Jem Cranberry: resipi untuk musim sejuk

Kandungan

1 Jem cranberry dengan jus sitrus
2 Jem cranberry dalam periuk perlahan
3 Resipi jem cranberry epal
4 Jem cranberry mentah
5 Jem Cranberry
6 Kesimpulannya

Jem Cranberry mendapat tempat yang istimewa dalam industri masakan. Pencuci mulut yang indah dan indah, menyebabkan kegembiraan yang benar-benar surgawi. Tidak sukar untuk membuat jem, dan cranberry adalah beri yang berpatutan yang boleh anda dapatkan tanpa merosakkan dompet anda.

Jem cranberry dengan jus sitrus

Dalam koleksi kosong suri rumah ada balang, atau bahkan dua jem cranberry dengan jus sitrus. Penambahan lemon dan oren bukan sahaja membantu agar jeli membentuk pencuci mulut dan menyeimbangkan rasanya, tetapi juga menjadikannya sumber vitamin C, yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia semasa musim sejuk. Resepinya ringkas dan tidak memerlukan banyak masa.

Untuk membuat jem yang lazat ini, anda memerlukan:

500 g cranberry segar;
½ pcs. lemon;
1 PC. oren;
150 g gula.

Resipi menyediakan perkara berikut:

Basuh cranberry dan buah sitrus dengan penjagaan khas menggunakan air sejuk.
Perah jus dari setengah lemon dan oren.
Isi bekas kecil dengan cranberry, masukkan gula dan kulit lemon parut pada parut halus. Campurkan semuanya dengan baik.
Masukkan jus lemon dan oren, anda boleh menambah sedikit air.
Kisar isi bekas dengan pengisar dan, dengan api kecil, reneh selama 20 minit.
Masukkan makanan yang sudah siap di dalam balang dan tutup dengan penutup yang bersih.

Sebaiknya jangan menyimpan jem cranberry yang dibuat mengikut resipi ini untuk waktu yang lama, tetapi segera menghidangkannya dengan teh, memperkaya tubuh dengan kompleks vitamin, mineral dan bahan berguna lain. Semasa merancang untuk menghantar jem cranberry ke bilik bawah tanah atau peti sejuk untuk pemeliharaan jangka panjang, anda perlu mengubah perkadaran dalam resipi semasa menyediakan kosong, termasuk 300-400 g gula dan mendidih selama 40 minit.

Jem cranberry dalam periuk perlahan

Dengan menggunakan multicooker, anda boleh membuat jem cranberry asli dengan konsistensi likat yang menyenangkan dan aroma yang luar biasa. Argumen utama semasa memilih resipi dan kaedah memasak ini: masa minimum yang dihabiskan dan menjimatkan jumlah maksimum elemen berguna dalam produk.

Komposisi bahan mengikut resipi:

1 kg cranberry;
0,5 kg oren;
1.5 kg gula.

Kehalusan pembuatan jem berry:

Basuh cranberry dan oren menggunakan air mengalir. Potong buah beri, dan potong jeruk bersama-sama dengan semangat, mengeluarkan bijinya.
Campurkan bahan-bahan yang telah disediakan dan, ditutup dengan gula, biarkan hingga meresap.
Pindahkan campuran yang dihasilkan ke mangkuk multicooker dan, tetapkan mod "Quenching", rebus selama 30 minit.
Setelah masa berlalu, sebarkan jem cranberry siap ke dalam balang dan tutupnya secara hermetik menggunakan penutup dengan ukuran yang sesuai. Setelah sejuk, alihkan benda kerja ke tempat yang kering dan sejuk.

Jem cranberry yang dibuat mengikut resipi ini boleh digunakan sebagai pencuci mulut mandiri atau digunakan sebagai pengisian untuk pelbagai barangan bakar buatan sendiri.

Resipi jem cranberry epal

Sekiranya jadual manis dirancang untuk percutian, maka jem cranberry dengan epal akan sangat berguna. Ia akan dihargai oleh semua yang dijemput ke perayaan tersebut. Untuk membuat pencuci mulut yang indah ini, lebih baik mengambil pelbagai jenis epal yang lembut, seperti Slavyanka, Bely Naliv, Grushovka dan lain-lain, yang mempunyai kandungan pektin yang tinggi, pemekat semula jadi yang memberikan hasil panen dengan struktur khas.

Resipi memerlukan bahan berikut:

4 sudu besar kranberi;
6 keping. epal;
2 keping. lemon;
1.2 kg gula;
1 sudu besar air.

