Tuang (tincture) blueberry di rumah: 8 resipi

Blueberry dimakan bukan sahaja sebagai beri segar atau beku. Atas dasar itu, selai, kompot, minuman keras dan minuman keras sering disediakan. Blueberry tincture dengan vodka mempunyai rasa yang kaya dan warna yang mendalam. Minuman ini mengekalkan khasiat beri yang bermanfaat, yang membolehkannya digunakan untuk tujuan perubatan.

Peraturan untuk penyediaan tincture blueberry atau minuman keras

Tincture blueberry buatan sendiri disediakan mengikut peraturan tertentu. Ia berbeza dengan minuman keras dalam kecepatan penyediaan, tujuan penggunaan dan rasa. Ia memerlukan banyak masa untuk menyediakan minuman keras blueberry. Ternyata lebih ketat dalam konsistensi. Selalunya ia dimakan sebagai minuman beralkohol. Tincture buatan sendiri diambil untuk tujuan perubatan. Ia disediakan berdasarkan alkohol atau dengan penambahan cahaya bulan.

Blueberry tumbuh di kawasan sejuk dan sederhana. Di Timur Jauh, Kaukasus, Ural dan Siberia, buah beri dituai di rawa, hutan dan kawasan pergunungan. Blueberry beku boleh didapati di pasar raya mana pun. Buah beri dituai dari akhir bulan Julai hingga awal Ogos. Jangka hayat produk segar di dalam peti sejuk tidak melebihi 7 hari. Oleh itu, disarankan untuk menyediakan tincture di rumah dalam tempoh ini. Buah beri beku boleh disimpan tidak lebih dari setahun.

Sebelum membuat minuman buatan sendiri, periksa beri untuk merosakkan. Buah yang berkerak dan berkulat harus dibuang. Anda juga perlu membilas blueberry dengan air yang mengalir.

Minuman keras blueberry klasik

Pengisian blueberry buatan sendiri boleh dimakan 2 minggu selepas pengeluaran. Tetapi disarankan untuk membiarkannya lebih lama. Komponen berikut terlibat dalam resipi:

• 600 g gula;
• 1 liter jus blueberry dengan pulpa;
• 500 ml vodka.

Proses memasak:

1. Gula dan vodka ditambahkan ke jus yang dihasilkan. Segala-galanya dicampur dengan teliti dan dituangkan ke dalam botol kaca.
2. Selama 2 minggu, bekas dengan pengisian disimpan di tempat terpencil pada suhu bilik. Goncang botol beberapa kali sehari.
3. Selepas masa yang ditentukan, penuangan disaring. Cecair yang dihasilkan dicurahkan ke dalam botol lain dan ditutup dengan penutup.

Blueberry Tincture Klasik

Ciri khas dari resipi tincture blueberry buatan sendiri ialah ia menggunakan pulp berry, bukan jus. Kemanisan minuman dapat disesuaikan dengan menambahkan gula mengikut keperluan.

Komponen:

• 1 liter vodka atau alkohol;
• 300 g gula;
• 2 kg blueberry.

Langkah memasak:

1. Buah beri dicuci bersih dan dibiarkan kering di atas tuala kertas.
2. Dengan bantuan mortar, buah beri dihancurkan hingga rata.
3. Bubur itu dicampurkan dengan gula dan diletakkan di dalam bekas kaca.
4. Pangkalan alkohol juga dituangkan ke dalam botol, selepas itu disikat dengan berhati-hati.
5. Kandungannya dicampurkan setiap 2 hari dengan menggoncangkan botol.
6. Selepas 2 minggu, kek dipisahkan dari cecair. Tekstur dituangkan ke dalam botol dan ditutup dengan penutup.
7. Sebelum minum disyorkan untuk menyimpan minuman di dalam peti sejuk selama 6-7 hari untuk menyejukkannya.

Resipi minuman keras vodka blueberry yang paling mudah

Komponen:

• 2 kg buah beri;
• 400 g gula;
• 1 liter vodka.

