhar.
7. Keringkan pada suhu 80-120 darjah selama 6-8 jam.
8. Sejukkan makanan yang sudah siap dan potong dengan lebar 5 cm.

Lemon memberikan sedikit rasa masam pada pencuci mulut

Resipi untuk membuat strawberi marshmallow dalam penyahhidratan

Anda boleh membuat marshmallow strawberi di rumah bukan sahaja di pengering buah, tetapi juga di dalam pengering. Proses ini, walaupun panjang, sangat mudah.

Akan memerlukan:

• beri - 0,8 kg;
• gula - 0.2 kg.

Memasak di rumah:

1. Kisar buah sehingga sebati.
2. Masukkan gula, kacau.
3. Tegaskan setengah jam supaya kristal larut sepenuhnya.
4. Gariskan parut dehidrasi dengan perkamen.
5. Tuangkan jisim beri manis di atasnya.
6. Lancar permukaan dengan sudu.
7. Tetapkan suhu hingga 45-60 darjah.
8. Keringkan benda kerja selama 8-10 jam.
9. Setelah sejuk, potong dan gulungkannya.

Untuk mengelakkan makanan istimewa melekat, taburkannya dengan gula tepung.

Pastil strawberi di bawah sinar matahari

Anda boleh membuat strawberi marshmallow di rumah tanpa menggunakan peralatan rumah tangga khas. Dalam kes ini, anda boleh mengeringkan benda kerja di bawah sinar matahari.

Akan memerlukan:

• beri - 500 g;
• gula - 70 g.

Proses memasak di rumah:

1. Kisar buah yang telah disiapkan dengan pengisar sehingga pekat.
2. Masukkan gula.
3. Tegaskan selama 20 minit, kacau.
4. Lubricate pan dengan minyak sayuran.
5. Tuangkan puri berry manis ke dalamnya.
6. Ratakan permukaannya.
7. Letakkan di tingkap yang cerah.
8. Periksa kesediaan secara berkala.
9. Kelembapan dari pencuci mulut akan menguap dalam dua hingga tiga hari.

Dari 1 kg buah beri, 250 g produk siap diperoleh

Strawberry Pastila dengan Gelatin

Adalah mungkin untuk mencapai konsistensi elastik pencuci mulut yang diperlukan di rumah tanpa pengeringan. Dalam kes ini, gelatin akan membantu.

Bahan yang diperlukan:

• beri - 600 g;
• gula - 4 sudu besar. l .;
• gelatin - 30 g;
• air - 100 ml.

Proses memasak di rumah:

1. Kisar buah yang telah disiapkan dengan pengisar sehingga rata.
2. Masukkan gula, kacau.
3. Biarkan meresap selama setengah jam.
4. Tuangkan air ke dalam periuk.
5. Masukkan agar-agar, masukkan api.
6. Kacau terus untuk mencapai pembubaran sepenuhnya.
7. Secara beransur-ansur tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam beri beri dalam aliran nipis.
8. Tuangkan campuran ke palet yang dilapisi dengan perkamen.
9. Biarkan sehingga ia pekat.
10. Selepas itu, potong makanan dan taburkan kepingan dengan gula tepung.

Pencuci mulut dengan gelatin mengeras dalam 6-10 jam

Strawberry pastila dengan agar-agar

Pencuci mulut juga boleh disediakan dengan penambahan agar-agar. Ini adalah pemekat semula jadi yang berasal dari rumput laut.

Akan memerlukan:

• beri - 500 g;
• gula - 100 g;
• agar-agar - 1 sudu kecil;
• air - 50 ml;
• asid sitrik - di hujung pisau.

Memasak di rumah:

1. Rendam pengental di dalam air selama 20 minit.
2. Kisar buah-buahan secara berasingan dengan pengisar hingga pekat.
3. Masukkan agag-agar larut dalam aliran nipis, campurkan.
4. Panaskan sehingga gelembung pertama muncul.
5. Tuangkan jisim beri ke lembaran penaik yang disapu minyak sayur.
6. Biarkan hingga lembut.

Pencuci mulut dengan agar-agar mengeras jauh lebih cepat daripada agar-agar

Pastila Strawberry Bebas Gula

Tidak perlu menambahkan gula ke dalam pencuci mulut ini, kerana rasa manis semulajadi beri cukup mencukupi.

Memasak di rumah:

1. Kisar buah yang telah siap dimasak melalui penggiling daging dengan kisi halus atau pengisar.
2. Kacau rata untuk mendapatkan konsistensi homogen.
3. Griskan loyang dengan minyak sayuran.
4. Sebarkan campuran dalam lapisan 5 mm.
5. Ratakan permukaannya.
6. Keringkan di dalam ketuhar pada suhu 80 darjah selama 6-8 jam.

Rawatan bebas gula baik untuk diet yang sihat

Resipi untuk membuat marshmallow strawberi liar di rumah

Pastri strawberi liar atau strawberi liar mempunyai rasa yang lebih kaya, yang menjadikan resipi ini canggih.

Akan memerlukan:

• beri - 1 kg;
• gula - 200 g;
• lemon - bahagian ½.