Teknik memasak:

Keluarkan kulit dari epal yang telah dibasuh dan keluarkan biji benih. Kemudian potong kiub kecil. Susun cranberry, lipat ke dalam ayak, bilas, kering.
Hantar komponen yang telah siap ke dalam bekas besar dan, sambil menambah gula, gaul rata.
Letakkan di atas kompor dan, dengan api yang tinggi, simpan campuran buah dan beri sehingga mendidih, kacau secara sistematik dan buang busa yang akan terbentuk semasa proses mendidih jem. Setelah mendidih, masak selama 15 minit.
Keluarkan semangat dari lemon menggunakan parutan halus, dan peras jusnya ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan bahan yang dihasilkan hingga mendidih jem cranberry dan masak sehingga isinya mula pekat.
Angkat dari api dan biarkan hingga sejuk. Kemudian isi balang bersih yang telah disediakan dengan jem siap pakai dan, ditutup dengan penutup, dimasukkan ke steril selama 10 minit.
Gulung ke atas dan letakkan di tempat kering yang sejuk.

Untuk mengekalkan benda kerja yang panas untuk musim sejuk, ia mesti dilipat ke dalam balang yang disterilkan hingga ke hujungnya, kerana jumlah minimum udara di dalam bekas adalah kunci penyimpanan jangka panjang produk. Simpan produk pada suhu 0 hingga 25 darjah dan kelembapan relatif tidak lebih daripada 75 peratus. Jem yang disterilkan boleh disimpan sehingga 24 bulan.

Jem cranberry mentah

Jem ini akan menggembirakan anda dengan ketebalannya, rasa yang indah, aroma yang unik dan penyediaan yang sederhana, kerana anda tidak perlu berdiri di atas dapur, mengeluarkan busa, memerhatikan masa dan menutup penutupnya. Di samping itu, resipi tanpa rebus membolehkan anda memanfaatkan hasil musim sejuk dengan sebaiknya, kerana rasa segar dan aroma cranberry dijaga. Kelemahan utama manis ini adalah jangka hayatnya yang pendek.

Menurut resipi, anda perlu menyediakan satu set komponen berikut:

2 sudu besar buah kranberi;
1 PC. oren;
1 sudu besar Sahara.

Urutan:

Ambil seluruh cranberry beku, yang dicairkan dan dicuci sebelum dimasak. Keluarkan semangat dari oren menggunakan parutan, dan peras jusnya dengan pulpa dari separuh buah sitrus.
Lipat cranberry ke dalam pengisar dan potong, hidupkan alat dengan denyutan. Kemudian masukkan gula, kulit oren dan jus. Dan sekali lagi menghancurkan jisim buah dan beri.
Tidak disyorkan untuk menyimpan produk sedemikian selama lebih dari 7 hari, jadi jem cranberry yang dibuat mengikut resipi ini harus dimakan dalam seminggu.

Kemanisan asli ini dengan idealnya akan melengkapkan ais krim, yogurt, makanan ringan curd, dan juga merupakan penemuan menarik untuk membuat semua jenis gula-gula.

Jem Cranberry

Pada malam musim sejuk yang sejuk, apabila bahagian positif tambahan diperlukan, tidak ada yang akan menggembirakan anda seperti sebotol jem cranberry, yang akan menggembirakan anda dengan rasa buah dan beri serta aroma ringan. Dan juga makanan istimewa ini dapat ditambahkan ke kue puff sebagai interlayer dan ke pelbagai gulungan, sebagai pengisian.

Satu set ramuan mengikut resipi:

200 g kranberi;
1 oren;
80 g gula;
80 ml air.

Untuk membuat jem cranberry, anda mesti:

Urutkan kranberi, basuh dan keringkan, kemudian masukkan ke dalam bekas yang telah disediakan dan masukkan gula dan air.
Dengan menggunakan parutan halus, dapatkan kulit oren dan perah jusnya dari separuh daripadanya. Tambahkan komponen yang dihasilkan ke dalam bekas dengan cranberry.
Campurkan semua bahan dengan baik dan hantar ke dapur, menghidupkan api yang tinggi. Masak selama 15 minit, kacau sekali-sekala. Kemudian kurangkan gas dan biarkan selama 60 minit lagi.
Keluarkan dari kompor setelah masa berlalu. Apabila jisim telah sejuk, kisar hingga dikisar menggunakan pengisar.
Pencuci mulut sudah siap, dan anda boleh mula minum teh.

Jem yang dibuat mengikut resipi ini sangat sesuai untuk membuat sandwic yang sedap. Produk ini juga bagus kerana mudah merebak dan tidak merebak.

Kesimpulannya

Jem Cranberry, kaya dengan vitamin, dapat menggembirakan seisi keluarga sambil minum teh.Satu lagi balang seperti ini boleh digunakan sebagai hadiah kepada rakan-rakan yang akan menghargai semua kualiti rasa manis asli ini dan meminta anda berkongsi resipi.