Resepi:

1. Buah beri dicuci, lebihan air dikeluarkan dari permukaannya dan dihancurkan hingga konsisten homogen.
2. Pure yang dihasilkan diletakkan di dalam botol. Seterusnya, 250 g gula dituangkan.
3. Langkah seterusnya adalah mencurahkan vodka dan mencampurkan campuran beri dengan teliti.
4. Botol tertutup rapat diketepikan selama 15-20 hari. Goncangkannya secara berkala sehingga campurannya homogen dan bebas daripada enapan.
5. Setelah menetap, tincture disaring dengan kain kasa.
6. Selepas sampel, minuman itu dicampurkan dengan baki gula. Jumlahnya boleh berbeza-beza bergantung pada citarasa.

Warna pada vodka dengan blueberry dan lemon

Tincture buatan sendiri dengan penambahan zaitun lemon kaya akan vitamin C. Oleh kerana itu, ia dapat digunakan untuk tujuan perubatan, misalnya, untuk menguatkan sistem imun. Sekiranya dikehendaki, tambahkan sebarang rempah ke dalam minuman. Mereka menjadikan rasa minuman itu unik.

Bahan-bahan:

• 350 ml vodka;
• 3 tunas anyaman;
• semangat setengah lemon;
• 500 g blueberry;
• 180 g gula.

Peraturan memasak:

1. Zaitun lemon dan cengkih ditambahkan pada buah beri yang dihancurkan sehingga menjadi halusnya.
2. Komponen dituangkan dengan cecair yang mengandungi alkohol, dan botolnya dikeluarkan ke tempat yang gelap, dengan berhati-hati.
3. Goncangkan bekas setiap 2-3 hari untuk mengelakkan pembentukan sedimen.
4. Selepas sebulan, tincture dibuka dan cecair disaring melalui kain cheesecloth.
5. Sirap gula yang telah disiapkan dimasukkan ke dalamnya.
6. Botol itu ditutup semula dan disimpan di tempat yang sejuk. Tempoh infusi boleh berbeza dari 1 hingga 3 bulan.

Resipi untuk minuman keras blueberry dengan madu dan alkohol

Bahan-bahan:

• 750 g blueberry;
• 8 sudu besar l. madu;
• 750 ml alkohol.

Resepi:

1. Blueberry yang dicuci dengan teliti dituangkan ke dalam balang kaca atau botol, dan jumlah madu yang betul diletakkan di atasnya.
2. Alkohol dituangkan ke dalam bekas dan ditutup. Simpan tincture di tempat yang gelap.
3. Selepas 6 minggu, cecair ditapis. Sekiranya ruang tinggal di dalam bekas, tambahkan alkohol atau air ke dalamnya.
4. Selepas 1.5 bulan, minuman itu ditapis semula menggunakan kain kasa. Ia dituangkan ke dalam botol gelap, ditutup dan dikeluarkan ke ruang bawah tanah.

Warna blueberry dengan alkohol dengan cengkeh dan oregano

Menambah oregano dan cengkeh pada tincture buatan sendiri akan menjadikannya lebih sedap. Untuk mendapatkan kepekatan minuman yang diingini, penting untuk memperhatikan ramuan ramuan yang disyorkan. Untuk menyediakan tincture buatan sendiri, anda memerlukan komponen berikut:

• 2 kg gula;
• 4.2 liter air;
• 1 kg blueberry;
• sebilangan kecil oregano kering;
• 1 batang kayu manis;
• 2 liter alkohol;
• 2 sudu kecil buah pala;
• 10 tunas anyelir.

Algoritma memasak:

1. Buah beri dicuci dan diletakkan di dalam bekas kaca. Rempah ditambah ke dalamnya.
2. Komponen dituangkan dengan alkohol dan dikeluarkan untuk meresap selama 2 minggu.
3. Setelah masa yang ditentukan, cecair disaring dan dicairkan dengan 3 liter air.
4. Sirap disediakan dari baki air dan gula.
5. Campuran beri digabungkan dengan sirap dan dituangkan kembali ke dalam botol. Jumlah sirap boleh dikurangkan atau ditingkatkan.
6. Produk ini ditekankan di tempat yang sejuk sekurang-kurangnya enam bulan.