Memasak di rumah:

1. Kisar buah yang dibasuh sehingga rata.
2. Tuangkan gula ke jisim yang dihasilkan.
3. Perah jus lemon dan tambahkan juga pada bahan-bahan lain.
4. Campurkan semuanya dan biarkan selama setengah jam sehingga rasa seimbang diperoleh.
5. Gariskan loyang dengan perkamen.
6. Tuangkan jisim beri dalam lapisan tidak lebih dari 5 mm.
7. Lancar permukaan dengan sudu.
8. Letakkan di dalam ketuhar.
9. Keringkan pada suhu 80 darjah selama 6-8 jam.
10. Setelah sejuk, potong menjadi segmen, gulung.

Pencuci mulut ini juga boleh digunakan sebagai pelapis untuk kek.

Cara membuat marshmallow strawberi beku

Anda juga boleh membuat marshmallow di rumah dari padang rumput beku atau strawberi taman. Dalam kes ini, buah beri mesti dicairkan terlebih dahulu.

Akan memerlukan:

• beri - 800 g;
• gula - 150 g;
• minyak sayuran - untuk pelincir pelet.

Proses memasak di rumah:

1. Kisar strawberi yang sudah dicairkan sehingga pekat dengan pengisar atau pengisar daging.
2. Maniskan, biarkan selama 30 minit.
3. Lubricate tray pengering cecair dengan minyak sayuran.
4. Tuangkan beri beri di lapisan yang tidak lebih tebal daripada 0,5 cm.
5. Tetapkan suhu dalam lingkungan 55-60 darjah.
6. Keringkan pencuci mulut selama 8-10 jam.
7. Setelah sejuk, potong menjadi jalur, gulung menjadi gulung.

Rasa manis pencuci mulut perlu disesuaikan dengan rasa.

Strawberry Banana Pastila

Komponen ini berjaya digabungkan antara satu sama lain. Oleh itu, banyak pencuci mulut disediakan berdasarkannya, dan ini tidak terkecuali.

Ia perlu:

• strawberi - 600 g;
• pisang - 200 g;
• gula - 150 g;
• minyak sayuran - 60 ml.

Memasak di rumah:

1. Kisar beri dan pisang hingga rata.
2. Maniskan, gaul hingga sebati.
3. Tegaskan persiapan selama setengah jam untuk mendapatkan rasa yang seimbang.
4. Griskan loyang dengan minyak sayuran.
5. Tuangkan puri buah dan beri, halus.
6. Keringkan kelezatan di dalam ketuhar pada suhu 100 darjah selama 6 jam.
7. Setelah sejuk, taburkan dengan gula aising.

Makanan tambahan pisang sangat digemari oleh kanak-kanak.

Pencuci mulut dengan gelatin dan kuning telur

Pencuci mulut boleh dibuat lebih gebu. Dalam kes ini, konsistensinya akan menyerupai gula-gula "Susu burung".

Ia perlu:

• beri - 200 g;
• gula - 150 g;
• putih telur - 3 biji .;
• madu - 50 g;
• air - 100 ml;
• jus lemon - 2 sudu besar. l .;
• gelatin - 10 g;
• gula aising - untuk percikan.

Memasak di rumah:

1. Rendam agar-agar dalam air sejuk.
2. Kisar buah agar pekat.
3. Pukul putih dengan 1 sudu besar. l. gula sehingga busa berterusan terbentuk.
4. Tuangkan air ke dalam periuk.
5. Masukkan gula dan madu.
6. Rebus sirap selama 5 minit, tuangkan busa protein ke dalamnya dalam aliran nipis.
7. Gabungkan secara berasingan agar-agar, jus lemon dan beri.
8. Masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam sisa bahan.
9. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam palet.
10. Masukkan ke dalam peti sejuk untuk membeku.
11. Akhir sekali, potong dan taburkan dengan serbuk.

Makanan istimewa ini mempunyai rasa dan tekstur yang halus.

Diet pencuci mulut dengan pemanis

Resipi ini sesuai untuk orang yang makan makanan yang sihat. Dalam kes ini, bukannya gula, anda perlu menambah pengganti pencuci mulut.

Memasak di rumah:

1. Kisar buah sehingga puri.
2. Masukkan pengganti gula mengikut citarasa anda sendiri.
3. Kacau, biarkan selama setengah jam.
4. Tuangkan ke palet minyak dengan minyak sayuran.
5. Keringkan benda kerja di tingkap yang cerah selama dua hingga tiga hari.

Anda boleh menambah sedikit pudina ke hidangan untuk sentuhan yang menyegarkan.

Cara menyimpan marshmallow strawberi buatan sendiri

Adalah disyorkan untuk menyimpan pencuci mulut di dalam gelas, bekas tertutup rapat sehingga tidak menyerap bau asing. Dalam kes ini, suhu tidak boleh lebih tinggi daripada +20 darjah, dan kelembapan tidak boleh 60%. Jangka hayat pencuci mulut adalah 12 bulan.

Kesimpulannya

Strawberry pastila adalah makanan istimewa yang boleh dibuat di rumah tanpa banyak kesukaran. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu memilih beri masak dan mengikuti semua cadangan memasak.

Penyertaan yang disyorkan

Pes Hawthorn

Pir pastila di dalam ketuhar dan pengering

Melon pastille dalam pengering

Resipi marshmallow persik di rumah

Pastil labu di rumah

Pastil Gooseberry di rumah: resipi mudah

Pastila blackcurrant di rumah

Pastil currant merah di rumah

Cherry pastila di rumah: resipi tanpa gula, dengan pisang, dengan epal