Cara membuat tincture blueberry oren dan kayu manis

Komponen:

• 500 g gula;
• ½ oren;
• 500 ml air;
• 1 kg blueberry;
• 1 liter alkohol;
• 1 cm dari kayu manis;
• 3 tunas anyelir.

Resepi:

1. Blueberry yang dicuci dimasukkan ke dalam balang dan diuli hingga sebati. Bekas itu diketepikan selama 2 jam sehingga beri akan mengeluarkan jus.
2. Tapis campuran beri, buang kek. Rempah dan semangat oren ditambahkan ke dalam jus. Semua komponen dibakar hingga mendidih.
3. Semasa asas beri sejuk, sediakan sirap gula.
4. Alkohol, jus blueberry dan sirap dicampurkan dalam botol kaca. Sekiranya komposisi tidak cukup manis, jumlah gula yang tepat ditambahkan ke dalamnya.
5. Minuman yang dihasilkan dicurahkan ke dalam balang dan dibuang ke tempat untuk infusi selama 2 bulan.
6. Setelah tempoh yang ditentukan, tincture disaring semula dan dibotolkan. Sejukkan minuman sebelum digunakan.

Blueberry disuntik dengan alkohol dengan madu dan raspberi

Madu blueberry buatan sendiri dan warna raspberry ternyata manis, dengan rasa masam yang sederhana. Oleh kerana kandungan buah beri, warna minuman akan sangat cantik. Rasa warna bergantung pada madu mana yang anda pilih. Varieti yang paling sesuai adalah heather dan linden.

Bahan-bahan:

• 250 g raspberi;
• 8 sudu besar l. madu;
• 750 ml alkohol;
• 750 g blueberry.

Resepi:

1. Buah beri yang dibasuh diletakkan di dalam balang berlapis-lapis. Kemudian mereka dituangkan dengan alkohol dan dikeluarkan untuk meresap selama 6 minggu.
2. Bekas digoncang secara berkala untuk mencampurkan komponen.
3. Setelah menetap, tincture disaring. Madu ditambah kepadanya.
4. Sekiranya kekuatan minuman yang dihasilkan terlalu tinggi, ia dicairkan dengan air dan dibotolkan.
5. Minuman itu dibuang ke tempat yang gelap selama 3 bulan lagi.

Peraturan penyimpanan dan penggunaan

Sebaiknya simpan produk alkohol di dalam peti sejuk. Di dalamnya digunakan dalam jumlah yang sangat terhad. Penggunaan berlebihan menimbulkan perut kembung, sakit kepala dan rasa mabuk. Orang yang mengalami kelainan tekanan darah harus minum dengan berhati-hati.

Tincture blueberry buatan sendiri, dimakan secara sederhana, sangat bermanfaat untuk kesihatan anda. Tetapi dalam beberapa kes, sangat tidak digalakkan untuk menggunakannya. Kontraindikasi untuk mengambil tincture di rumah adalah seperti berikut:

• batu di buah pinggang;
• tindak balas alahan;
• berumur di bawah 18 tahun;
• najis yang teruk;
• penyakit pankreas dan saluran empedu;
• alkoholisme;
• tempoh kehamilan dan penyusuan.

Kesimpulannya

Tingtur vodka blueberry buatan sendiri terkenal dengan sebilangan besar khasiatnya. Tetapi ia mesti digunakan dengan sangat berhati-hati. Pelanggaran dos menyebabkan kemerosotan kesejahteraan.

Penyertaan yang disyorkan

Resipi tin ceri di rumah

Resipi Cloudberry vodka

Minuman keras Cranberry vodka

Chokeberry tincture dengan vodka

Pewarna kulit dan kulit walnut

Tincture limau: vodka, alkohol, moonshine

Tincture gooseberry dengan vodka, alkohol, moonshine: resipi untuk memasak di rumah

Pewarnaan kismis hitam beku: pada vodka, cahaya bulan, alkohol

Warna ceri pada cahaya bulan: resipi untuk beri kering, beku, segar, kering matahari